Статьи

У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Вам рецепт простого пирога с вишней на кефире предлагаю. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!

Вам потребуется?

Вишня (можно замороженную) - 200 г.
Кефир - 1 ст. (200 мл).
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1 ст. (200 мл).

Простое приготовление, использовать можно любые ягоды, в летний сезон есть различные.

Ингредиенты:
Для теста: мука - 400 г, маргарин - 120 г, сахар - 100 г, яйцо - 2 шт., разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки: ягоды - 250 г.
Для заливки: сметана - 200 г, сахар - 100 г, яйцо - 2 шт., мука - 2 ст. л.

Приготовление:

Для теста: взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить и дать немного остыть. Смешать яйца с маргарином.

Ингредиенты:
- Сардельки - 3 шт.
- Сыр - 100 г.
- Майонез - 100 г.
- Сметана - 100 г.
- Фасоль - 400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Зелень.
- Сода - 1 ч. л. гашеная уксусом.
- Мука - 1 стакан.
Приготовление:
1. в миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9%. добавить муку, перемешать.
2. сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. В тесто перечисленные продукты и фасоль добавить. Перемешать.

Рис для суши (японский, круглозерный) 250 г.
Уксус рисовый 20 мл.
Водоросли нори (большие листы) 2 шт.

Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек водоросли комбу и налейте воды из расчёта 1: 1-1, 2. поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки

- Вода - 100 мл.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1, 5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 50 мл (40 мл для теста и 10 мл для начинки).
- Мука пшеничная - 400 гр.
- Дрожжи - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. просеиваем муку, добавляем соль и дрожжи, делаем углубление в середине и мы вливаем в углубление молоко и воду, смешанные с оливковым маслом (40 мл.
2. аккуратно перемешиваем до достижения однородности и пластичности теста, понемногу собирая муку с краев.

Очень вкусный и воздушный торт.

Ингредиенты:

Для коржей - безе:

- 140 г орехов ( грецкие, но можно взять и другие - арахис, миндаль, кешью).
- 160-170 г. яичных белков (примерно 5 средних яиц).
- 200-250 г. сахара (я брала 200 г).

Для заварного крема:

- 2 яичных желтка.
- 200 мл. Молока.
- 20 г. муки.
- 20 г. сахарной пудры.
- 20 г. сахара.
- 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:

Стакан 250 мл.

Для теста:
? 2. Яйца комнатной t.
1/3 ст. Раст. Масла.
2 ст. л. натур. Йогурта (с большой Горкой) комнатной t.
0, 5 ст. Теплой воды.
Пачка сухих дрожжей (11 г).
2 ч. л. сахара.
Соль.
Мука (сколько возьмет).

Для начинки:
500 г фарша.
Лук репчатый - 2 шт (средних).
Перец зеленый - 3 шт.
Перец красный - 1 шт.
Перец Чили - по вкусу.
Чеснок - 3 зуб.

Оливковое масло - 30 г.
Соевый соус - 30 г.
Острый перец - 1/2 ч. л.
Лайм - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

1. возьмите любое мясо (800 г), которое вам по вкусу, например, говядину. Порежьте крупными брусочками в 1 сантиметр.

Время приготовления: 20 минут.
Количество: 2 порции.

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.
Креветки (тигровые) - 12 шт.
Огурец - 50 г.
Сыр пармезан - 15 г.
Имбирь - 4 г.
Чеснок - 1 зубок.
Лайм - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. авокадо аккуратно разрежьте пополам, слегка проверните и откройте. Косточка должна остаться внутри.

Мы готовим курицу, маринованную в сметанном соусе, и запеченную в фольге с картофелем.

Нам понадобятся:

1 упаковка четветринок цыплёнка примерно грамм 800.
Картофель 4 средних клубня.
Лук 2 средних луковицы.
Сыр 300 гр.
Черный перец молотый 1 ст. л.

Для соуса:

Сметана 500 гр.
Аджика.
Кетчуп.
Приправа хмели - сунели.

Разделываем курочку на небольшие куски, и надрезаем каждый из них.