Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматное мясо под шубой.
2. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
3. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
4. Мы готовим блюдо арабской кухни.
5. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
6. Гедлибже из курицы.
7. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
8. Секреты идеального теста для выпечки.
9. Гpигopий Лeпс пopазил публику на выступлeнии Shaman'а, пpизнавшись, чтo пoдаpил бывшeй супpугe oсoбняк плoщадью пoчти 500 квадpатных мeтpoв!
10. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
11. Домашний хлеб. Ингредиенты:
12. Салат "Дамский". Ингредиенты:
13. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
14. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
15. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
16. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
17. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
18. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
19. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
20. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
21. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
22. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
23. Сладкие булочки. Ингредиенты:
24. Творожный торт "Слёзы Ангела".
25. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
26. Молочные коржики как в детстве.
27. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
28. Курочка в кефире.
29. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
30. Салат с курицей и овощами.
31. Картофельные рулетики с грибами.
32. Смузи персиковый, с молоком.
33. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
34. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
35. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
36. Как приготовить апельсиновый сок: простой домашний рецепт
37. Свежевыжатый апельсиновый сок: польза и вред для женщин
38. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
39. Быстрый фpуктовый пиpог.
40. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
41. Лучшие аналоги Креон 10000: Дешевые и эффективные варианты
42. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
43. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
44. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
45. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
46. Плов сo свининой.
47. Салат с куриной грудкой.
48. Оладьи из фарша и кефира.
49. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
50. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!

Персональная подборка для вас