Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

175 г сливочного печенья.
120 г масла.
5 яиц.
400 мл сгущенного молока.
5 лаймов.
1 щепотка соли.
50 г сахара.
1 пакетик пекарский порошок.

Печенье положить в плотный пакет и хорошенько поломать.

Масло растопить на маленьком огне и смешать с печеньем. Форму (24 cm) смазать маслом и выложить в нее печенье. Поставить на 15 минут в холодильник.

Желток от белка отделить. Желток смешать с сгущенкой, взбивать миксером в течении 7 минут.

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто - 1 кг (ориентировочно).
Консервы рыбные (горбуша, сайра, тунец) - 1 банка.
Рис (отваренный) - 1 ст.
Зелень - 1 пучок.

Приготовление (мин:

1. приготовить дрожжевое тесто по любимому рецепту или купить готовое.

2. отваренный рис соединить с рыбной Консервой, которую нужно предварительно размять вилкой. Зелень покрошить, добавить к рыбно - рисовой заготовке, перемешать, добавить соль, перец по вкусу.

Попробуйте, все варианты очень вкусные и нежные. 1 творожно - банановая запеканка.

Ингредиенты:
400 грамм обезжиренного творога.
2 яйца.
4 банана.
2 ч. л. корицы.

Приготовление:
1. мы взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
2. залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.

Юлия голубева.
Кабачок небольшой на терке.
По 2-3 ст. л. муки и манки.
Яицо.
Соль и сахар по вкусу.
Перемешать, дать постоять мин. 20, вылить в смазанную маслом форму и запечь мин. 10 при 200. Хотите, то можно испечь кабачковую основу на сковородке, а потом переложить в форму.
Затем достать из духовки и наверх уложить начинку:

Фарш 400 г.
Кабачок на терке 100 г.
Лук и морковь обжарить на раст. Масле.
Капуста 150 г нашинковать мелко, помять, 0, 5 риса, отваренного до полуготовности.
1 яицо, соль, перец, полстакана холодной воды.
Для панировки мука и кунжутные семечки.
Для соуса 250 мл воды, 4 ст ложки сметаны, пучок укропа, соль.
Сформировать биточки, обвалять в панировке, выложить в форму, запекать мин. 20 при 180.

Ингредиенты:
Лаваш - 2 штуки.
Картофельное пюре - 200 грамм.
Сосиски - 6 штук.
Сыр твердый - 100 грамм.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре, отварив несколько картофелин в подсоленной воде, а затем разомните ее в пюре вместе со сливочным маслом.
2. лаваш порежьте на прямоугольники шириной равной длине сосиски и длиной примерно 20 см.

Ингредиенты:
0, 5. Кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины).
0, 5 кг сырого картофеля.
2-3 Огурца.
2 луковицы.
5 яиц.
100 г твердого сыра.
200-250 Г майонеза.
Пучок укропа.
Соль.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:
? 5. Картофелин.
4 сосиски.
2 яйца.
100 г твердого сыра.
Масло.
Зеленый лук.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить.
Взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный.
Маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке.

Хотите молочного поросенка на воскресный семейный обед? Его необязательно покупать на рынке за безумные деньги - я делаю его сама.
Рецепт свинины в молоке я прочитала в одном из кулинарных журналов. Немного изменила рецепт, приготовила и не пожалела, так как мясо получилось очень мягким, нежным и ароматным. Свинина в молоке хороша как в горячем, так и в холодном виде, подойдет для приготовления салатов и бутербродов.

700 г мякоти свинины (часть окорока);.

Тесто:
Сахар - 1 стакан.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 3 стакана.
Какао - 2 ст. л.
Сода - пол ч. л, погашенной уксусом.

Крем:
? 500. Мл. Молока.
1 яйцо.
1 стакан сахара.
Ванилин.
3 стол. Ложки муки.
200 г размягченного сливочного масла.
2 ст л какао.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 грамм;.
Картофель - 2 шт;.
Лук - 1 шт;.
Помидор - 2 шт;.
Шампиньоны - 250 грамм;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Майонез 250 - грамм.

Приготовление:

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!

Вам потребуется:

Творог (мягкий) 350 г.
Маргарин (размягченный) 250 г.
Мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1 г.
Сахар (для посыпки) 100 г.

Как готовить:

Вам потребуется:

1, 5 стакана муки.
3 столовых ложки какао - порошка.
1 чайная ложка соды.
Щепотка соли.
1 стакан сахара.
1/4 Стакана растительного масла.
1 стакан воды.
1/2 Столовой ложки ванильного экстракта.
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока.
1/4-1/2 Чайной ложки растворимого кофе.

Как готовить:

300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи.

Сосиску мы разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны ножом два надреза делаем. Получается четыре "Лапки".

Ингредиенты:

Масло слив. (Можно заменить маргарином) - 200 грамм.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо кур. - 4. шт.
Мука - 1 стакан с вершечком.
Разрыхлитель - 2 чайн. Ложки.
Яблоки (можно заменить бананами, грушами или персиками) - 200 грамм.
Ванилин - 1 чайн. Ложка.
Арахис или изюм - по желанию.

Способ приготовления:

Чистим яблоки, бананы или груши и мы нарезаем их кубиками.
Смешиваем их с ванилином и разрыхлителем.
Взбиваем масло, сахар и яйца вместе.

Вкус детства?

Ингредиенты:

Печень куриная (или любая другая) - 500 г.
Молоко - 0, 5 стакана.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 100 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло в тесто - 2 ст. л.

Начинка:

Лук - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу.
Майонез - 200 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Сыр твердый - 200 г.

Приготовление:

Никакой духовки, но, тем не менее, хлеб получается выше всяких похвал. Все просто и быстро! Семья вам браво скажет!
Хлеб на сковороде - ингредиенты.
- Вода теплая - 0. 5 литра.
- Соль - 1 чайная ложка.
- Дрожжи - 1 чайная ложка.
- Мука - по вкусу (сколько возьмет тесто).
- Сахар - по вкусу.
Хлеб на сковороде - приготовление.
1. все очень просто - из полученных ингредиентов замесим однородное тесто и мы оставим его постоять 2 часа.

По-моему все обожают торты и десерты с творожным кремом. Предлагаю вам прекрасный и удивительно простой в приготовлении рецепт творожного крема. Время приготовления отнимет у вас не более 30 минут. Творожный крем получается легким, вкусным и воздушным.

Его можно использовать как крем для тортиков и пирожных, как начинку для эклеров и профитролей, а можно кушать как самостоятельное блюдо в качестве десерта.
Творожный крем для торта - ингредиенты.

Картофель - 2 шт;.
Свежий огурец - 1 шт;.
Свежий помидор - 1 шт;.
Яйца куриные - 2 шт;.
Ветчина - 150 грамм;.
Кукуруза консервированная - 4 ст. л;.
Грибы маринованные - 100 грамм;.
Петрушка свежая - 3-4 веточки;.
Майонез - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Удиви своих гостей?

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 3 штук.
Адыгейский - 300-400 грамм сыр.
Сыр твердый - 200 грамм.
Кефир - 0, 5 литр.
Яйца - 3 штук.
Укроп - 1 пучок.
Соль - 0 по вкусу.
Сметана - 3 Ст. Ложка (запасной продукт).
Масло растительное - 0 по вкусу.

Приготовление:
Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.