Куриные котлеты с творогом.

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Творог - 150 г.
Лук - 1 шт.
Сливки для тушения - 150 г.
Масло для жарки.
Соль.

Приготовление:

1. процесс приготовления чрезвычайно прост и времени отнимает совсем немного. Берем фарш, вбиваем одно яйцо, мы добавляем мелко нарезанный лук. Начинаем перемешивать.
2. затем добавим творог и панировочные сухари. Не забываем посолить, поперчить по вкусу.

3. теперь главное хорошо вымесить. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла.
4. руки смачиваем водой, из фарша формируем маленькие котлетки и обжариваем их до золотистой корочки. Переворачиваем на другую сторону.

5. после этого заливаем сливками. Ждем, пока закипит. Теперь можно закрыть крышкой и протушить на слабом огне в течение 8-10 минут.
6. котлетки, благодаря творогу, получаются очень нежные и сочные. Нравятся они не только детям, но и взрослым. Прекрасно сочетаются с картофельным пюре, "Гнездышками" вермишели. Готовьте на здоровье!