Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Благоприятные изменения в питании после 40: 10 основных правил
2. Карантин в детском саду. Алгоритм введения карантина в детском саду
3. Овощные соки: 5 лучших вариантов для здоровья и энергии
4. 3 простых рецепта из слоеного теста от которых мои.. Блюда из слоеного теста на завтрак, обед и ужин: 3 простых рецепта
5. Причины панкреатита и его последствия. Причины возникновения хронического и острого панкреатита
6. Блендер Redmond RBH 2997: все, что нужно знать о новом устройстве
7. Питание для укрепления легких и бронхов: что нужно знать
8. Слабительные средства быстрого действия. Быстродействующие
9. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
10. Рейтинг лучших погружных блендеров 2023 года. REDMOND RHB-2973
11. Узловой зоб у взрослых. Узловой зоб: МКБ-10, симптомы и диагностика
12. Эффективная диета после сорока. Красота и здоровье женщины: как организовать похудение после сорока лет?
13. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
14. Без сахара, но не без вреда: что нужно знать о заменителях сахара
15. Как выбрать идеальный блендер для вашей кухни: полное руководство
16. Топ-3 оригинальных начинок для тарталеток на новогодний стол 2024
17. Изучаем роль гормонов щитовидной железы в организме
18. Что делать, если у вас повышены гормоны щитовидной железы
19. Почему похудение после 40 лет требует особого подхода: секреты успешного результатa
20. Выбирай правильно: топ 5 самых полезных сухофруктов для здоровья
21. Желейный торт. Ингредиенты:
22. Быстрые сладкие картофельные пышки.
23. Суп - пюре из чечевицы и перца.
24. Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Слоено-дрожжевое тесто быстрого приготовления
25. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
26. Баклажаны в сметане - изумительно вкусно.
27. Гедлибже. Ингредиенты: - Курица (800 г. ).
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
30. Капустные стейки в духовке.
31. 5 десертов без выпечки, которые порадуют каждого.
32. Запеканка с курицей и овощами.
33. "Ложная икорка". Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
34. Слоёный салатик "Печёнкин".
35. Как вырастить лимонное дерево в чашке.
36. Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак.
37. Чем заменить анчоусы?
38. Уралма - блюдо татарской кухни.
39. Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
40. Ооочень вкусный, нежный и влажный бисквитный медовик со сливочным кремом.
41. Утка с яблоками и апельсином. 2 вкуснейших рецепта: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.
42. Творожный торт с суфле и ягодами. Творожное суфле с ягодами.
43. Печеночный торт со сметаной. Печеночный торт со сметанным соусом.
44. Как замариновать лук для винегрета. Маринованный лук. Это очень вкусный маринованный лук, подходит к салатам (винегрет, квашенная капуста и. т. д), шашлыку, первым блюдам, грибам.
45. Артикуляционная гимнастика. Толстые внуки приехали в гости (надуваем щёки), с ними худые - лишь кожа да кости (мы втягиваем щёки.
46. Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
47. Космический чизкейк без выпечки.
48. Торты на заказ: преимущества, разновидности и критерии выбора
49. Почему мне раньше никто не сказал ….
50. Новогодний салат "Еловые Шишки".

Персональная подборка для вас