Фахита. Ингредиенты: Мясо - 800 г.

Оливковое масло - 30 г.
Соевый соус - 30 г.
Острый перец - 1/2 ч. л.
Лайм - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

1. возьмите любое мясо (800 г), которое вам по вкусу, например, говядину. Порежьте крупными брусочками в 1 сантиметр.

2. в глубокой чаше соедините оливковое масло (30 г), соевый соус (30 г), пару зубчиков чеснока (мелко порезать), соль, 1/2 ч. л. острого перца и выдавите сок одного лайма. Переложите в чашу мясо, хорошо перемешайте и дайте промариноваться в холодильнике час - полтора, при этом чашу лучше накрыть плёнкой.

3. на горячей сухой сковороде обжарьте мясо до готовности.
4. готовое мясо можно переложить в глубокую миску, рядом поставить соусы: томатный и горчицу. Так каждый сможет собрать свою фахиту. Хорошо подходит ароматная зелень - кинза, базилик, тимьян.