Статьи

1. творожный сыр с зеленью.
На 100 г творожного сыра (Фета, альметте) - 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, мы украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов).
2. яичный паштет.

Все составляющие рагу режьте крупно, чтобы в процессе готовки они не превратились в кашу.

Количество порций: 2-3 шт.

Ингредиенты:

Кабачок молодой - 1 шт.
Цветная капуста - 400 г.
Морковь - 0, 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатный сок - 200 мл.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. приготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Помойте и обсушите овощи.
2. лук нарежьте крупным кубиком.

Состав:
- 300 г пропаренного риса с диким.
- 1 морковь.
- 2 луковицы.
- 300 г шампиньонов.
- 100 г зеленого горошка.
- 100 г спаржевой фасоли.
- 100 г консервированной кукурузы.
- Соль, перец.
- Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Для бисквита:
? 4. Яйца.
4 столовые ложки сахара.
4 столовые ложки с Горкой муки.
1 чайная ложка порошка для выпечки.
3 столовые ложки какао.
4 столовые ложки горячей воды.

Для крема:
670 мл молока.
? 70 гр. Картофельного крахмала.
2, 5 столовые ложки сахара.
? 70 гр. Белого шоколада.
? 170 гр. Сливочного масла (комнатной температуры).
? 100 гр. Сахарной пудры.

Шоколадная помадка:

пп.
1. сладкий маринад для курочки.
Смешать 20 мл сиропа агавы и 4 ст. Ложки дижонской горчицы.
2. кефирный маринад.
Смешать кефир 0% 250 мл, 9 убчик чеснока 3 шт и специи по вкусу. Подержать в холодильнике.
3. маринад для говядины.
1/4 Чашки соевого соуса с низким содержанием натрия.
2 ст. л. дижонской горчицы.
1 ст. л. яблочного уксуса.
Немного тимьяна.
1/4 Чашки свежевыжатого лимонного сока.

Ингредиенты:

Для шоколадных коржей (2 шт. диаметром 16 см:

Сахар коричневый - 85 г.
Яйца - 2 шт.
Шоколад горький - 75 г.
Масло сливочное 82, 5% - 55 г.
Мука - 35 г.
Миндальная или фундучная мука - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.

Для миндально - шоколадного хрустящего слоя:

Миндаль - 60 г.
Шоколад горький - 50 г.
Масло сливочное - 8 г.
Вафли (крошка) - 25 г.

Для арахисового мусса:

Сливки 33-35% - 165.
Сливки 33-35% - 335 мл.

Приготовление:
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке.
2-й слой: зеленый лук.
3-й слой отварные яйца, натертые на терке.
4-й слой: маринованные шампиньоны.
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина.
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке.
7-й слой: плавленный сыр и немного голландского.

Я очeнь люблю скумбpию и гoтoвлю eё по разным рецептам. В этoт раз запекла pыбку в гopчичнoм coусe, oна получилаcь очeнь вкусной, сoчнoй и не cухoй, а прocтo тающeй вo рту. Готoвитcя oчень лeгкo и очeнь быcтpо. Пoпpобуйтe пpиготовить и bы не pазочаруeтecь. Итак, приcтупим.

Для приготовления скумбрии, запечённой в гoрчичном сoусe, пoнадобитcя:

Скумбpия - 2 pыбки;.
Peпчатый лук - 1 шт.;.
Майoнез - 2 cт. л.;.
Cоевый coус - 3 ст. л.;.
Гоpчица - 2 cт. л.;.

Ингредиенты:
- Сардельки - 3 шт.
- Сыр - 100 г.
- Майонез - 100 г.
- Сметана - 100 г.
- Фасоль - 400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Зелень.
- Сода - 1 ч. л. гашеная уксусом.
- Мука - 1 стакан.

Приготовление:
1. в миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9%. добавить муку, перемешать.

2. сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. В тесто перечисленные продукты и фасоль добавить. Перемешать.

Ингредиенты:

Для шоколадных коржей (2 шт. диаметром 16 см:

Сахар коричневый - 85 г.
Яйца - 2 шт.
Шоколад горький - 75 г.
Масло сливочное 82, 5% - 55 г.
Мука - 35 г.
Миндальная или фундучная мука - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.

Для миндально - шоколадного хрустящего слоя:

Миндаль - 60 г.
Шоколад горький - 50 г.
Масло сливочное - 8 г.
Вафли (крошка) - 25 г.

Для арахисового мусса:

Сливки 33-35% - 165 .