Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Баклажаны, помидоры, сыр. Все, как мы любим!

Ингредиенты:

- Куриная грудка (Филе) - 4 шт.
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Чеснок - 1 зубчик, - зелень укропа.
- Растительное масло для жарки.
- Соль, красный и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

- Картофель 250 г.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Мука 90 г.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.

Приготовление:
1. сварить картофель (или разогреть вчерашний. Добавить оливковое масло, соль. Истолочь в пюре.
Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто.

2. разделить тесто пополам.
Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной 7-8 мм, примерно. Разрезать на 4 сектора.

Это даже круче, чем пицца!
Калорийность на 100 г - 223 ккал.
Ингредиенты:
Твердый сыр (тертый) - 100 г.
Болгарский перец (измельченный) - 80 г.
Пепперони (слайсы) - 100 г.
Репчатый лук (измельченный) - 30 г.
Томатный соус - 3 ст. л.
Тортилья - 2 шт.
Оливки (измельченные) - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности.
2. на половинки лепешек выложите немного сыра и овощей.

Ингредиенты:

Для теста:
? 80. Г муки.
3 яйца.
120 г сахара.
20 г какао.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
250-300 Мл сливок (10% жирности) для пропитки.

Для начинки:
150 г кокосовой стружки.
100 г сливочного масла.
100 г сахара.
230 мл молока.

Для глазури:
160 мл молока.
3 ст. л. сахара.
2 ст. л. какао.
60 г сливочного масла.

Приготовление:
Сначала мы готовим бисквит.
1. в чашу разбиваем 3 яйца и добавляем сахар.

Удовольствие. 1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.
Ингредиенты:
? 500. г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Приготовление:

Яркое пряное блюдо для всей семьи, не нуждается в дополнительном гарнире, при необходимости, можно приготовить рис.
Вам потребуется:
8 куриных голеней или 4 куриных окорочка.
Маринад:
2 зубчика давленого чеснока.
1 ч. ложка томатной пасты.
1/2 Ч. ложки порошка Карри.
1 ч. ложка меда.
3 ст. Ложки растительного масла.
2-3 Веточки розмарина (оборвать листочки).
Соль, перец.
Сладкий перец красного и желтого цвета.
Помидоры черри.
Как готовить:

Сохрани себе и питайся разнообразно?

Первый.

Утро: овсяная каша с отрубями плюс 1/4 чайной ложки меда, плюс корица по вкусу, плюс 0, 5 банана. Чай или кофе с половинкой апельсина.
Перекус: яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина.
Обед: завернутые в лаваш зелень, сырок, кусочки мяса, овощи. Смазать двумя каплями сметаны с низкой жирностью или творожком президент 0%. На десерт: яблоко.

Ингредиенты:
- 5 киви.
- 1 банан.
- 1 чайная ложка желатина.
- 220 гр. сахара.
- Сок половины лимона.

Приготовление:
Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина. Варить 5-10 минут.

Ингредиенты:

- Сердце куриное 700 г.
- Соевый соус 100 мл.
- Чеснок дольки 2 шт.

Приготовление:

1. эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче.

Ингредиенты:

Для картофельных ватрушек:
- Пол кило картошки.
- 1 яйцо.
- 0. 5 чайной ложки соли.
- 2 столовых ложки муки.
- Зелень.
- Сыр.

Для начинки:
- 250 грамм куриного фарша.
- 2 луковицы.
- Специи.
- 1 столовая ложка майонеза.
- Немного чеснока.

Приготовление:

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!

Ингредиенты:

Творог (мягкий) 350 г.
Маргарин (размягченный) 250 г.
Мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1 г.
Сахар (для посыпки) 100 г.

Приготовление:

Торт "Панчо" с вишней и орехами.

Мы готовим быстро и вкусно?

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца.
- 3/4 ст. Сахара.
- 2 ч. л. ванильного сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- Полбанки сгущенного молока (не вареного).
- 1, 5 ст. Муки.
- 1 ч. л. гашеной соды.
- 2 ст. Ложки какао (для одной половины теста).
- Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов).
- Вишневый компот.
Крем:
- 3 ст. Сметаны.
- 100-150 г. сахара.
- Пакетик ванильного сахара.
Для шоколадной глазури:
Торт "Панчо" с вишней и орехами.- Плитка тёмного шоколада, - полстакана молока.

Ингредиенты:

Мясо (у меня 1, 5 кг замороженной свиной шеи).
Шампиньоны (0, 5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных).
Сыр плавленый 250 г.
Ложка томатной пасты.
Приправы, зелень.
Приготовление:

Ингредиенты:
- 2 столовых ложки размягченного сливочного масла.
-6-7 Маленьких картофелин.
-1/2 Стакана молока.
- 1, 5 стакана жирных сливок.
- 2 столовых ложки муки.
-3-5 Зубчиков чеснока, выдавить.
- 1 чайная ложка соли.
- Перец.
- 1, 5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер).
- Зеленый лук, мелко порубить.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - кусок размером чуть больше сковороды.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 30-50 г.
- Соль - по вкусу.
- Ветчина, колбаса, мясо и т. п. - по желанию.
- Масло сливочное или растительное для жарки - ок 1 ст. л.

Приготовление:
1. яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.

2. сыр натереть.

3. кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.

Ингредиенты:
- Фасоль красная в собственном соку - 1 банка;.
- Кукуруза консервированная - 1 банка;.
- Сыр твердый - 150 г;.
- Яйца вареные - 3 шт;.
- Чеснок - по вкусу;.
- Майонез - по вкусу;.
- Соль и перец - по вкусу;.
- Сухарики - 2 горсти.

Приготовление:

Не зря говорят, банка малинового варенья поднимет настроение. Но чтобы его приготовить правильно, нужно знать некоторые особенности этой ягоды. Главная их них - она слишком нежная, чтобы её переваривать.
1. очень вкусный рецепт малинового варенья.
(Готовится в течение пяти минут).

Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.
Сыр получается вкусный, твердый.
По вкусу - что-то среднее между адыгейским и российским.
Этот рецепт очень простой.
Из указанного количества ингредиентов получается одна головка сыра диаметром 17 см.

Мы готовим быстро и вкусно?

Ингредиенты:

- 3 - 3, 5 стакана муки.
- 1 стакан воды.
- 4 ст. л. растительного масла.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.

Начинка:
- 5 помидоров.
- 200 г брынзы или творога.
- 2 зубчика чеснока.
- Зелень.
- Соль.

Приготовление:

1. помидоры порезать кружочками.
2. брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

Персональная подборка для вас