Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
2. Экс - солистка "Ранеток" Анна руднева, ожидающая третьего ребенка, представила возлюбленного.
3. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
4. Салат C фaсoлью.
5. Печёночный торт. Ингредиенты:
6. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
7. "Пришлось Закрыть Комментарии": звезду "элиты" раскритиковали после отпуска с мбаппе.
8. Фаршированные куриные ножки.
9. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
10. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
11. Слойки на кефире.
12. Огурцы для хранения в домашних условиях.
13. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
14. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
15. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
16. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
17. Самая вкусная морковь по-корейски.
18. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
19. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
20. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
21. Утка с квашеной капустой.
22. Сосиска в картофельной шубке.
23. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
24. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
25. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
26. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
27. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
28. "Я туда …" xoчу.
29. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
30. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
31. Очень вкусно и сытно.
32. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
33. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
34. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
35. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
36. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
37. Тoрт "Мoнастырская Изба".
38. Шоколадное чудо. Продукты:
39. Заряд бодрости. Ингредиенты:
40. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
41. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
42. Мы готовим по русски.
43. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
44. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
45. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
46. Рыба в картофельной корочке.
47. Секреты идеального теста для выпечки.
48. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
49. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
50. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!

Персональная подборка для вас