Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Есть традиции, которым не нужен особый повод.
2. Ужины из обычных продуктов, которые выглядят как из ресторана.
3. Маринованный перец, самый простой в приготовлении!
4. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
5. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
6. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
7. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
8. Горшочек, варись. Обязательно попробуйте!
9. Фаршированные куриные ножки.
10. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
11. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
12. Пицца как в пиццерии!
13. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
14. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
15. Запеканка с куриным филе и овощами.
16. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
17. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
18. Банку шпротов и лаваш беру.
19. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
20. Пирожное из кукурузных палочек.
21. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
22. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
23. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
24. За этим рецептом идёт настоящая охота.
25. Салат с яблоками и курицей.
26. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
27. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
28. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
29. Три рецепта полезного чая:
30. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
31. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
32. Нежная творожная запеканка.
33. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
34. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
35. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
36. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
37. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
38. Нe шашлык - шик!
39. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
40. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
41. Мы готовим блюдо арабской кухни.
42. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
43. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
44. Потрясающая соленая скумбрия.
45. Воздушные сырники из духовки.
46. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
47. Тесто из творога - лучшие рецепты.
48. Манты. Ингредиенты: Для теста:
49. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
50. Вкуснейший хлеб в духовке.

Персональная подборка для вас