Статьи

Блюдо получило широкую популярность после выхода в свет одноименного мультфильма студии Pixar. В анимационном фильме рататуй от микрошефа Реми стал тем самым блюдом, которое покорило сердце и желудок сурового ресторанного критика Антуана эго. В качестве консультанта по кулинарным вопросам Pixar пригласила шеф-повара Томаса Келлера, поэтому нет ничего удивительного в том, что деревенское блюдо отличала нетрадиционная, авторская подача

1 кофе по - восточному.

Ингредиенты:
- 4 ч. л. очень мелко молотого кофе.
- 2 кусочка сахара.

Приготовление:
В турку насыпьте кофе, добавьте сахар. Влейте необходимое количество воды, перемешайте. Поставьте на огонь и нагревайте, время от времени помешивая, пока не начнет подниматься пена. Быстро уберите с огня на 1-2 минуты. Снова доведите кофе до кипения, дайте пене опасть и еще раз доведите до кипения

Идеальное сочетание. Ингредиенты:
Творог - 200 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Мука - 230 г.
Масло сливочное - 150 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Цукаты - 100 г.
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мясо (свинина).
Картофель (4 шт).
2 луковицы.
1 большой помидор.
Майонез.
Сыр.
Приправа Vegeta.

Способ приготовления мяса "По-французски" в мультиварке:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу.

Нарезаем картофель кружками.

Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом.

Добавляем лук, нарезанный кольцами.

1. оригинальный салат в шариках.

Ингредиенты:

- Стакан отварного риса, - банка консер. Рыбки (у меня горбуша), - яйца вар. 3 шт.
- Майонез - 3 стол. Ложки.
- Пучок укропа, - сырая морковка - 1 шт, приготовление:

Рис + рыба + белки + майонез, соль, перец. Всё перемешать. Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть. Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

2. творожные крокеты с овощным салатом.

Это невероятно вкусно и невероятно красиво.

Ингредиенты:
Тесто:
6 яиц.
6 столовых ложек сахара.
3 столовых ложки какао.
1/2 Чайной ложки соды.
Начинка:
200 мл молока.
2 столовых ложки муки.
250 г сливочного масла комнатной температуры.
1 яйцо.
8 г ванильного сахара.
2 столовых ложки какао.
4 столовых ложки сахарной пудры.
2 банана (длинных и прямых).
Масло для смазки противней.
Какао для посыпки.

Приготовление:

Предлагаю вкусный и простой салат из свеклы с маринованным луком и горошком. Такой салат можно подать к мясным блюдам на завтрак или ужин или дополнить любой гарнир. Все составляющие салата простые и приготовить его под силу любой хозяйке.

Ингредиенты.

Свекла варёная - 1 шт;.
Лук репчатый - 1 шт;.
Горошек консервированный - 4 ст. л.;.
Яйца варёные - 2 шт;.
Майонез (по вкусу);.
Соль (по вкусу);.

Ингредиенты:
- 2 скумбрии.
- 1 крупная луковица.
- 5-8 шт. Гвоздики.
- 10-15 шт. Черного душистого перца.
- 5 шт. лаврового листа.
Для рассола:
- 500 мл. Воды.
- 2, 5 ст. л. соли.
- 1, 5 ст. л. сахара.
- 2-3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Белый шоколад - 150 г.
Сливки 33% - 200 мл.
Молоко - 200 мл.
Желатин - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 1-2 стак.
Растворимый кофе - 1 ст. л.
Вафельные трубочки и какао - для подачи.

Приготовление:

1. замочить желатин в 2 ст. л. воды.
2. молоко довести до кипения, залить поломанный на кусочки шоколад, дать постоять 3-4 минуты, перемешать до однородности, добавить кофе.

Нежнейшее ароматное сытное блюдо. Рецепт приготовления вкусной запеканки. Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из печени к обеду или ужину? Попробуйте обязательно.

Куриная печень 500 г.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Зеленый лук по вкусу.
Соль 0, 5 ч. л.
Яйцо 8 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу.

Приготовление.

Отдельно отварите куриную печень и 4 яиц.
Крупно измельчите печень, яйца нарежьте четвертинками.
Мелко порубите зелень и лук.