Статьи

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки - бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы Ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат все мои ожидания превзошел! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Нам нужно для основы?
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.

Ингредиенты:
- Любая рыбка - 600 г.
- 3 крупных морковки.
- 6 луковиц.
- 3-4 ст. л. томатной пасты.
- Соль.
- Специи по вкусу.
- 2 ст. л. яблочного уксуса.
- Немного подсолнечного масла для тушения.

Приготовление:
Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. До готовности мы добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.

Ингредиенты:

Рис басмами - 125 г.
Соль - по вкусу.
Морковь - 2 шт.
Грудки индейки - 250 г.
Кунжутное масло - 1 ст. л.
Перец - по вкусу.
Зернистая горчица - 2 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.

Приготовление:

1. рис басмати залить 300 мл теплой воды, посолить, вскипятить, убавить огонь, варить 5 минут.

Ингредиенты:
- 700-800 г говяжьего фарша.
- 6 средних картофелин.
- 1 крупная репчатая луковица.
- 1 средний баклажан.
- 3-4 Средних помидора.
- Сыр (можно и без него).
- Свежий фиолетовый базилик.
- Оливковое масло.
- Соль, перец, орегано.

Приготовление:
Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.

- Покупное слоенное тесто (бездрожжевое).
- Сыр российский (у меня Эдам).
- Сыр плавленный дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т. д. ).
- Мука для раскатки.
- Яйцо.
- Айран.
- Масло сливочное для формы.

Приготовление:
Мы нарезаем сосиски.
Сыр натираем на терке.
Раскатываем тесто.
Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту.
Свернуть рулетом, и закрепить концы.

Ингредиенты?

Фарш - 800 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - 50 г.
Пекинская капуста - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана - 350 мл.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. вымыть и очистить морковь, натереть ее на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Рис отварить. На сковороде обжарить лук с морковью, остудить.

- Ветчина - 250 г.
- Куриное Филе варёное - 150 г.
- Корейская морковка - 200 г.
- Капуста пекинская - 350-400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст. Ложка.
- Орехи грецкие - 1 ст. Ложка.
- Соль, перец - по вкусу.
- Майонез - по вкусу.

Приготовление:
Приготовить блинчик: взбить яйца, добавить к ним немного воды и муку, перемешать, вылить на сковороду и пожарить.

Остывшие блинчики нарезать соломкой.

Также соломкой нарезать куриное Филе.

Ингредиенты:
- 2 огурца.
- 1 пучок листьев салата.
- 15 маслин без косточек.
-1/2 Лимона.
- 100 г сыра (гауда, Ламбер и т. д. ).
- Майонез.

Приготовление:
Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки.

Количество порций: 3-4 шт.?

Ингредиенты:

Картофель - 400 г.
Грудка индейки - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут. Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут.
2. грудки нарежьте мелким кубиком.
3. кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сливки - 200 мл.
Твердый сыр - 150 г.

Приготовление:

1. слегка отбейте Филе и мелко нарежьте. Добавьте к Филе нарезанный лук, посолите, поперчите, вбейте яйцо. Хорошенько перемешайте.
2. форму для запекания смажьте сливками. Сформируйте небольшие шарики из приготовленной массы и выложите их в форму (можно предварительно обвалять шарики в муке.