Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Кексы, которые тают во рту.
2. Домашние ватрушки с творогом.
3. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
4. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
5. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
6. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
7. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
8. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
9. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
10. Витаминный смузи из фруктов.
11. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
12. Тесто из 60-х, которое всегда получается - пышные пирожки за 10 минут.
13. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
14. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
15. Морковный салат с яйцом.
16. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
17. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
18. Просто и очень вкусно.
19. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
20. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
21. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
22. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
23. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
24. Мой второй торт, украшенный мастикой.
25. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
26. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
27. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
28. Адские мучения из-за кусочка суши.
29. Сырные лепешки "Пикантные".
30. Торт с бананами.
31. Суп C жapеным mяcоm.
32. Тоpт из сссp.
33. Пицца "Корона". Ингредиенты:
34. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
35. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
36. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
37. Свинина стир - фрай.
38. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
39. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
40. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
41. Картофельные рулетики с грибами.
42. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
43. Молочный коктейль с фруктами.
44. Грузинское блюдо оджaхури.
45. Торт "Птитье Молоко" по новому!
46. Смузи из свеклы и авокадо.
47. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
48. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
49. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
50. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.

Персональная подборка для вас