Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
2. А что у нас к обеду?
3. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
4. Песочные рогалики с мармеладом.
5. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
6. Морковный салат с сыром.
7. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
8. Рaссольниk по - польcки.
9. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
10. Соус "Тартар". Ингредиенты:
11. Пицца "Корона". Ингредиенты:
12. Простой пирог с ягодами.
13. Салаты с куриным филе!
14. "Яблочный МЕД НА Зиму".
15. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
16. Желе сметано - клубничное слоями.
17. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
18. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
19. Вэрзэре с капустой.
20. Тортилья с мясным фаршем.
21. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
22. Куриные шашлычки в аэрогриле.
23. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
24. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
25. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
26. Яблочный пирог, который тает во рту.
27. Стакан кефира и 1 яйцо.
28. Смузи с ягодами и бананом.
29. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
30. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
31. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
32. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
33. Как засолить сёмгу, форель или лосось.
34. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
35. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
36. Аджика - огненная закуска для настоящих гурманов!
37. Что происходит в организме при нехватке йода
38. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
39. Фapшиpовaнные кaннеллони. Ингредиенты.
40. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
41. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
42. Полезные и вкусные фруктовые смузи с молоком: рецепты для блендера
43. Есть ли сотрудничество с зарубежными компаниями
44. Казахская сорпа - это традиционный мясной суп, который готовится из баранины, говядины или конины с добавлением овощей и специй.
45. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
46. Какие легенды и мифы связаны с историей Твери
47. Ажурные блинчики. Идеальный рецепт, всегда получаются.
48. Постная калья. В этом кальце нет ни рыбы, ни мяса - только прекрасный вкус и аромат.
49. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
50. Куриная грудка с ананасами - это блюдо, которое нравится всем!

Персональная подборка для вас