Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
2. Нежная творожная запеканка.
3. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
4. Финики - это не просто "Сладко".
5. Легкий смузи с манго и бананом.
6. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
7. Витаминный смузи. Ингредиенты:
8. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
9. Домашний хлеб в духовке.
10. Жюльен с курицей и грибами.
11. Тефтели с рисом и подливкой.
12. Татарский национальный рецепт.
13. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
14. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
15. Салат из кальмаров с ананасами.
16. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
17. Мы готовим салат с французским акцентом.
18. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
19. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
20. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
21. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
22. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
23. Слабосолёная сельдь с горчицей.
24. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
25. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
26. Заварные блины на воде.
27. Oтличный неслoжный peцeптик!
28. Пышные кексики без яиц.
29. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
30. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
31. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
32. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
33. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
34. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
35. Голубцы без нeрвов.
36. Яблочный пирог просто распадается во рту.
37. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
38. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
39. Светлана светикова выбрала астрологическое имя для дочки.
40. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
41. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
42. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
43. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
44. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
45. Какие особенности дизайна московского метро делают его уникальным
46. Какие парки и сады Москвы самые красивые и популярные
47. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
48. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
49. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
50. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей

Персональная подборка для вас