Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Макаронные изделия - 250 г.
Креветки - 200 г.
Сливки - 150 мл.
Масло сливочное - 20 г.
Лук репчатый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Петрушка - 20 г.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

1. чеснок и лук мелко порезать.
2. масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. приправить солью и перцем.
5. влить сливки. До кипения довести.

Тортик без выпечки "Полосатый".

Этот очень вкусный тортик, готовится очень просто! Без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога.

Вам потребуется:

Печенье (шоколадное) - 300 г.
Творог - 2 пач.
Сметана - 300-400 г.
Сахар - 150-200 г.
Желатин - 20 г.
Шоколад (можно без него) - 1 шт.

Как готовить:

1. сначала я замочила желатин в 50 г холодной кипяченой воды и оставила его на 40 мин.

При наличии фарша и баночки маринованных шампиньонов очень быстро получится самодостаточное блюдо под обидных названием-"для ленивых". Очень вкусно и крайне быстро! Будет вкусно!

Ингредиенты:

Фарш мясной - 500 г.
Лук репчатый (по желанию) - 1 шт.
Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) - 1 бан.
Сыр твердый - 200-250 г.
Хлеб (белый, черствый) - 1 ломт.
Майонез - 100 г.
Молоко (или вода) - 0, 5 стак.

Ингредиенты:

? 2. Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Ингредиенты.

Мука -250-300 г.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 100 мл.
Сахар - 2-3 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.

Шаг 1 муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. Размягченное! (Не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель (или соду, погашенную уксусом) и замесить тесто.

Очень нежный, быстрый и готовится без яиц.

Продукты: 200 мл йогурта натурального, 200 мл молока, 150 г сахарного песка, 100 г растительного рафинированного масла, 300 г муки, 3 чайных ложки без Горки пекарского порошка или 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, ванилин - на кончике ножа.

Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!
На самом деле, молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты.
Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке.

Отличный вариант для быстрого ужина!

Ингредиенты:
? 2. Кг свиной шейки.
1 кг. Картофеля.
1 банка консервированных ананасов (500 гр).
? 250 гр. Твёрдого сыра.
50 мл. Майонеза.
Приправа для свинины.

Приготовление:
1. свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. отварить картофель в "Мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
3. выложить картофель на мясо.

Сохрани себе на стену, чтоб не забыть?

1. торт из яичных блинов с куриной начинкой.

Ингредиенты:
Яйцо 4 шт.
Молоко 50 гр.
Мука 1 ст л.
Масло оливковое 15 гр.

Начинка:
Куриная грудка вареная - 400 гр.
Соленый огурец 100 гр.
Лук 1 шт.
Соль, перец, укроп., чеснок.
Сметана.

Приготовление:

Для приготовления узелков на пять порций нам понадобится мясо куриное или телятина 300 грамм. Мясо нужно порезать кусочками, немного присолить, поперчить, положить две ложки майонеза или немного подсолнечного масла и оставить на пять минут, в это время порезать полукольцами одну большую луковицу и замариновать ее в уксусе буквально на три минутки.

Молоко - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.л. - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 400 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Вода газированная - 250 мл.
Ингредиенты для крема:
Сливки более 33% - 500 мл.
Маскарпоне - 400 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Банан - 3 шт.
Малина свежая - 250 гр.
Приготовление:

Вкусно?

Ингредиенты:

- 8 больших картофелин.
- 2 яичных белка.
- Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
- Оливковое масло.

Приготовление:

- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать.
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень.

Экспресс - рецепт!

Ингредиенты:
? 3. Кусочка хлеба, лучше всего от багета.
1 яйцо.
2 столовые ложки молока.
Половина помидора.
3 столовые ложки тёртого сыра.
Зелень укропа.
Соль, ? Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!
Вам потребуется:
Творог (мягкий) 350 г.
Маргарин (размягченный) 250 г.
Мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1 г.
Сахар (для посыпки) 100 г.
Как готовить:
1. творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло.

Ингредиенты:

Печенье - 400 г.
Сахар (4 1) - 5 ст. л.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Творог (5-9%) - 3 пачки.
Сыр плавленый ( "Дружба") - 400 г.
Соль - 1 щепотка.
Лимон (цедра) - 1 шт.
Ванильный сахар.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:
? 1. Свежезамороженная скумбрия, ? 1 луковица, ? 1 помидор, ? 3 ст. л. майонеза, ? Соль, перец по вкусу, ? Раст. Масло.

Приготовление:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. Маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин

Нежный, но сытный - этот салат очень популярен на нашем праздничном столе!

Ингредиенты:
? 600. г куриных грудок без костей и кожи.
3 картофелины.
600 г консервированных ананасов в сиропе.
400 г консервированной кукурузы.
2 маринованных сладких перца.
Свежая петрушка.
Молотый черный перец.
Соль по вкусу.
Майонез.
Листья зеленого салата для сервировки.

Приготовление:
1. отварите картофель в мундире, слейте жидкость из кукурузы и ананасов.

Для теста:
? 3. Яйца.
1 стакан сахара.
3 ст. Ложки какао.
3 ст. Ложки сметаны.
1 стакан муки.
1 ст. Ложка разрыхлителя (порошок для выпечки).

1-й крем:
3 стакана молока.
1 стакан манки.
3/4; Стакана сахара.
250 г сливочного масла.

2-й крем:
1 пачка крекера (печенье).
0, 5 л вареной сгущенки.
200 г жареного арахиса.

Для глазури:
200 г шоколада.

Приготовление:

Это безумно вкусные грибочки, готовятся быстро, вкусно и очень - очень просто. А результатом можно себя порадовать уже через 2-2, 5 часа.

Для маринованных шампиньонов необходимо:
1 кг шампиньонов (хорошенько промыть).
Маринад:
1, 5 стакана воды.
1 ст. л сахара (с небольшой Горкой).
1 ст. л соли (с Горкой).
2 ст. л уксуса 9%.
2 лавровых листа.
10-12 Горошин черного перца.
Можно добавить душистый перец и гвоздику (я не добавляла).

Ингредиенты:

2 булочки для хот-дога.
4 сосиски.
Кетчуп.
Майонез.
Горчица.
1 большой помидор.
2 консервированных огурца.
? 50 гр. Твердого сыра.
Зелень укропа.

Приготовление:

Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и мы смазываем кетчупом. Выкладываем в булочки сосиски.