Кабачки тушеные в томате.

Ингредиенты:
Кабачки - 350 грамм.
Томатный сок - 200 грамм.
Масло растительное - 30 грамм.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты для приготовления кабачков тушеных в томате. Кабачки вымоем, срежем хвостики и нарежем кружочками толщиной 0, 7-0, 9 см. Разогреем масло в сковороде и выложим кабачки. Сразу установим средний огонь. Быстро обжариваем кабачки до румяной корочки с двух сторон. Со сковороды жареные кабачки снимаем
. Продолжаем обжаривать таким образом остальные заготовки. Вливаем томатный сок в сковороду, доведем до кипения, добавим соль и перец по вкусу. Кабачки в томатный соус отправим. Тушим 15 минут на медленном огне до готовности под крышкой. Готовое блюдо сразу подаем к столу. Приятного аппетита!