Очень нежный творожник в мультиварке, без манки и муки.

Ингредиенты:

Мягкий творог - 800 г.
Сахар - 180 мл (1 стак. Яйца крупные (разделить на белки и желтки) - 5 шт.
Пудинг в породке или крахмал - 1 пакетик (37 г).
Яблоки (натереть на мелкой терке в кашу) - 2 шт.
Сливочное масло - для смазывания.

Приготовление:

1. творог, желтки, яблочное пюре и пудинг взбить. Белки взбить до пиков, всыпать сахар, не переставая взбивать.
2. аккуратно добавить белки к творожной массе, складывая снизу - вверх.

3. чашу мультиварки смазать полностью. Выложить массу. Закрыть крышку и установить на программу запеканка или выпечка. Время готовки - 1 час 10 минут.
4. после сигнала выключить мультиварку, но крышку не открывать 30 минут.
5. открыть крышку, дать остыть, вынуть и поставить в холодильник на 6-8 часов - чтобы масса окрепла. Приятного аппетита!