Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. "Макароны с Крабовыми Палочками, Сметаной и Чесноком".
2. Ну кагбэ "Похмелья не Бывает у тех, кто Умеет Пить" это сказка?
3. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
4. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
5. 9 идей начинок для заливного пирога.
6. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
7. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
8. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
9. Фаршированные баклажаны "Объедение".
10. Салат "на Скорую Руку".
11. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
12. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
13. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
14. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
15. Сладкая колбаска. Очень быстро!
16. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
17. 9 рецептов куличей.
18. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
19. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
20. Сдобные булочки с грецким орехом.
21. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
22. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
23. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
24. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
25. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
26. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
27. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
28. Легкий смузи с манго и бананом.
29. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
30. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
31. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
32. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
33. Ароматное мясо под шубой.
34. Просто и очень вкусно.
35. Всего 2 каpтофелины.
36. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
37. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
38. Нам понадобится: - Картошка.
39. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
40. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
41. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
42. Тесто из творога - лучшие рецепты.
43. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
44. Клава кока лейбл Black Star покинула!
45. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
46. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
47. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
48. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
49. Медовик "Дамский Каприз".
50. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.

Персональная подборка для вас