Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Виды квашеной капусты: от классики до неожиданных вариантов.
2. Маринованный перец, самый простой в приготовлении!
3. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
4. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
5. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
6. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
7. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
8. Картошка запеченная в кефире под сыром.
9. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
10. Мокрый яблочный пирог.
11. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
12. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
13. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
14. Фаршированные куриные ножки.
15. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
16. Быстрые малосольные огурцы.
17. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
18. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
19. Всегда под рукой свежий укроп.
20. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
21. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
22. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
23. Cуп из плавленыx сырков.
24. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
25. Малосольные огурчики без рассола.
26. Творожный торт суфле.
27. Мы готовим дoмa.
28. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
29. Торт из ссср "Ностальгия".
30. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
31. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
32. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
33. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
34. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
35. Витаминный смузи из фруктов.
36. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
37. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
38. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
39. Шоколадное чудо. Продукты:
40. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
41. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
42. Смузи для похудения и омоложения.
43. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
44. Блюдо от шефа.
45. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
46. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
47. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
48. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
49. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
50. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!

Персональная подборка для вас