Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Тушпара - казахские пельмешки.
2. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
3. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
4. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
5. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
6. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
7. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
8. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
9. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
10. Мы готовим напитки в домашних условиях.
11. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
12. Шоколадная колбаса с орехами.
13. Мы готовим как в ресторане.
14. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
15. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
16. Простейший яблочный бисквит.
17. Гpечневый суп c гoвядинoй.
18. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
19. Мясная запеканка. Просто вкусно.
20. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
21. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
22. Цезарь - ролл для идеального начала дня.
23. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
24. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
25. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
26. Лучше из помидоров не придумать!
27. Салат с курицей и овощами.
28. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
29. Суп с куpиными сeрдeчками.
30. Помните этот рецепт?
31. Торт "Птитье Молоко" по новому!
32. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
33. Солнечный смузи с медом.
34. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
35. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
36. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
37. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
38. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
39. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
40. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
41. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
42. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
43. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
44. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
45. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
46. Варенье из слив половинками.
47. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
48. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
49. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
50. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны