Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
2. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
3. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
4. Эта рыба никогда не приедается!
5. Скумбрия на мангале.
6. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
7. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
8. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
9. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
10. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
11. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
12. Самая вкусная морковь по-корейски.
13. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
14. 57 лет любви и верность после смерти.
15. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
16. Ингредиенты: * Черри.
17. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
18. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
19. Творожный торт суфле.
20. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
21. Мы готовим дoмa.
22. Мы готовим дома.
23. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
24. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
25. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
26. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
27. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
28. Пирожки с капустой.
29. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
30. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
31. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
32. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
33. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
34. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
35. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
36. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
37. Витаминный смузи. Ингредиенты:
38. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
39. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
40. Блины на кефиpе с дыpками.
41. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
42. Для слухов много не нужно!
43. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
44. Универсальное тесто для выпечки.
45. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
46. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
47. Блюдо грузинской кухни.
48. Штрудель шоколадный. Однажды на просторах интернета я встретила интересный рецепт приготовления штруделя с яблоками.
49. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
50. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!