Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тыквенный сок

Свежевыжатые соки снабжают наш организм минералами, ферментами, растительными пигментами, дубильными веществами, эфирными маслами. Соки являются источником витаминов, в том числе С, Р, Е, К и каротина, которые не синтезируются в организме человека и должны постоянно поступать с пищей.

Диетологи установили, что натуральные соки запускают в организме механизмы очищения: ускоряют моче- и потоотделение, нормализуют крово‑и лимфоток. Любители свежеотжатых соков реже простужаются, да и выглядят моложе своих сверстников.

Покупка готовых соков является более экономным и практичным вариантом для тех, у кого нет соковыжималки или же элементарно — достаточного количества времени. Как известно, соки являются очень полезной альтернативой фруктам. В 1 литре сока находится столько витаминов и минералов, сколько человеку нужно употреблять за день. Это является очень удобным для тех, кто находится целый день на работе.

Но за счет разбавления соков водой, добавлением дополнительного сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса покупной сок получается гораздо более вкусным, но к сожалению менее полезным, а иногда даже вредящим здоровью. В некоторых видах сока содержится больше сахара чем в дневной дозе сахара, приемлемой для человека!

Самый популярный сок в россии. Что означает «натуральность» сока

Этот напиток любят за яркий вкус, густоту и низкую калорийность. Разбираемся, как найти лучший томатный сок в магазине и какие хорошие марки представлены на рынке в 2024 году

Лучший томатный сок. Фото: shutterstock.com

Среди овощных соков ярко-красный напиток из помидоров — настоящий король. Его используют в детском и диетическом питании, с удовольствием пьют в пост, включают в халяльное и вегетарианское меню. Составили топ лучших марок томатного сока, которые вы можете найти в продаже в 2024 году. 

Какие соки считаются самыми популярными. Какой сок любят пользователи Рунета?

Кофе

За бодрящий эффект обоих напитков отвечает кофеин. Но работает он немного по-разному.

С кофе процесс выглядит так:

Что лучше для здоровья - натуральный сок или газированные напитки. Газировка vs сок: где больше сахара?


Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Чтобы поддерживать здоровый образ жизни, заряжаться энергией и чувствовать себя великолепно советуем пить фреши и смузи. Ниже вы найдете семь причин, которые помогут убедиться, что соки и пюре очень полезны, когда они натуральные и домашние.

Пить вишневый нектар и сок из магазина – безопасно

В исследованных нектарах и восстановленном соке эксперты не обнаружили превышения установленных законодательством и опережающим стандартом Роскачества норм по тяжелым металлам, ртути и мышьяку. Не выявлено превышений по нитратам.

Всю продукцию изучили и на наличие патулина (микотоксин) . Результаты исследования показали, что в нектарах и восстановленном соке нет превышений допустимых законодательством норм по данному показателю.

Исследовали продукцию и на наличие неспорообразующих и молочнокислых микроорганизмов, которые могут спровоцировать порчу продукта. В нашем исследовании их не обнаружили.

Лучший томатный сок 2021 года. Рейтинг лучших томатных соков 2022, по отзывам экспертов и покупателе

Вопреки распространенному мифу, пакетированные соки очень полезны: они содержат огромное количество необходимых человеку микроэлементов и витаминов. А еще соки незаменимы для тех, кто хочет сохранить молодость как можно дольше, —

Какой магазинный сок самый полезный. 7 видов томатного сока прошли экспертизу Как правильно выбрать арбуз: советы от Роскачества

прежде всего за счет входящих в состав фруктов и овощей антиоксидантов. Сегодня эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный и максимально полезный сок из всего многообразия, представленного на полках российских магазинов.

Несмотря на множество полезных свойств, употребление фрешей может быть опасным для людей, имеющих хронические заболевания. К примеру, людям с язвой желудка или гастритом противопоказаны цитрусовые соки, а диабетикам – почти все фруктовые. Но даже если у вас нет никаких серьёзных заболеваний, употреблять свежевыжатые соки стоит очень осторожно.

Елена: Во фрешах низкое содержание клетчатки. Выжимание сока из фруктов или овощей удаляет большую её часть, которая жизненно важна для здорового питания. Достаточное потребление клетчатки поддерживает здоровье сердца, помогая контролировать кровяное давление, уровень сахара и холестерина.

Какой сок самый полезный. В чём вред употребления фрешей?

Говоря о пользе сока, нельзя однозначно сказать, что он полезен для организма. И речь идет о качественном продукте, а не о сомнительном пакете из магазина!

Соки могут способствовать накоплению лишних килограммов

Удивительно, но факт! Свежевыжатый сок и фреш — не помощники в избавлении от всего лишнего, а напротив, могут выступить в качестве «добавки»! Прибавка в весе обусловлена тем, что в соках много глюкозы и фруктозы, а также высокая калорийность. Стоит учитывать и давно известный факт: соки способствуют повышению аппетита. Поэтому если вы сидите на диете, сделайте выбор в пользу цельных плодов!

Каждый сок по-своему полезен для здоровья. Больше всего по вкусу нам приходятся напитки из фруктов и ягод, отличающие приятной сладостью и иногда кислинкой:

Витамины – первое, что приходит в голову, когда речь заходит о пользе соков. И это очень правильная мысль. Чего в соках много, так это витаминов, антиоксидантов, а также калия – крайне полезного микроэлемента. Он задействован в регуляции артериального давления и водного баланса организма, необходим для работы скелетных мышц, участвует во многих других биохимических реакциях.

В перечень самых полезных соков входят:

Клюквенный сок

Одна чашка клюквенного сока содержит 26% дневной нормы витамина С, 20% витамина Е, 11% витамина К, а также 4% калия. А еще там много антиоксидантов, снижающих риски окислительного стресса.

Разберемся вместе с ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргаритой Провоторовой.

Магазинные соки: польза и вред. Плохой выбор. Что нужно знать о фрешах и соках в пакетах

 

Каждую третью субботу сентября в России празднуют День сока. Мы уже писали о видах и их различиях, о том, какие предпочесть? Наши эксперты тестировали мультифруктовый , апельсиновый , виноградный , клюквенный , яблочный  и  томатный напитки. Всего в Каталоге Росконтроля —  75 проверенных соков и нектаров . Сегодня мы детально расскажем вам о пользе и вреде употребления соков, правилах выбора, их качестве и безопасности.

Какой сок самый полезный и что с этим вопросом не так. Можно ли начинать свой день с сока? И другие вопросы о напитке

Сколько и какие соки пить, чтобы быть здоровым, рассказывает Ольга Шмелева, врач-диетолог клиники «Волынская».

Фруктовый сок – сок, полученный из спелых, свежих (сохранённых свежими благодаря охлаждению, либо высушенных фруктов), несброженный, но способный к брожению, предназначенный для непосредственного употребления в пищу.

Производство фруктовых соков регулируется Техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей, вступившем в силу 28 апреля 2009 года.

Фруктовые соки производятся как из одного вида фруктов, так и из смесей соков фруктов различных наименований.

Виды соков в коробках. Особенности технологии и процесса производства сока

9 полезных видов сока для здоровья. Сок и здоровье: какой и для чего?

Пить или не пить сок? Вот, пожалуй, главный вопрос людей, придерживающих принципов здорового питания. На чаше весов — сок и. Если этот гармонический союз не будет разрушен излишним фанатизмом, целью «обогатить» организм витаминами несмотря ни на что, натуральный сок принесет пользу. Но согласовать возможность включения его в вашу диету, а также кратность употребления — нужно со специалистом.

1. Виноградный сок улучшает состояние при анемии, переутомлениях, упадке сил.

2. Яблочный сок выводит токсины, регулирует работ ЖКТ, гипоаллергенный.

3. Тыквенный сок полезен при заболеваниях печени и почек, а вишневый — помогает при запорах, способствует повышению аппетита.

Россия +7 (910) 990-43-11

Каждый из нас любит выпить чашечку вкусного сока, особенно во время жаркого дня или мероприятия. Мы уверены, что сок – это здоровье.

Действительно, большинство соков содержит много витаминов, но есть и такие, чья пищевая ценность не отличается от сладких газированных напитков . Мы подскажем вам, какие соки стоит вашего внимания, а кого лучше избегать.

Овощной сок – лучший выбор

Лучший способ обеспечить организм многими питательными веществами является употребление овощных соков. Томатный сок помогает снизить риск рака простаты. Свекольный сок снижает кровяное давление.

Какой сок самый натуральный. 7 видов томатного сока прошли экспертизу

День сока в России отмечают в третью субботу сентября, перед сбором урожая. По всей стране проходят различные праздничные мероприятия, связанные с производством и, конечно же, употреблением соков. Сегодня мы расскажем, как не ошибиться с выбором сока в магазине.

Как выбрать полезный фруктовый и овощной сок. Как выбрать качественный сок в магазине?

Соки делятся на четыре категории: сок, нектар, сокосодержащий напиток и морс . Если фруктовая доля в продукте составляет 100%, то вы держите в руках сок, если не менее 25-50%— нектар, от 15% — морс, а все, что ниже 10% — это сокосодержащий напиток.

Внимательно читайте информацию на упаковке, но знайте, что соки из вишни, персика и абрикосов в чистом виде практически не изготавливаются.

Сомнения у многих вызывает сейчас качество покупных соков. Ценители считают, что в советское время все это было куда вкуснее и натуральнее. Отраслевые эксперты только пожимают плечами — о вкусах можно спорить, но вот что бесспорно, так это безопасность. Именно сейчас удалось наладить производство томатного, морковного и тыквенного соков. А вот в прежние времена случались и трагедии.

Наталья Посокина , заведующая лабораторией технологии консервирования Института технологии консервирования: «Достаточно известные массовые летальные отравления людей именно тыквенным соком. Либо недостерилизовали, либо забыли добавить кислоты. Такие нарушения технологического процесса вели к такому печальному исходу».

О пользе овощных соков для организма. Репортеры программы «Живая еда» выяснили, есть ли польза в овощных соках. Ведь главная претензия к сокам в том, что из них удалена клетчатка   чуть ли не основная выгода для здоровья от овощей и фруктов.

Разбираемся, так ли полезен гранатовый сок, можно ли его использовать в качестве лекарства и как выбрать правильный напиток в магазине. На эти вопросы читателям Women’sHealth отвечает эксперт — врач-гастроэнтеролог и генеральный директор клиники Рассвет Алексей Парамонов.

Последние обновления на сайте:

1. Профессиональные советы: правила питания после 40
2. Переходный период: как правильно питаться в период менопаузы
3. Топ-13 лучших блендеров для смузи 2023 года в рейтинге Zuzako. Как выбрать блендер для смузи?
4. Опасный для жизни приступ панкреатита. Симптомы панкреатита
5. Торт Наполеон-Полено: быстро и вкусно
6. Диета при панкреатите поджелудочной железы. Питание при острой форме
7. Урок изучения нового материала. Урок изучения нового материала
8. Профессиональные советы по питанию для женщин старше 40 лет
9. 15 рецептов смузи для похудения. Здоровые диетические смузи
10. Узловые и кистозные изменения щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
11. Есть и не полнеть. Днем утренние сладости «сгорят»
12. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
13. Kурицa с овощами в азиатскoм стилe.
14. Диета при болезни щитовидки у женщин: основные принципы и рекомендации
15. Идеальное угощение: как приготовить тарталетки с красной икрой
16. Как безопасно худеть после 40: основные правила и рекомендации
17. Физиологические особенности женщин 40+ лет: почему так сложно сбросить лишний вес
18. Самая вкусная картошка в духовке.
19. Суп - пюре из чечевицы и перца.
20. Пышки, как в ленинграде. ГОСТовские пышки
21. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
22. ТОП-16 лучших погружных блендеров. ТОП-25 погружных блендеров для дома
23. Лучшие блендеры для мяса и твердых овощей. 5 лучших блендеров для мяса
24. 7 вкусных рецептов из слоеного теста. Содержание
25. Куриный шашлык в ДУХОВКЕ.
26. Следить за питанием при атопическом дерматите - это важная часть комплексного подхода к лечению и управлению этим хроническим заболеванием.
27. Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!
28. Слоёные трубочки с малиной.
29. Нежнейший песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой.
30. Будущее настало: в Китае хирурги проводят операции удалённо - врачи удалили опухоль из лёгкого пациентки, находясь при этом за 5000 км от неё.
31. Рецепт молочных коктейлей в блендере.
32. Торт "Рыжик". Ингредиенты:
33. Сытный пирог - это потрясающе!
34. 11 диетических начинoк для рулета из лаваша или рисoвoй бумаги.
35. Салат из крабовых палочек с пекинской капустой.
36. Мясной пирог "Хризантема".
37. Гороховый паштет. * Ингредиенты: *.
38. Запеканка с курицей и овощами.
39. Вкуснейшие рыбные котлеты.
40. Мягкая сладкая булочка с шоколадной начинкой.
41. Розы из яблок.
42. Варенье из тыквы по-армянски.
43. Куриная грудка в томатах в собственном соку. Куриная грудка с помидорами на сковороде.
44. Питание для костного мозга. Полезные продукты для костного мозга.
45. Мясо по французски из фарша на сковороде.
46. Салат с корейской морковью, который взорвал мой директ.
47. Нашла старый бабушкuн рецепт - лепёшки на сметане!
48. Горячий апельсиновый напиток.
49. Ванильные шарики со сгущенкой.
50. Селедка великолепно сочетается со разными овощами, поэтому с ее участием можно готовить различные овощные салатики.