Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
2. "Не собираюсь останавливаться!
3. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
4. Голубцы в омлете.
5. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
6. Сладкие булочки. Ингредиенты:
7. Салат с курицей и грибами.
8. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
9. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
10. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
11. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
12. Мы готовим просто и вкусно.
13. Драники с мясом "Тяп - ляп".
14. Майонез на перепелиных яйцах.
15. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
16. Тыквенный сок с апельсином.
17. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
18. Классическое варенье из малины.
19. 3 а несколько минут печенье!
20. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
21. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
22. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
23. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
24. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
25. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
26. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
27. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
28. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
29. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг
30. Топ продуктов для здорового кишечника
31. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
32. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
33. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
34. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
35. Фриттaтa с помидорaми Чeрри.
36. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
37. Крем - суп из запечённoй тыквы.
38. Салат с куриной грудкой.
39. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
40. Лепешки на сметане: просто, вкусно, как у бабушки!
41. Картофельная запеканка: сытный ужин для всей семьи - просто, быстро и невероятно вкусно!
42. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
43. Топ-10 лучших рецептов смузи для похудения: вкусно и полезно!
44. Смузи для похудения: как приготовить полезные коктейли дома с помощью блендера
45. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
46. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
47. Капуста по-корейски "Бомба": острая, хрустящая, просто взрыв вкуса!
48. Смузи без блендера: простой рецепт из клубники и молока
49. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
50. Молочный коктейль с бананом без блендера и миксера: простой рецепт на каждый день

Персональная подборка для вас