Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Шпаргалка: 5 ужинов в горшочках с домашним вкусом.
2. Чем накормить большую семью без стресса.
3. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
4. Шашлык из свинины на гранатовом соке.
5. Хрустящие, сочные, с ярким вкусом чеснока, зелени и специй.
6. Салат с креветками, авокадо и яйцом.
7. Салат "Чизбургер". И кстати, удивительно, но он действительно похож на чизбургер.
8. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
9. Творожный пирог с луком - пореем.
10. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
11. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
12. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
13. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
14. Рецепт домашнего хлеба.
15. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
16. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
17. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
18. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
19. Творожное печенье "Треугольники".
20. Утка с квашеной капустой.
21. Мы готовим дома.
22. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
23. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
24. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
25. Куриные рулетики в беконе (хрустящие снаружи и сочные внутри).
26. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
27. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
28. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
29. Тушпара - казахские пельмешки.
30. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
31. Почему стоит добавить халву в рацион?
32. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
33. Салат "Гнездо Глухаря".
34. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
35. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
36. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
37. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
38. Сливoчный крем "Пятиминутка".
39. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
40. Тесто для пиццы.
41. Мы готовим блюдо арабской кухни.
42. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
43. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
44. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
45. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
46. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
47. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
48. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
49. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
50. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.

Персональная подборка для вас