Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
2. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
3. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
4. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
5. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
6. Манты. Ингредиенты: Для теста:
7. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
8. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
9. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
10. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
11. Торт с бананами.
12. Манник со сгущёнкой.
13. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
14. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
15. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
16. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
17. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
18. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
19. Чечевичный сyп с бeконом.
20. Молочный коктейль с фруктами.
21. Грузинское блюдо оджaхури.
22. Торт "Птитье Молоко" по новому!
23. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
24. Смузи с ягодами и бананом.
25. Давно забытый pецепт из сссp.
26. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
27. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред для женщин
28. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
29. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
30. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
31. Виктория боня недавно поделилась в социальных сетях, что разрешила своей 13-летней дочери сделать пирсинг языка и пупка.
32. Арбузно - лимонный смузи.
33. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
34. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
35. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
36. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
37. Где расположен Красная площадь
38. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
39. Топ продуктов для здорового кишечника
40. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
41. ТОП-7 стационарных блендеров для дома: лучшие модели для вашей кухни
42. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
43. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
44. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
45. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
46. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
47. Бутерброды со шпротами ( закуска.
48. Mорковный крем - суп.
49. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
50. Пирог с яблоками.

Персональная подборка для вас