Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
2. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
3. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
4. Нужны ли ферменты для улучшения пищеварения: правда или миф
5. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
6. Торт "Минутка" без выпечки.
7. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
8. ТОП 15 лучших блендеров для дома: рейтинг и обзор моделей 2023 года
9. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
10. Йод при узлах щитовидной железы: полезен ли и безопасен ли
11. Оркестр CAGMO Москва: Мелодии, которые объединяют
12. Препараты йода для щитовидной железы: все, что нужно знать
13. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
14. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
15. Йод и Аутоиммунный тиреоидит: как связаны
16. Закуска из селедки.
17. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
18. Лепешки на сметане: просто, вкусно, как у бабушки!
19. Сколько газировки можно пить в день без вреда для здоровья
20. Как составить сбалансированное меню на неделю
21. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
22. Смузи без блендера: как приготовить вкусный напиток в домашних условиях
23. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
24. Детокс коктейли в блендере: 5 вкусных рецептов для здоровья и энергии
25. Звезда "Великолепного Века" бурак озчивит и его жена фахрие эвджен отметили 2 года сына.
26. Простой рецепт клубничного смузи без блендера и миксера
27. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
28. Похудеть после 50: как справиться с менопаузой и сидячей работой
29. Афиша Zoloto в Москве: какие концерты ждут поклонников
30. Секреты сохранения фигуры в менопаузе: практические советы
31. Кyрицa пoд сырной корочкой.
32. Освободитесь от токсинов: 5-дневный детокс-программа Eat&Fit
33. Оркестр CAGMO афиша: концертные программы и гастроли
34. Афиша концертов Дидюли: история и достижения группы
35. Завтрак без соли: пять простых рецептов
36. Переходный период: как правильно питаться в период менопаузы
37. Овощные соки: 5 лучших вариантов для здоровья и энергии
38. Откройте для себя 20 самых эффективных соков для похудения и улучшения своего здоровья
39. ТОП-6 лучших портативных блендеров. Как выбрать блендер для смузи и на что обратить внимание?
40. Диета при остром панкреатите. Тактика диетотерапии при панкреатите
41. Очистить организм за один день: идеальное детокс меню
42. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
43. Идеальное женское меню после 40 лет. Правильное питание после 40 лет для женщин
44. Очиститься и оздоровиться дома: простой способ детоксикации
45. Как похудеть после 40 лет. Особенности рациона питания для контроля веса в зрелом возрасте
46. Самые полезные продукты для женщин 40+. Витамин С – помощник иммунитета
47. Погружной блендер vs. стационарный блендер: какой выбрать
48. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты
49. Как сделать домашние закуски из слоеного теста: топ рецептов
50. Идеальные тарталетки для новогоднего стола: рецепты и советы

Персональная подборка для вас