Салат из капусты с курицей и кукурузой.

Салат из капусты с курицей и кукурузой обладает приятным, мягким и свежим вкусом. Особенно хорошо приготовить такой салат с использованием молодой капусты. Салат довольно сочным и хрустящим получается.
Для приготовления салата из капусты с курицей и кукурузой понадобится:
1 небольшое Филе куриной грудки;.
1/2 Кочана молодой капусты;.
1 яблоко;.
1 банка (140 г) консервированной кукурузы;.
1/2 Пучка укропа;.
2 ст. л. лимонного сока;.
2 ст. л. майонеза;.

1 ст. л. горчично - апельсинового соуса (или сладкой горчицы.

Куриное Филе заранее отварить и остудить. Разобрать на волокна и сложить в салатницу.

Молодую капусту тонко нашинковать.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками и полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Яблоко и капусту к курице добавить.

Выложить кукурузу из банки, предварительно слив сок. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.

Для заправки салата из капусты с курицей и кукурузой смешать майонез с горчичным соусом (или с любой неострой, а лучше сладкой горчицей. Заправить салат и сразу подавать.
Сочный, вкусный салат из капусты с курицей и кукурузой готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких! Автор: Наташа имшенецкая.