Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная глазурь

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Последние обновления на сайте:

1. Самые вкусные креветки для вашего стола.
2. Помидоры в медовом маринаде.
3. Просто, доступно и вкусно.
4. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
5. Тушпара - казахские пельмешки.
6. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
7. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
8. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
9. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
10. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
11. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
12. 8 полезных добавок к чаю.
13. Мама научила готовить: и торта не надо.
14. Легкий смузи с манго и бананом.
15. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
16. Миндально - ягодный смузи.
17. Сырная подлива для макарон.
18. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
19. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
20. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
21. Картошка с грибами.
22. Шикарный торт из тpёх стаканов.
23. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
24. Смузи для похудения и омоложения.
25. Мы готовим напитки в домашних условиях.
26. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
27. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
28. Потрясающая соленая скумбрия.
29. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
30. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
31. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
32. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
33. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
34. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
35. Куриные рулеты с омлетом.
36. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
37. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
38. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
39. Сладкие булочки. Ингредиенты:
40. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
41. Мы готовим в корейском стиле.
42. Банан + мед + кефир.
43. Яблочный пирог просто распадается во рту.
44. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
45. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
46. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
47. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
48. Мощный и функциональный: обзор блендер Redmond RHB-2975
49. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
50. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.

Персональная подборка для вас