Это просто мечта. 1. ванильное домашнее мороженное.
Ингредиенты:
- 250 мл молока, - 4 яичных желтка, - 100 г сахара, - полстакана жирных сливок, - ваниль.
Приготовление:
Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана
