Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Цветная глазурь

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.

Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное - вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 300 г глюкозы.
- 300 г сахара.
- 150 г воды.
- 200 г сгущенного молока.
- 300 г шоколада (белого, молочного или черного).
- 20 г желатина.

Основной сироп:
Продукты:
- Сахарный песок - ст. л. 2.
- Вода - ст. л. 3.
Приготовление:
Засыпать в кастрюлю сахар и залить водой по рецептуре. Перемешать, довести сироп до кипения и снять пену. Затем охладить сироп (ниже 40° с), добавить в него ароматизирующие вещества и перемешать. Нельзя ароматизировать горячий сироп, так как ароматические вещества из него улетучатся.
Пропитка для бисквита. Пропитки для бисквитов: топ - 10 идей.
Для ароматизации использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, вина, фруктовые сиропы, эссенции.

Последние обновления на сайте:

1. Гороховый суп без мяса.
2. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
3. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
4. Билли айлиш устроила сюрпризы на показах концертного фильма в разных городах.
5. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
6. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
7. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
8. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
9. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
10. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
11. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
12. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
13. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
14. За этим рецептом идёт настоящая охота.
15. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
16. Ленивый хачапури на сковороде.
17. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
18. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
19. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
20. Три рецепта полезного чая:
21. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
22. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
23. Салат из свеклы с горошком.
24. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
25. Булочки с маком как в детстве.
26. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
27. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
28. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
29. Тоненькие заварные блины на молоке.
30. Нe шашлык - шик!
31. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
32. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
33. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
34. Нам понадобится: - Картошка.
35. Салат из кальмаров с ананасами.
36. Мы готовим салат с французским акцентом.
37. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
38. Сливочная острая луковая паста.
39. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
40. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
41. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
42. Сырные лепешки "Пикантные".
43. Торт с бананами.
44. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
45. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
46. Пицца "Корона". Ингредиенты:
47. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
48. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
49. Грузинская кухня - "Чашушули".
50. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.

Персональная подборка для вас