Клубничный сердечный пирог.

Ингредиенты:
- Готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт), - 3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода), -1/2 стакана сахарного песка, -1/2 стакана воды, - 3 столовых ложки кукурузного крахмала, - 1 яичный желток, раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
Из второго пласта вырезать очень много сердечек.

Для начинки: разрезанную клубнику перемешать с сахаром, крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой, пусть немного загустеет. Остудить и выложить в форму.
Начиная от края внахлест уложить плотно сердечки.
В середине оставить дырочку. Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при t 200 градусов 20 минут. Корочка должна стать золотистой.
Пожалуйста. Идеальный сладкое удовольствие! Приятного аппетита!