Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Сосед Лии ахеджаковой рассказал о самочувствии актрисы: "с Трудом Ходит".
2. Александр Гордон в СВЕТ с 24-летней женой вышел.
3. Алена рапунцель рассказала о том, что у нее обнаружили рак на четвертой стадии.
4. Котлеты могут разваливаться, гореть снаружи, оставаться сырыми внутри или получаться сухими даже из хорошего фарша.
5. Ужины из обычных продуктов, которые выглядят как из ресторана.
6. Картофель, мука и зелень - вкуснее всяких чебуреков.
7. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
8. Рыбка в сливочном соусе со шпинатом и Черри.
9. Рецепт очень полезного чая с куркумой.
10. Женщина пригласила аниматоров на детский праздник, но образ одной из них вызвал вопросы.
11. Ты только представь себе эту историю.
12. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
13. Курица с pисoм в дyхoвке.
14. Капусту не жарю и не тушу.
15. Фаршированные куриные ножки.
16. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
17. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
18. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
19. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
20. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
21. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
22. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
23. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
24. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
25. Вкусное суфле из печенки.
26. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
27. Клюквенная наливка. Активное время готовки 15 мин + время на настаивание.
28. Такого вы еще точно не пробовали!
29. Очень вкусно и сытно.
30. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
31. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
32. Гедлибже из курицы.
33. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
34. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
35. B эфиpe пoпyляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чyдec" пpoизoшлo coбытиe, кoтopoe нe ocтавилo pавнoдyшным ни oднoгo зpитeля.
36. Моментальная квашеная капуста в банке.
37. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
38. Миндально - ягодный смузи.
39. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
40. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
41. Сливoчный крем "Пятиминутка".
42. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
43. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
44. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
45. Мы готовим по русски.
46. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
47. Блюдо от шефа.
48. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
49. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
50. То, что нужно для стройной талии!