Статьи

Печень куриная - 400 г.
Желудочки куриные - 300 г.
Сердечка куриные_300 г.
Филе куриное - 200 г.
Перец, соль, имбирь, лавровый лист молотый.
Желатин - 25 г.

Все берем в сыром виде и мы нарезаем небольшими кусочками. Перемешать добавить соль, специи. Берем от сока бумажную упаковку, внутри фольга, обрезаем верх. На дно кладём потроха частями и пересыпаем сухим желатином. Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа. Охлаждаем, ставим в холодильник

Говядина - 500 грамм.
Соленые огурцы - 2-3 штук.
Луковица - 1-2 штук.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Томатная паста - 1 Ст. Ложка.
Мука - 1 Ст. Ложка.
Аджика или острый соус - 1-2 чайных ложек.
Соль - 1 щепотка.
Смесь перцев - 1 щепотка.
Растительное масло - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 6-8.
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Описание приготовления:

Копченый окорочок - 2 штуки;.
Яйца куриные - 5 штук;.
Шампиньоны - 500 грамм;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Соленые огурцы - 3 штуки;.
Морковь по-корейски.

Как готовить:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой - нарезанный копченый окорочок:
2-й слой - жареные грибы;.
3-й слой - пассированный лук;.
4-й слой - мелко рубленые яйца;.

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Фарш говяжий - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Морковь - 150 г.
Мелкая вермишель - 50-100 г.
Манная крупа - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. В руках небольшие плотные шарики сформировать.

Просто готовится, как дважды два!

1. соус "Татарский".
200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".
200 гр. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

1 яйцо.
Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и.
Мы жарим на сухой раскалённой сковороде

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или лосось - 120 г.
Нежирный творог - 50 г.
Огурцы (по желанию) - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Французская горчица - 10 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и мы смешиваем его с горчицей.
2. огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:

Какао - порошок - 0, 75 стак.
Мука - 1, 5 стак.
Сахар - 1, 5 стак.
Яйца куриные - 2 шт.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 0, 75 ч. л.
Соль - 0, 75 ч. л.
Теплая вода - 0, 75 стак.
Кислое молоко - 0, 75 стак.
Растительное масло - 3 ст. л.
Ванилин - 1 ч. л.
Горький шоколад - 260 г.
Жирные сливки - 1 стак.

Приготовление:

Драники с ветчиной, сыром и зеленью.
Ингредиенты:
- Картофель - 6 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр.
- Сыр твёрдый - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Укроп.
- Мука - 4 ст. л.
- Соль.
- Перец.
- Масло растительное.
Приготовление:
1. лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

Ингредиенты:
? 2. Булочки для хот-дога.
4 сосиски.
Кетчуп.
Майонез.
Горчица.
1 большой помидор.
2 консервированных огурца.
? 50 гр. Твердого сыра.
Зелень укропа.

Приготовление:
Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и мы смазываем кетчупом. Выкладываем в булочки сосиски.