Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
2. Татарский пирог "Сметанник".
3. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
4. Горячие бутерброды "Вкусняшка".
5. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
6. Печёночный торт. Ингредиенты:
7. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
8. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
9. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
10. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
11. Салат "Шуба Вегетарианская".
12. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
13. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
14. Запеканка с куриным филе и овощами.
15. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
16. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
17. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
18. Воздушная творожная запеканка.
19. За этим рецептом идёт настоящая охота.
20. Кулич быстрого приготовления.
21. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
22. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
23. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
24. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
25. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
26. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
27. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
28. Суп харчо - классический рецепт.
29. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
30. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
31. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
32. Кокос, ананас, банан.
33. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
34. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
35. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
36. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
37. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
38. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
39. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
40. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
41. Всего 2 каpтофелины.
42. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
43. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
44. Домашний хлеб. Ингредиенты:
45. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
46. Малосольные помидоры - огурцы.
47. Вкуснейший хлеб в духовке.
48. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
49. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
50. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".

Персональная подборка для вас