Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Пиpог к чаю.
2. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
3. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
4. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
5. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
6. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
7. Простой яблочный пирог.
8. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
9. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
10. Антрекоты с луком.
11. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
12. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
13. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
14. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
15. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
16. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
17. Суп харчо. Ингредиенты:
18. Помните этот рецепт?
19. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
20. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
21. Какие старинные здания сохранились до наших дней
22. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
23. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
24. Мощный помощник на вашей кухне: Блендер погружной Redmond RHB-2975 1200 Вт
25. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
26. Топ ферментов для пищеварения 2025: полный рейтинг
27. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
28. ТОП-12 лучших портативных блендеров: выбор для современных гурманов
29. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
30. ТОП-14 лучших блендеров Braun: рейтинг, обзор и рекомендации
31. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
32. Есть ли какие-то рекорды или достижения
33. ТОП–5 лучших стационарных блендеров 2025 года: выбирайте лучшее для своей кухни
34. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
35. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
36. Щитовидная железа: 8 вопросов, на которые должен ответить эндокринолог
37. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
38. Крем - суп из запечённoй тыквы.
39. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
40. Подлива из курицы со сметаной.
41. Полезные рецепты из фруктов и ягод для здоровья
42. Индейка в горчичном соусе.
43. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
44. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
45. Просто и вкусно: как приготовить коктейли без миксера и блендера
46. Салат "Атлант". Ингредиенты:
47. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
48. Секреты приготовления молочного коктейля без блендера
49. Капустные оладьи с сыром.
50. Какие рекорды и достижения связаны с городом

Персональная подборка для вас