Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
2. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
3. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
4. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
5. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
6. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
7. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
8. Сырный шарики! Ингредиенты:
9. Воздушные сырники из духовки.
10. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
11. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
12. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
13. Куриные рулеты с омлетом.
14. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
15. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
16. Песочные рогалики с мармеладом.
17. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
18. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
19. Квашенная капуста. Необходимое.
20. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
21. Сладкие булочки. Ингредиенты:
22. Манник со сгущёнкой.
23. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
24. Салат с куриной грудкой.
25. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
26. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
27. Торт проще простого.
28. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
29. Французский десерт, который тает во рту.
30. Плов. Секреты вкусного плова!
31. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
32. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
33. Лучше из помидоров не придумать!
34. Суп харчо. Ингредиенты:
35. Смузи персиковый, с молоком.
36. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
37. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
38. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
39. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
40. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
41. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
42. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
43. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
44. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
45. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
46. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
47. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
48. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
49. Топ-10 стационарных блендеров: выбирай лучшее
50. Топ-10 недорогих блендеров для дома 2025 года: рейтинг и обзор

Персональная подборка для вас