Обалденная запеканка. Ингредиенты:

- 600-700 гр Картофельного пюре (у меня осталось, но можно и приготовить).
- 400 гр говяжьего фарша (именно говяжьего).
- 2 сырых яйца.
- 100 грамм сыра.
- 1 помидор.
- 2 ст ложки раст масла.
- Соль, специи.

Взяла я пюре добавила мясной фарш, именно сырой. Все тщательно вымесила руками, до однородной массы, вбила 2 яйца, вымесила. Соль, перец по вкусу (малышам просто соль, а так можно и специй добавить. Выложила в форму смазанную маслом. Сверху выложила тонко нарезанный помидор колечками, чуть присолила и сверху посыпала сыром. Мы отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 50 до румяной корочки. Совет: перед тем как кушать, пусть из духовки постоит на столе минут 15. Просто она настолько нежная, что если резать сразу - развалится. Приятного аппетита. Это очень вкусно!