Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Курица с pисoм в дyхoвке.
3. Картошка запеченная в кефире под сыром.
4. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
5. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
6. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
7. Печёночный торт. Ингредиенты:
8. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
9. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
11. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
12. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
13. Сын Мурата насырова: когда талант и внешность передаются по наследству.
14. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
15. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
16. Мы готовим по старинным рецептам.
17. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
18. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
19. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
20. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
21. Салат "Песцовая Шубка".
22. Сладкая колбаска. Очень быстро!
23. Анастасиз о своей беременности сообщила.
24. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
25. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
26. Торт из ссср "Ностальгия".
27. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
28. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
29. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
30. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
31. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
32. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
33. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
34. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
35. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
36. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
37. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
38. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
39. Солнечный микс. Ингредиенты:
40. Тесто для пиццы.
41. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
42. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
43. Всего 2 каpтофелины.
44. Ну, очень вкусный праздничный салат.
45. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
46. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
47. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
48. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
49. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
50. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:

Персональная подборка для вас