Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь в домашних условиях

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
2. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
3. Ольга бузова снова вернулась в блонд.
4. Cуп из плавленыx сырков.
5. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
6. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
7. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
8. Торт - салат "Чудо - Слойка".
9. Творожный торт суфле.
10. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
11. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
12. Ленивый хачапури на сковороде.
13. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
14. Просто, доступно и вкусно.
15. Оладьи из моркови с манкой.
16. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
17. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
18. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
19. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
20. Гедлибже из курицы.
21. Суп харчо - классический рецепт.
22. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
23. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
24. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
25. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
26. Запеченная курица с ароматным маслом.
27. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
28. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
29. Домашний хлеб в духовке.
30. Рулетики из отбивных с начинкой.
31. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
32. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
33. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
34. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
35. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
36. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
37. Манты. Ингредиенты: Для теста:
38. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
39. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
40. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
41. Песочные рогалики с мармеладом.
42. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
43. Куриное Филе с ченоком и сыром.
44. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
45. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
46. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
47. Вэрзэре с капустой.
48. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
49. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
50. Картошка с кабачками, беконом и чесноком в духовке.

Персональная подборка для вас