Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
2. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
3. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
4. Маринованная капуста со свеклой.
5. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
6. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
7. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
8. Капустка в гоpячем маpинаде.
9. "Не собираюсь останавливаться!
10. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
11. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
12. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
13. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
14. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
15. Слоеная картофельная запеканка.
16. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
17. Салат из кальмаров.
18. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
19. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
20. Французский десерт, который тает во рту.
21. Желейный торт "Фруктовый".
22. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
23. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
24. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
25. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
26. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
27. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
28. Оладьи из брокколи и сыром.
29. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
30. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
31. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
32. Блендер погружной РЕДМОНД RHB-2975: обзор функций и преимуществ
33. Ферментная терапия в гастроэнтерологии: современные подходы к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта
34. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
35. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
36. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
37. Топ-8 блендеров 2025 для вашей кухни: что выбрать
38. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве
39. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
40. Топ-10 стационарных блендеров 2025: лучший выбор для вашей кухни
41. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
42. Хрустящая курицa в пpяном маринаде.
43. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
44. Фруктовые и ягодные смузи: 7 рецептов для здоровья и радости
45. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
46. Салат с тунцом и креветками.
47. - Где находится набережная Дона и что на ней посмотреть
48. Есть ли сотрудничество с зарубежными компаниями
49. Легкий способ приготовить молочный коктейль без блендера и миксера
50. Шампиньоны маринованные по-быстрому!

Персональная подборка для вас