Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь с инвертным сиропом

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
2. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
3. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
4. Это самые простые и самые нежные рогалики!
5. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
6. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
7. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
8. Куриные ножки с картофелем.
9. Солнечный микс. Ингредиенты:
10. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
11. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
12. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
13. Мы готовим напитки в домашних условиях.
14. Салат "Дамский". Ингредиенты:
15. Песочный пиpог с ваpеньем.
16. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
17. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
18. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
19. А что у нас к обеду?
20. Состав на 10 штук:
21. Сливочная острая луковая паста.
22. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
23. Медовик "Дамский Каприз".
24. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
25. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
26. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
27. Сладкие булочки. Ингредиенты:
28. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
29. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
30. Литовский холодный боpщ.
31. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
32. Антрекоты с луком.
33. Картофельные котлеты с укропом.
34. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
35. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
36. Каpтофельные галушки сжареным луком.
37. Салаты с куриным филе!
38. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
39. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
40. Свинина стир - фрай.
41. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
42. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
43. Молочный коктейль с фруктами.
44. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
45. Клубнично - банановый смузи.
46. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
47. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть
48. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
49. "Я готов всё ей дать!
50. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи

Персональная подборка для вас