Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Глазурь с инвертным сиропом

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
2. Самый быстрый торт.
3. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
4. Салат с куриной грудкой.
5. Пышные кексики без яиц.
6. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
7. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
8. Восхитительный пирог с тыквой.
9. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
10. Салат "Сказка". Ингредиенты:
11. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
12. Вкусный пирог с мясом.
13. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
14. Лучше из помидоров не придумать!
15. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
16. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
17. Молочный коктейль с фруктами.
18. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
19. Клубничный крем. Ингредиенты:
20. Смузи персиковый, с молоком.
21. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
22. Яблочный пирог, который тает во рту.
23. Оладьи из брокколи и сыром.
24. Какие современные развлекательные центры есть в Калининграде
25. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
26. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения
27. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
28. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
29. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
30. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
31. Лучшие ферменты для пищеварения: как выбрать оптимальные добавки для здоровья желудка
32. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
33. Мезим: инструкция по применению – как правильно принимать препарат
34. Откуда открываются самые красивые виды на город
35. Как современные технологии изменяют облик Москвы
36. Какие культурные проекты реализуются в городе
37. CAGMO: история успеха и вдохновения
38. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
39. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
40. Полезные и лёгкие смузи: рецепты для похудения
41. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
42. Шампиньоны маринованные по-быстрому!
43. 3-Дневный Детокс: Простые и Вкусные Смузи Рецепты для Очистки Организма в Домашних Условиях
44. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
45. Земляничный смузи: здоровое и вкусное лакомство для всей семьи
46. Домашние батоны за 30 минут.
47. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Менструальные изменения и их влияние на вес
49. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
50. Противодействие весам при климаксе: практические советы для успешного похудения

Персональная подборка для вас