Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. 9 идей начинок для заливного пирога и идеальное тесто для него.
2. Женщина пригласила аниматоров на детский праздник, но образ одной из них вызвал вопросы.
3. Жена Александра Петрова, Виктория, опубликовала тёплые кадры из семейного отпуска.
4. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
5. Карамельные бананы. Кбжу на порцию: 350/13/13/44.
6. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
7. Курица фаршированная рисом.
8. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
9. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
10. Гороховый суп без мяса.
11. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
12. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
13. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
14. Кулинарный гид: 5 главных ошибок при жарке сочного стейка.
15. Огурцы для хранения в домашних условиях.
16. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
17. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
18. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
19. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
20. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
21. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
22. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
23. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
24. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
25. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
26. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
27. Это самые простые и самые нежные рогалики!
28. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
29. Простое быстре печенье.
30. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
31. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
32. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
33. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
34. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
35. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
36. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
37. Для слухов много не нужно!
38. Татарский национальный рецепт.
39. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
40. Рыба в картофельной корочке.
41. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
42. То, что нужно для стройной талии!
43. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
44. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
45. Куриный pулет, запеченный в фольге.
46. Маринованная капуста со свеклой.
47. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
48. Пиpог к чаю.
49. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
50. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!

Персональная подборка для вас