Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Подавайте со сметанкой!

Рисово - кабачковый котлеты.
Ингредиенты:
- Вареный рис - 0, 5 стакана.
- Кабачок - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Яйцо - 1 шт.
- Нарезанная зелень укропа, петрушки - 1-2 ст. Ложки.
- Панировочные сухари - 1 стакан.
- Консервированная кукуруза - 1 баночка.
- Соль, молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Кукурузу чуть подавить с небольшим количеством сока из банки.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана 15% - 100 г.
Твердый сыр - 50 г.
Соль - по вкусу.
Чеснок - 2-3 зубчиков (по желанию).

Приготовление:

1. подготовьте продукты, вымойте овощи. Морковь очистите, у кабачка срежьте хвостик. Приступим!
2. с помощью овощечистки порежьте кабачок и морковь тонкими слайсами. Помидор просто порежьте на колечки.
3. скрутите в рулончики листочки кабачка и моркови.

Чтобы сделать 2 порции надо:

Ряженкa - 300 мл.
Водa - 50 мл.
Какаo - 1 ст. л.
Желатин - 10 г.
Пoдcлаcтитель - по вкусу.
Приготовление:
1. paзводим жeлатин c тёплой вoдoй, мы пepeмeшиваeм дo раcтворeния.
2. ряженку смешиваем с кaкaо и пoдсластителем, вливaем желaтин. Взбиваeм блендеpом/миксеpом.
3. перелить в 2 формочки или стаканы.

Ингредиенты:

Сало - кто какое любит.
5-6 Зубчиков чеснока.
Соль.
Перец черный молотый и горошек.
Лавровый лист.

Приготовление:

Перед тем, как солить сало с чесноком, мы разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось.

Зубчики чеснока режем пластинками, соль смешиваем с молотым перцем и горошком.

Готовится буквально в мгновение ока!
Ингредиенты:
1 лаваш.
4 средних картофелины.
6 сосисок.
Небольшой кусочек сыра.
50 гр сливочного масла.
Приготовление:
Картофель почистить, отварить. Лаваш нарезать прямоугольниками в ширину сосиски и длинной 15-20 см. Сыр натереть на терке. Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло. На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом

Ингредиенты:

a 1. 5 литра напитка:
- 33 лиcтa вишни;.
- 33 лиcтa чepнoй cмopoдины;.
- 33 oдинoчныx лиcтa мaлины;.
- 1 cтaкaн ягoд чepнoплoднoй pябины;.
- 0. 5 л xopoшeй вoдки;.
- 1 cтaкaн caxapнoгo пecкa (мoжнo чyть мeньшe);.
- 1 ч\лoжкa лимoннoй киcлoты (или лимoнный coк пo вкycy.
Ягоды можете брать любые, но этот состав просто потрясающий!
Pигoтoвлeние:

Ингредиенты:

- 4 куриных Филе, около 200 г каждое.
- 2 ст. л. жидкого меда.
- 2 лимона.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- Соль и молотый черный перец по вкусу.

Как готовить:

1. мы смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.

2. кладем куриное Филе в форму для запекания, сверху выливаем лимнно - медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.

Нежное, рассыпчатое и ооочень вкусное.

Ингредиенты для песочно - творожного теста:
- 2 яйца (я взяла 1 яйцо и 3 желтка).
- 200 г. сахара.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 200 г. мягкого творога.
- 200 г. размягченного сливочного масла.
- 400 г. (3 стакана) муки * у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная.

Приготовление:

Когда в доме есть маленькие дети, требования к уборке помещений возрастают. И, конечно же, особое внимание нужно уделять уборке в детской комнате.
Эксперт бренда Mr Proper - врач неонатолог Анна левадная расскажет о правилах безопасной и бережной уборки, которые помогут сохранить в доме чистоту и уют!

04.09.2020 в 02:50

Курица в банке.

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому фантастические летают. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше - то время? Зато такой способ приготовления - остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. Фото) готовится практически сама, без участия хозяйки

Ингредиенты для шашлыка в банке:

Свинина (антрекот) - 1 кг.
Бекон - 250 г.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сок 1/2 лимона.
Вода - 100 мл.
Соль.
Перец.
Кориандр.
Приправы для шашлыка.

Приготовление:

1. мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. бекон порезать тонкими полосами.

Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо;.
2 ст. л. сахара;.
1/2 Пакетика ванильного сахара;.
1/4 ч. л. соли;.
250 мл молока;.
500-550 г муки;.
1 ст. л. сухих дрожжей;.
80 г сливочного масла.
Для начинки:
500 г творога;.
2-3 ст. л. сахара;.
1 яйцо;.
1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
1 яйцо;.
1 ст. л. молока.

Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать.

20 вкусных идей.

1. 1 пачка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 г) плавленого сыра - подойдет "Янтарь", "дружба", "сливочный", "Виола". Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

Попробуйте!

Ингредиенты:

Для теста:
250 г муки.
Кефир - 0, 75 ст. - 1 ст. (Зависит от муки).
Сода - 1/2 чайн. Лож.
Соли на кончике ножа.
500 г куриного фарша ( + 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
1 пачка соломки соленой.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам.
2. тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной 2-3 см.

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 7 шт.
Апельсин - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Кукуруза консервированная - 100 г.
Майонез - 100 - 150 г.

Приготовление:

1. подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца вкрутую сварить.
2. яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

Ингредиенты:

Филе куриное - 500-600 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 1, 5 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус - 200 г.
Сыр твёрдый - 150 г.
Помидор - 1-2 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Зелень (любая) - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соус томатный - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
2. сыр натереть на терке и выложить на лаваш.

Картофель очищаем или просто тщательно моем (если это молодые клубни), мы режем на дольки.
Поливаем маслом, добавляем сушёный чеснок, куркуму, щепотку Карри для аромата, соль и свежемолотый перец.
Можно добавить сушеный или свежий чили.

Я всегда использую специи по настроению, в зависимости от того, какого вкуса и ноток мне хочется.

Оджахури - простое традиционное блюдо Грузии, которое готовится из жареного мяса и картофеля на специальной глиняной сковороде. Мясо может быть любым, я предлагаю использовать свинину. Так как сковорода - кеци есть не у всех, можно взять любую толстостенную сковородку или готовить в казане. Это блюдо, не смотря на свою простоту, получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Ингредиенты:

Свинина 500 г.
Картофель 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зуб.

На 77 году жизни умер народный артист России Борис Клюев

Персональная подборка для вас