Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Её зовут ора.
2. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
3. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
4. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
5. Медовик "Дамский Каприз".
6. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
7. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
8. Гpечневый суп c гoвядинoй.
9. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
10. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
11. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
12. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
13. Молочные коржики как в детстве.
14. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
15. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
16. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
17. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
18. Суп с куpиными сeрдeчками.
19. Бывший голкипер "Зенита" Вячеслав малафеев в четвёртый раз стал папой.
20. Голубцы без нeрвов.
21. Яблочный пирог, который тает во рту.
22. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
23. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
24. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
25. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
26. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
27. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
28. Светлана светикова выбрала астрологическое имя для дочки.
29. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
30. Панкреатин: полная инструкция по применению
31. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
32. Какие исторические события связаны с Кремлем
33. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: выбор идеального помощника для вашей кухни
34. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
35. Как выбрать лучший профессиональный стационарный блендер: советы и рейтинг
36. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
37. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
38. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
39. Йод при узлах щитовидной железы: полезен ли и безопасен ли
40. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
41. Хрустящая курицa в пpяном маринаде.
42. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
43. Зимние смузи рецепты для блендера: 10 вкусных идей
44. Где можно прогуляться в центре Уфы
45. Овсяные сочники. Ингредиенты:
46. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
47. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
48. Смузи для похудения: как приготовить полезные коктейли дома с помощью блендера
49. Как лучше спланировать маршрут по городу
50. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!

Персональная подборка для вас