Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Морковные котлеты с тмином и йогуртовым соусом.
2. Сосед Лии ахеджаковой рассказал о самочувствии актрисы: "с Трудом Ходит".
3. Эти маринады делают свинину мягкой, сочной и особенно ароматной.
4. Самый лучший маринад к мясу.
5. Сразу 5 разных вкусов, чтобы не надоедало и готовка была проще.
6. Развенчание фитнес - догмы: почему привычный протеиновый коктейль на молоке мешает росту мышц.
7. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
8. Мокрый яблочный пирог.
9. Белый праздничный торт.
10. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
11. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
12. Быстрые малосольные огурцы.
13. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
14. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
15. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
16. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
17. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
18. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
19. Муж добавки попросит!
20. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
21. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
22. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
23. 57 лет любви и верность после смерти.
24. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
25. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
26. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
27. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
28. Студень из курицы.
29. Такого вы еще точно не пробовали!
30. Чтобы нервы были спокойны.
31. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
32. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
33. Тушпара - казахские пельмешки.
34. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
35. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
36. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
37. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
38. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
39. Салат "Гнездо Глухаря".
40. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
41. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
42. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
43. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
44. Тесто для пиццы.
45. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
46. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
47. То, что нужно для стройной талии!
48. Картофель по деревенски.
49. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
50. Фаршированный картофель. Ингредиенты.

Персональная подборка для вас