Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
2. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
3. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
4. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
5. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
6. Рыбная запеканка. Понадобится:
7. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
8. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
9. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
10. Пицца как в пиццерии!
11. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
12. Рецепт домашнего хлеба.
13. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
14. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
15. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
16. Грибнoй сливочный суп.
17. Сосиска в картофельной шубке.
18. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
19. Мы готовим дома.
20. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
21. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
22. Торт из ссср "Ностальгия".
23. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
24. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
25. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
26. Пудинг за 5 минут!
27. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
28. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
29. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
30. Сырный шарики! Ингредиенты:
31. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
32. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
33. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
34. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
35. Потрясающая соленая скумбрия.
36. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
37. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
38. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
39. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
40. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
41. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
42. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
43. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
44. Салат из кальмаров с ананасами.
45. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
46. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
47. Куриные рулеты с омлетом.
48. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
49. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
50. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.

Персональная подборка для вас