Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
2. Простой яблочный пирог.
3. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
4. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
5. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
6. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
7. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
8. Домашний зефир. Ингредиенты:
9. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
10. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
11. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
12. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
13. "Ленивые" малосольные огурцы.
14. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
15. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
16. Очень вкусная шарлотка - лентяйка.
17. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
18. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
19. Смузи персиковый, с молоком.
20. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
21. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
22. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
23. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
24. Арбузно - лимонный смузи.
25. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
26. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
27. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
28. Быстрое печенье на сметане и маргарине: просто, вкусно, бюджетно и понравится всей семье!
29. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
30. Топ-10 стационарных блендеров для дома в 2025 году
31. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
32. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
33. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
34. Какие продукты могут нанести вред щитовидной железе
35. Йод для щитовидной железы: лучшие препараты и их основной список
36. Где купить билеты на концерт Zoloto в Санкт-Петербурге
37. Смузи с черной смородиной: витаминная бомба для здоровья
38. Смузи с ягодами: 16 простых и питательных рецептов для каждого дня
39. Смузи для похудения: рецепты на завтрак, обед и ужин
40. Домашние смузи для похудения: простые и вкусные рецепты
41. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
42. Полезные и лёгкие смузи: рецепты для похудения
43. Быстрый фитнес - салат из тунца и авокадо.
44. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
45. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
46. Булочки бриошь ванильные.
47. Детокс коктейли в блендере: 5 вкусных рецептов для здоровья и энергии
48. Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone Morbido).
49. Старше 40: почему похудеть становится все труднее
50. Секреты сохранения фигуры в менопаузе: практические советы

Персональная подборка для вас