Бисквитное фруктовое пирожное.

Ингредиенты:
Яйца - 3 штуки.
Сахар - 80 грамм.
Мука - 1 стакан.
Творог - 400 грамм.
Масло сливочное - 120 грамм.
Сахарная пудра - 80 грамм.
Яблоко - 1 штука.
Банан - 1 штука.
Апельсин - 1 штука.
Соль - 1 щепотка.
Сок лимона - 1 чайная ложка.
Мята - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты. Отделите желтки от белков отделите. желтки соедините с сахаром и взбейте. масса должна стать светлой. белки охладите и взбейте до устойчивой пены. взбитые белки и желтки соедините. небольшими порциями просеянную муку и перемешайте, плавно приподнимая тесто снизу вверх. Противень противень покройте пекарской бумагой и смажьте ее сливочным маслом. вылейте бисквитное тесто и распределите равномерным слоем. отправьте в разогретую духовку. около 20 минут, при температуре 180 градусов. В в миску насыпьте творог и добавьте сливочное масло. насыпьте сахарную пудру и все перемешайте погружным блендером. обдайте кипятком, снимите цедру и добавьте ее в крем. Готовый бисквит остудите, сбрызнете соком апельсина и разрежьте на прямоугольные кусочки равной величины. На на кусочек бисквита положите крем. фрукты. , положите второй кусочек бисквита и все пирожное покройте кремом, в том числе и боковые стороны. Добавьте фрукты, листочки мяты и по желанию какао. Дольки яблока нужно сбрызнуть соком лимона, чтобы они оставались светлыми. Бисквитное пирожное бисквитное пирожное готово с фруктами и творожным кремом. угощайтесь!