Статьи

Для "Сухого Теста":
- мука просеянная - 1 стакан.
- манная крупа - 1 стакан.
- сахар - 1 стакан.
- разрыхлитель (пекарский порошок) для теста - 2 ч. л. (можно заменить 1 ч. л. соды).

Для начинки:
- яблоки - 6-7 штук.
- корица молотая - 1 ч. л.
- сок 1 лимона или 0, 5 апельсина.

Для заливки:
- масло растительное - 0, 5 стакана.
- вода - 0, 5 стакана.

Способ приготовления.

Этот рулет моим любимым рецептом стал?

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.

Ингредиенты:
200 г 600 г сметана (в тесто в крем).
200 г масло сливочное.
3 ст. Мука.
600 г вишня.
120 г сахарная пудра (в крем).
По вкусу ванилин.
1 ч. л. сода.
По вкусу сахар (в начинку).
0, 5 ч. л. яблочный уксус.
50 г кокосовая стружка (для украшения).

Приготовление:

- Говядина - 300 г;.
- Помидор - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 2 шт.;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Чеснок - 1 зубчик;.
- Сыр твёрдый - 100 г;.
- Яйца варёные - 3 шт.;.
- Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
- Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 250 г российского сыра.
- 200 г ветчины.
- 2 яйца.
- 500 г слоеного теста.
- Пучок зеленого лука.

Приготовление:
Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст. л. начинки.
Смазать края водой, накрыть второй половинкой.

Ингредиенты:
- 500 г кефира.
- 1 яйцо.
- 350 г муки.
- 2 ст. л. сахара.
-1/2 Ч. л. соли.
-1/2 Ч. л. соды.
- 150 г растительного масла для жарки.

Приготовление:
В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.
Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.

Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0, 5 см.

Ингредиенты?
- 1 яйцо.
- Щепотка соли.
- 2 ст. л сахара.
- 1 ст. л ванилина.
- 1 стакан муки.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 1 стакан молока.
- 1-1. 5 ст. л растительного масла.

Приготовление?
1. в миску разбить яйцо.
2. добавить щепотку соли.
3. добавить сахар и ванилин.
4. взбить миксером.
5. добавить к муке разрыхлитель.
6. просеять муку и разрыхлитель.
7. добавить в миску.
8. размешать.
9. добавить молоко.

Чуть язык не проглотила?

Ингредиенты:

Тесто:
- Мука 1 стакан.
- Сахар 1 стакан.
- Яйцо 5 шт.

Начинка:
- Мак 5 ст. л.
- Манная крупа 3 ст. л.
- Изюм 2 ст. л.
- Сахар 4 ст. л.
- Молоко 300 мл.

Для украшения:
- Шоколадная глазурь 100 мл.

Приготовление:

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г.
Сахар 150 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 350 г.
Яйцо 1 шт.
Какао - порошок 50 г.
Разрыхлитель 10 г.

Для начинки:
Творог нежирный 600 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Ванилин 1 ч. л.
Крахмал 1, 5 ст. л.
Яйцо 4 шт.

Приготовление:

1. шаг.

Ингредиенты:
- Репчатый лук.
- Куриное Филе.
- Багет.
- Помидоры.
- Сыр.
- Сметана.

Приготовление:
1. мы делаем начинку. Отвариваем куриное Филе, из бульончика потом можно сделать супчик. Лук измельчаем, обжариваем, добавляем к нему нарезанное кубиками Филе курицы. Чтобы было посочнее, я положила пару ложек сметаны и немного потушила.
2. багет режем на несколько частей. Вытаскиваем мякоть. Выкладываем на смазанный маслом протвень.