Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Эти быстрые пасхальные куличи не требуют длительного замеса и обминок.

Сохрани, чтобы приготовить?

Ингредиенты:

Мука - 500 г.
Сахар - 1 стак.
Ванилин - по вкусу.
Сухие или свежие дрожжи - 10 г или 35 г.
Соль - 1 щепотка.
Распаренный изюм - 1 стак.
Яйца - 3 шт.
Растопленное сливочное масло - 150 г.
Молоко - 200 мл.

Для глазури:

Сахарная пудра - 250 г.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Сливочный сыр или молоко - 1 ч. л.

Приготовление:

Сохрани, чтобы приготовить?

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 600 г;.
Молоко - 250 мл (у меня топлёное);.
Сахар - 150 г;.
Масло сливочное - 100 г;.
Яйцо - 3 шт.;.
Дрожжи сухие - 5 г;.
Ванилин - 1 пакетик;.
Изюм - 150 г;.
Соль - щепотка.

Для глазури:
Яичный белок - 2 шт.;.
Сахарная пудра - 50 г.

Приготовление:

Настоящее блаженство!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л. (без Горки).

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Сахарную пудру я делаю сама с помощью кофемолки, но можно также купить ее в супермаркете.
2. отделите белок от желтка, поместите его обязательно в чистую сухую миску. Обратите внимание, что белок должен быть охлажденным.

Но необязательно ехать за ними в Англию - баноффи пай можно сделать дома за считанные минуты.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Не очень сладкое печенье из муки грубого помола - 300 г.
Сливки жирностью 35% - 300 мл.
Вареное сгущенное молоко - 1 банка.
Бананы - 3 шт.
Шоколад - 50 г.
Сливочное масло - 70 г.

Приготовление:

1 морковка по-корейски.

Ингредиенты:
350 гр моркови.
1 ч. л. соли.
1 ч. л. сахара.
1/2 Ч. л. молотого кориандра.
На кончике ножа красного острого ароматного перца.
2 зубчика чеснока.
1 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. 9% уксуса.

Приготовление:
1. чистим и мы натираем на терке морковь.
2. добавляем все остальные ингредиенты.
3. перемешиваем (можно руками. И отправляем в холодильник настаиваться. Я на ночь оставляю.

Отличный рецептик?

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты.
400 г творога.
50 г сливочного масла.
1 яйцо.
1 ч. ложка соды.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Сырные закуски всегда огромной популярностью пользуются.
Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками.
Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту.
Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично.
Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Вам понадобится:
6 Стол. л - натурального йогурта.
20 шт. - сыра (в пластинах, плавленого).
4-6 - Зубчиков чеснока.

Ингредиенты:
Для теста:
- 3, 5 стакана муки;.
-1/2 ч. л. соли;.
- 1 стакан кипятка;.
- 100 г сливочного масла;.
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 500 г мякоти свинины;.
-4-6 Луковиц;.
- Соль, душистый перец - по вкусу;.
- Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро мы перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.

1 пирог с мясом.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриные крылья - 6 шт.
Мука - 50 г.
Яйца - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Из муки, яиц, соли и перца мы замешиваем кляр. Он по консистенции на жидкое тесто похож.
Крылья пополам режем. Солим и перчим.
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
Кладем в сковороду с разогретым маслом.

Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!

Понадобится:

Печенье "Юбилейное" (или подобное) - 1 кг;.
Сгущенное молоко (варенное) - 400 г;.
Масло сливочное - 200 г;.
Ванилин.

Приготовление:

Масло добела взбить. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и мы смазываем кремом, в том числе и по бокам.

Многие любят жульен из курицы с грибами, но не знают, насколько просто его приготовить.
Ингредиенты:
500 грамм Филе птицы.
300 грамм шампиньонов.
2 небольшие луковицы.
200 грамм тертого сыра.
200 грамм сметаны.
50 грамм муки.
30 миллилитров растительного масла.
20 грамм сливочного масла.

Способ приготовлений:

? 1. Миндаль.
В случае если в течение дня вы любите перекусывать орешками, то не ошибетесь, отдав предпочтение миндалю. В 60 граммах (а это около 50 орехов) содержится более половины дневной нормы магния - минерала, крайне полезного для работы сердца. Кроме того, в миндале много витамина Е, растительной клетчатки и мононенасыщенных жиров, которые обладают способностью снижать уровень холестерина в крови

Ингредиенты:
Колбаса копчёная - 150 граммов;.
Сухарики к пиву с чесноком - 50 граммов;.
Консервированный зелёный горошек - 3-4 ст. Ложки;.
Огурец свежий - 1 шт;.
Майонез - 2 ст. Ложки;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Раньше все были юристами и экономистами. А теперь одна шуточка ходит - бродит по интернету, что-то вроде: "давай мы поиграем в игру! Ты закрываешь глаза, тыкаешь пальцем в любую одногруппницу и получаешь бесплатный маникюр/наращивание/причёску/макияж".

(Рецепт адаптирован для диеты дюкана).
Ингредиенты:
Суфле:
* 4 шт. яичный белок.
* Сахарозаменитель (по вкусу).
* Сок лимона (по вкусу).
* 40 гр. желатин 300 мл. Молоко (1%) (замочить на пару часов).
Шоколадное желе:
* 1, 5-2 ст. л. какао (11%).
* 500 мл. Молоко (1%).
* Сахарозаменитель (по вкусу).
* 20 гр. желатин 200 мл. Молоко (1%) (замочить на пару часов).
Бисквит:
* Яйцо - 1 шт.
* Желтки - 4 шт.

Ингредиенты:

? 500. г куриного Филе.
7 яиц.
200 г лука.
Соль.
Майонез.
Растительное масло.

Приготовление:

1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.
2. в рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил.

Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0. 5 кг сливочного сыра, комнатной температуры.
300 гр салями нарезанной очень тонко.
1 зеленый перец, тонко нарезанный.

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Персональная подборка для вас