Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Пышные оладьи на кефире - проверенный домашний рецепт.
2. Вера Алдонина, дочь Юлии Началовой, показала свежие снимки - и подписчики ахнули, как она повзрослела.
3. Том хиддлстон вместе с зави Эштон, кажется, готовятся стать родителями в третий раз.
4. Слойки с курицей и грибами - те самые, из детства.
5. Креветки, которые улетают в первую очередь.
6. Котлеты могут получиться сухими, разваливаться при жарке или оставаться сырыми внутри, даже если фарш хороший.
7. Салат "Чудо" с копченой курицей.
8. "Блинный Торт". Ингредиенты:
9. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
10. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
11. Oбычная кoрoбка рафаэллo внезапнo превратилась в предмет рoскoши вселенскoгo масштаба.
12. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
13. Родион Газманов тепло поздравил своего отца, знаменитого певца Олега Газманова, с важным юбилеем - 75-летием.
14. Макароны небанально, сохраните и поделитесь с подружкой, чтобы обычные макароны никогда не были скучными.
15. Эчпочмак. Ингредиенты: Начинка:
16. Киш с грибами и курицей.
17. Салат C фaсoлью.
18. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
19. Горячие бутерброды "Вкусняшка".
20. Творожный пирог с луком - пореем.
21. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
22. Салат "на Скорую Руку".
23. Слойки на кефире.
24. Курица бывает только двух видов: сочная, от которой невозможно оторваться - или сухая, которую хочется запить стаканом воды.
25. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
26. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
27. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
28. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
29. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
30. Густой грузинский суп харчo.
31. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
32. Малосольные огурчики без рассола.
33. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
34. Печенье "Родом из Детства".
35. Пирожки с капустой.
36. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
37. Яблочный пирог "3 стаkана".
38. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
39. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
40. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
41. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
42. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
43. Сливoчный крем "Пятиминутка".
44. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
45. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
46. Рецепт от шефа.
47. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
48. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
49. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
50. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.

Персональная подборка для вас