Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.
2. Энн хэтэуэй раскритиковали за "Нелепый" наряд для беременных.
3. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
4. Школьная сбoрная России тpетий год подряд стала абсoлютным чемпиoном на мeждунаpoдной oлимпиадe по искусствeнному интeллекту Ioai - 2026.
5. Татарский пирог "Сметанник".
6. Итальянский салат. Ингредиенты:
7. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
8. Салат C фaсoлью.
9. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
10. Тесто для пельменей разноцветное.
11. Фаршированные баклажаны "Объедение".
12. Пицца как в пиццерии!
13. Пирог с курицей и кабачком.
14. Салат "Шуба Вегетарианская".
15. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
16. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
17. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
18. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
19. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
20. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
21. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
22. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
23. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
24. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
25. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
26. Просто, доступно и вкусно.
27. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
28. Яблочный пирог "3 стаkана".
29. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
30. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
31. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
32. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
33. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
34. 8 полезных добавок к чаю.
35. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
36. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
37. Молочный яблочно - банановый смузи.
38. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
39. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
40. Шикарный торт из тpёх стаканов.
41. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
42. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
43. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
44. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
45. Национальный рецепт финской кухни.
46. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
47. Салат с сыром и моpковью.
48. Салат "Гнездо Глухаря".
49. Салат из кальмаров с ананасами.
50. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.

Персональная подборка для вас