Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 ст. Сахара 125 гр. Сливочного масла.
1 ст. Мака.
1 ст. л. разрыхлителя.
1 ст. Муки.

Приготовление:
1. мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. желтки взбиваем с сахаром и маслом, мы добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 50 г.
- Мука - 50 г.
- Молоко - 2 стакана.
- Соль, перец.

Способ приготовления:
1 если вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1, 5 стакана молока, для более жидкого - 2, 5. также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус.
2 молоко вскипятите в микроволновке или в кастюле.
3 масло нагрейте на среднем огне.

Сварить мясо, как обычно для холодца, посолив, поперчив, в горячий бульон, по желанию, добавить чеснок, как остынет, процедить.

Возьмите пластиковую бутылку с широким горлышком. Мелко нарежьте мясо или пропустите через мясорубку.
Заложите мясо в бутылку и залейте бульон через воронку.
Закройте бутылку крышкой и уберите в холодильник.

Когда заливное застынет, аккуратно разрежьте бутылку на две части и выложите холодец на блюдо.

Десерт венчает застолье и всегда бывает самым сладким и запоминающимся. Что-то поэтому для него всегда готовится очень изысканное и оригинальное.

Ингредиенты: 300 гр клубники, 300 гр творога, 6 столовых ложки сахарной пудры, 1 упаковка желатина, 4 столовые ложки густой сметаны, 1 стакан теплой воды, 50 гр любых орехов, 100 гр шоколада, 2 стакана клубничного сока.

Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее.

Ингредиенты:

Тесто:

100 г сливочного масла.
Банка сгущенного молока.
2 яйца.
1 стакан муки.
1/2 Ч. л. соды.
1-2 Ч. л. какао.
Крем:
300 г сметаны.
150 г сахара.

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.

Ингредиенты:
- Одна большая зелёная редька, - 2 моркови, - мясо копченой курицы или отварное мясо (у меня мясо).
- Луковица, майонез.

Приготовление:
1 слой; редька та крупной терке.
2 слой; мелко лук.
3 слой; майонез.
4 слой; порезанное мяско.
5 слой; майонез.
6 слой; морковь на терке.

Рецепт торта - перевертыша с ананасами пришел к нам из Бельгии, времени на его приготовление необходимо 1 час 10 минут.

Ингредиенты на 12 порций:

12 колец консервированного ананаса в сиропе.
200 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания.
1, 7 стакана коричневого сахара.
2 стакана муки.
2 яйца.
100 мл молока.
1 ст. л. ванильного сахара.
2 ч. л. разрыхлителя.
0, 3 ч. л. свеженатертого мускатного ореха.
Щепотка соли.
Клубника для украшения.

Состав.
Свиное Филе - 500-700 г.
Яйца - 2-3 шт.
Мука.
Соль.
Перец.

Приготовление:
1. свиное Филе нарезать поперек волокон на куски, толщиной ~1 см.
2. каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить.
3. яйца разбить в миску. Слегка взбить их венчиком или вилкой, немного посолить и поперчить.
4. отбитое Филе обвалять в муке, затем обмакунть в яйце.

Лишь в том случае, если упражнения кажутся вам скучными, попробуйте езду на велосипеде. Она не так однообразна, как, например, занятия в спортзале. При езде на велосипеде вы можете сжечь до 1000 ккал за час.

Аэробика.

Активные занятия аэробикой могут помочь вам потратить до 800 ккал. Поэтому если вы хотите похудеть, регулярно занимайтесь аэробикой.

Плавание.

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт.
Сахар - 160 г.
Мед - 2 ст. л.
Мука - 190 г.

Приготовление:

1. мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий спрей для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

- Вафельные коржи.
- Фарш.
- Лук репчатый.
- Зелень.
- Специи.
- Яйца.

Приготовление:
1. тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба. Готовьте фарш, как любите - репчатый лук, соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание.

Это один из моих самых любимых рецептов печенья. Готовлю его уже очень давно и каждый раз с неизменным успехом. А какой в квартире стоит запах, когда оно выпекается! В том случае, если вам случайно не знаком этот рецепт, то очень советую попробовать испечь! Очень надеюсь, что и вам такое творожное печенье придется по вкусу.

Ингредиенты:

- 150 мл тёплой воды.
- 0. 5 ч. л. сахара.
- 0. 5 ч. л. соли.
- 2 ст. Ложки оливкового или растительного масла.
- 8 г сухих дрожжей (1 ч. л).
- 1. 5 ст. Муки.

Приготовление:

1-1/3 Стакана масла.
1-1/2 Стакана сахара.
1 чайная ложка апельсиновой цедры.
1 чайная ложка ванили.
2 яйца.
8 чайных ложек цельного молока.
4 чашки муки.
3 чайные ложки порошка для выпечки.
1/2 Ч. л. соли.
2 банки крема.
2 упаковки плавленого сыра.
Персики, киви, черника, груши, малина.
Приготовление:
Тесто:
Разогрейте духовку до 180 C.

Ингредиенты:
- Коржи, слоенные для Наполеона (покупные) 1 упаковка.
- Подкопченная сёмга 300 гр.
- Печень трески 1 баночка.
- Икра селёдки 1/2 баночки.
- Крем - сыр Creme Bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200 гр. Каждая).
Для украшения? Креветки и укроп.

Приготовление:

Для начала приготовим начинки: одну баночку крем - сыра мы смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

О себе: недавно закончил учебу, получил диплом, теперь я настоящий программист! В апреле переехал в Москву. Большую часть времени занимаюсь развитием своего рекламного агентства и еще парочкой проектов, из этого можно сделать вывод, что я прагматик) не могу сидеть без дела и развития, вот) есть мечта - побывать во всех странах мира, вот потихоньку к ней и стремлюсь а еще я люблю китов (не потому что "Синий кит" и прочий бред, а просто потому что они классные)

Ингредиенты:

Тесто:

170 г муки.
250 г сахара.
5 яиц.
1 чайная ложка порошка для выпечки.
2 столовые ложки какао.

Крем:

150 г сливочного масла.
2 яичных желтка.
2 яйца.
125 г сахара.
200 г темного шоколада.

Верх:

100 г сливочного масла.
500 г крупного чернослива.
350 мл коньяка.
150 г темного шоколада.

Сливы залить коньяком и оставить на несколько часов. Затем процедить.

Говядина - 400 гр;.
Сметана - 100 гр;.
Лук - 1 шт;.
Помидоры - 2 шт;.
Моцарелла - 150 гр;.
Приготовление: 1. мясо отбить, выложить на пергамент, посолить поперчить по вкусу.
2. мы смазываем каждый кусочек сметаной.
4. лук и помидоры нарезаем полукольцами.
6. выложить лук. Помидоры.
7. далее сыр натереть на терке.
8. по верх помидоров выкладываем сыр ( не жалеем!

Ингредиенты:

Желтки - 4 шт.

Мелкокристаллический сахар - 90-100 г.

Стручки ванили - 1 шт.

Молоко 6% - 250 мл.

Жирные сливки 38% - 350 мл.

Дополнительно:

Контейнер - для охлаждения.

Приготовление:

1. желтки растереть с сахаром добела.

2. извлечь семена из палочки ванили.

3. в сотейнике вскипятить молоко с семенами ванили.

4. влить тонкой струйкой горячее молоко в желтки, непрерывно помешивая.