Приготовление: Из муки, яиц, соли и перца мы замешиваем кляр. Он по консистенции на жидкое тесто похож. Крылья пополам режем. Солим и перчим. Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон. Кладем в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось. Приятного аппетита!