Статьи

Этот рецепт вас никогда не подведет! Все делается легко, просто, дешево и очень вкусно. Пирог - бисквит имеет необыкновенно нежную, пористую структуру и божественный вкус.

- 1 банка сгущенки.
- 4 яйца.
- 120 гр муки.
- 50 гр растопленного сливочного масла (остудить).
- 1/2 ч. ложки соды.
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию).

Бисквит на сгущенке - приготовление.

1. разогреваем духовку до 180 с. форму для выпечки, диаметром 22 см, мы смазываем маслом.

Понадобится:
Мясо - 0. 5 кг.
Лук репчатый (средний) - 2 шт (я брала 1 шт).
Вода (холодная) - 50-100 мл.
Соль.
Сухари панировочные.
Масло растительное.
По количеству продуктов - указала примерно. Все зависит от пропорции лука (как вы любите) и мяса, которое вы будете использовать (насколько оно будет сочное.

Приготовление:
Итак, делаем фарш из мяса и лука и специй, мы добавляем холодную воду.

Хорошо вымешиваем.

Понадобится:
- 4 яйца.
- 250 г сахара.
- 250 г сливок 30-35% .
- 125 г крахмала (у меня пшеничный).
- 125 г муки.
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
- 1 уп. разрыхлителя (10 г).

Приготовление:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, мы добавляем сливки комнатной температуры.

Масса жиже станет.

Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель.

Просеем в массу.

Понадобится:
4 яйца.
1, 5 ст. Сахара.
100 г растопленного слив. Масла.
1 ст. Сметаны.
1 ч. л. гашеной соды.
2, 5 ст. Муки (у меня ушло меньше).
2 ст. л. какао.

Приготовление:

Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше).

Добавить сметану.

Растопленное сливочное масло (не горячее).

И гашеную соду еще раз миксером перемешать.

Легкая во всех смыслах праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром, неприменимо будет притягивать к себе взгляды гостей, собравшихся за столом. Главное, чтобы всем хватило хоть по кружочку. Ну хоть по пол кружочка.
Пусть праздничный стол ярким и незабываемым будет!

Ингредиенты.
Свежий огурец (длинноплодный) 1-2 шт.
Для сливочного крема с семгой.
Сливочный сыр 300 г.
Семга или другая красная рыба слабосоленая/копченая 50 г.
Зелень укропа пару веточек.

И никто не убедит меня, что есть десерт вкуснее!

Ингредиенты:

Песочное печенье - 700-900 г.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Сливочное масло - 200 г.
Какао - порошок - 5 ч. л.

Приготовление:

1. печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. масло натрите на крупную терку.
3. смешайте все ингредиенты.
5. из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.

Количество продуктов произвольное.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Мы приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком.

Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Кляр должен быть солоноватым, т. к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо.

Это было первое, о чем с любовью рассказала моя подруга, которая учится в Стамбуле, когда я спросила об атмосфере рамазана в Турции.
Хлеб во время поста не режут, а ломают руками, потому и популярны эти лепешки, у которых к тому же есть разметка где и сколько ломать.

Для теста:
* 200 мл теплой воды.
* 2 ст ложки сухих дрожжей.
* 3 чайных ложек сахара.
* 2 яйца.
* 250 мл теплого молока.
* 100 мл растительного масла.
* 4 стакана муки (стакан - 250 мл).

Дрожжи свежие - 25 г, сухие - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 700-800 г (или сколько возьмет).
Слив. Масло - 75 г (растопленное).
Яйцо - 1 шт. (комнат. Температуры).
Сметана 150 г (комнат. Температуры).
Соль - щепотка.
Начинка:
Очищенный промолотый миндаль - 300 г.
Сахар - 300 г.
Кардамон - по вкусу.

Дополнительно:
Слив. Масло для обмазки теста.
- И где же желток? - Скажете вы.

Ингредиенты на 300 пельменей:
Начинка:
300 гр мясной фарш.
200 гр лук.
Черный молотый перец по вкусу.
5-6 ст. л вода.
Соль по вкусу.

Тесто:
3 ст мука.
250 мл вода.
1 яйцо.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Лук очень мелко нарезать и смешать с мясным фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить воды, перемешать.