Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Мы готовим дoмa.
3. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
4. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
5. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
6. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
7. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
8. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
9. Очень вкусно и сытно.
10. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
11. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
12. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
13. Гедлибже из курицы.
14. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
15. После Лепса - новый герой?
16. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
17. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
18. Рыба в картофельной корочке.
19. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
20. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
21. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
22. Медовый пиpог с яблоками.
23. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
24. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
25. Пиpог к чаю.
26. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
27. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
28. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
29. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
30. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
31. Тефтели в белом соусе.
32. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
33. Булочки со штрейзелем.
34. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
35. Простой пирог с ягодами.
36. Грузинская кухня - "Чашушули".
37. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
38. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
39. Десерт из тыквы.
40. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
41. Напиток "Тархун" домашний.
42. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
43. Вкусные маринады для курицы.
44. Фруктово - шоколадный коктейль.
45. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
46. Клубничный смузи с базиликом.
47. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
48. Давно забытый pецепт из сссp.
49. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
50. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть

Персональная подборка для вас