Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Испечь из готового слоеного теста небольшие булочки (размер примерно 3*4.
Остудить.
Разрезать с трех сторон и положить внутрь начинку.
Начинка: натертый сыр филадельфия (я его не нашла и использовала фетаксу) натертые крабовые палочки мелко нарезанный укроп.

Куриное Филе - 1 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Листья салата.
Зеленый лук - 3 стебля.
Петрушка - 3-4 веточки.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец, пряности - по вкусу.

Приготовление:
1. куриное Филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
2. разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.

Потрясающе вкусное сочетание?

Диетическая запеканка с куриным филе и грибами.

Ингредиенты:

- Куриных Филе - 2 шт.
- Грибы (шампиньоны) - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Натурального йогурта - 3-4 ст. Ложки.
- Сыр - 100 гр.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Растительное масло - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

1. куриное Филе порезать небольшими кусочками.
2. выложить в сковороду с 1 ст. Ложкой растительного масла.

Да - да, королевы, салатик специально для вас - нежный - снежный?

Салат снежный краб.

Готовь продуктики такие:
- Крабовые палочки "Снежный Краб" 500 г.
- Яйца вареные 5 шт.
- Кукуруза 1 банка.
- Огурцы свежие 200 г.
- Майонез 180 г.
- Соевый соус 10 г.
- Чеснок 3 зубчика.
- Петрушка свежая 1 пучок.

И готовим супер сложно - мы режем всё кубиком? Не королевское дело возиться долго у плиты!

Быстро готовится и также быстро съедается!

3 яйца 2 стол. Ложки сахара - взбить. Добавить 3 стол. Ложки манки, 2 стол. Ложки сметаны (но не обязательно) 1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина. Все перемешать и дать немного постоять. Добавить 6 стол. Ложек муки, 3 стол. Ложки подсолнечного масла без запаха. Стакан варенья. Добавить смородину (мелко нарезанный чернослив или вишни. Перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом

1 вишнёвый чизкейк.
Ингредиенты:
? 100. г сливочного масла.
150 г муки.
150 г творога.
180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню).
500 г вишни.
10 г желатина.
Приготовление:
1. сливочное масло перетираем с мукой, мы добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут.

Шикарный десерт из доступных ингредиентов!

Ингредиенты:
? 3. Яйца.
0, 5 ст сахара.
0, 5 ч л разрыхлителя.
Ванилин.
3 ст л муки.

Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов. Яйца с сахаром взбить до густой пены, доб муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки

Ингредиенты:
? 100. г твердого сыра;.
100 г сливочного масла;.
100 г муки;.
1 желток;.
Щепотка соли.

Ингредиенты:
Размягченное масло смешать с мукой и солью. Добавить один желток, перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Мягкое тесто замесить. Тесто завернуть в чистый полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт и вырезать печенья произвольной формы.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 35 г.
Оливковое масло - 20 мл.
Мука - 60 г.
Измельченный чеснок - 2 ст. л.
Сливки жирные или для взбивания - 500 мл.
Овощной, говяжий или куриный бульон - 1 ч. л.
Натертый пармезан - 60 г.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде для тушения на среднем огне.

Ингредиенты:
- Молоко сухое - 250 грамм.
- Сахар - 300-350 грамм.
- Сливочное масло - 100 грамм.
- Вода - 100 миллилитров.
- Какао - 2-3 Ст. Ложек.
- Специи по вкусу - 1 щепотка.

Как приготовить "конфеты из сухого молока" .

На 100 грамм - 97. 76 ккал? Б/ж/у - 15. 16/3. 4/1. 28?

Ингредиенты:
600 г обезжиренного зернистого творога.
5 яиц.
Подсластитель, корица по вкусу.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:

Для приготовления печенья вам понадобится:

Для теста:
Темный шоколад - 200 г.
Пшеничная мука - 500 г.
Мягкое сливочное масло - 225 г.
Сахар - 225 г.
Яйца - 3 шт.
Щепотка соли.

Для глазури:
Белки - 2 яиц.
Сахарная пудра - 500 г.
Лимонный сок - 5 мл.

Необходимые инструменты:
Скалка.
Форма для печенья в виде звезды.
Противень.
Кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури.

Это блюдо украсит любой праздничный стол, а гости будут просить поделиться рецептом.

Печень говяжья - 0, 5 кг.
Яйцо куриное - 1 шт.
Морковь - 400 г.
Сметана - 1/2 стакана.
Мука - 1/2 стакана.
Майонез - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Свежая зелень.

Подготовленную сырую печень пропускаем через мясорубку или мы измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, сметану, муку, соль, перец, специи.
Хорошенько перемешиваем до однородности.

Сказать, что вкусно - значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало. Вы мечтали о таком давно! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете.

Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Таким образом, если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.

Ингредиенты:
- Шпроты консервированные - 1 банка.
- Кукуруза консервированная - 1/2 банки.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. Лож.

Приготовление:
Салат со шпротами выложите слоями.
Cначала шпроты нарезанные небольшими кусочками.
Мелко порежьте лук и выложите на шпроты. Вместо свежего можно использовать маринованный лук.
Полейте салат майонезом.
Следующим слоем выложите консервированную кукурузу.

Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего домашнего мороженого с черной смородиной, которое легко можно приготовить без мороженицы. Это просто восхитительно вкусно, сладкие сливочные облака с лиловыми реками ароматной смородины, нежно тающие и соблазнительно стекающие белое волшебство … невозможно оторваться.
Летнее, до неприличности ароматное, яркое и в тоже время нежное, оно наполняет радостью и спасет любого от плохого настроения, ведь нет ничего более лечащего душу, чем мороженое.

Ингредиенты:

Рис "Индика".
Куриное Филе - 450 г.
Шампиньоны - 100 г.
Красный сладкий перец - 0, 5 шт.
Моцарелла - 150 г.
Яйцо - 2 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Сливки (у меня 22% жирности) - 4 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Перец Чили - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 50 мл.
Крахмал - 3 ст. л.

Приготовление:

80 г маскарпоне.
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.
6 ломтиков бекона.
1 яйцо, смешанное с 1 ст. л. молока.
6 яиц.
Соль и перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 с.
На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник. Острым ножом вырезать бортик, толщиной в 1 см.

Любимая выпечка к Чайку и кофейку?

1. пирог с вареньем из песочного теста.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

1. запеканка с фаршем и гречкой.

Ингредиенты:

700 г куриного фарша.
2 крупные луковицы.
2 морковки.
250 г гречки.
2 яблока.
120 г сыра.

Приготовление:

1. в смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки - охладила.
2. смешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.