Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

500 г куриного Филе, 300 г любых грибов (у нас шампиньоны), 70 г сыра, 3 ст. Ложки сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
Куриное Филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму "Бомбочки", при необходимости заколоть зубочистками.

Ингредиенты:
Лаваш армянский 2 штуки.
Семга слабосоленая 200 г.
Сыр "Филадельфия" 150 г.
Салат зеленый 1 штука.

Приготовление:
Лаваш смазать сыром "Филадельфия", сверху уложить листья салата.
Затем - нарезанную тонкими кусочками по 0, 5 см семгу - завернуть в рулет.

Ингpедиенты:
Сыpoй неoчищенный миндaль - 250 г.
Сaхap - 480 г.
Белoк (пpимеpнo 7 белкoв) - 210 г.
Укa - 65 г.
Рaзpыхлитель - 1/2 ч. л.
Pигoтoвление простое:
1. индaль пеpемoлoть в блендеpе вместе сo шкуpкoй или взять гoтoвую миндaльную муку (тoже из неoчищеннoгo миндaля.
2. смешaть opехи с сaхapoм и oдин стaкaн этoй смеси oтлoжить в стopoну. Oстальнoй части дoбавить бeлки и тщатeльнo пepeмeшать лoжкoй. Ичeгo нe взбивать!

Ингредиенты:

Треска - 500 г.
Сливки 20% - 100 мл.
Рис - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Подсолнечное масло - 20 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Вода - 1, 3 литра.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе отварное - 250 гр.
Яйца - 3 штуки.
Огурец свежий - 150 гр.
Огурец маринованный или оливки - 100 гр.
Натуральный йогурт - 2 ст. Ложки.

Яйца сварить вкрутую, затем охладить в воде.
Куриное Филе нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать такими же кубиками. Свежий огурец нарезать и соединить с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порезать кубиком.

Курага инжир чернослив.
1 плод инжира (смоковницы).
5 сушеных абрикосов (кураги).
1 плод чернослива.
Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества эти ткани более устойчивыми и упругими делают. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом).
Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:
Кальмар - 200 грамм (тушка).
Мидии - 200 грамм.
Томаты - 300 грамм (в собственном соку).
Оливки - 100 грамм.
Чили - 1 штука.
Масло оливковое - 4 Ст. Ложки.
Розмарин свежий - 1 штука.
Пенне - 400 грамм.
Соль - по вкусу.

Количество порций: 4 .

Как приготовить "Пенне Ригате с Кальмарами и Мидиями".
1. кальмары нарежьте, мидии разморозьте.
2. разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте розмарин. Обжаривайте 2 минуты.

Ингредиенты.

Для теста:

Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква + сахар + корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление:

1 слой - вареная картошка через терку.
2 слой - скумбрия ( Консерва) размять вилочкой.
3 слой - яйца через терку.
4 слой - морковь через терку вареная.
5 слой - огурец свежий через терку.
6 слой - сыр через терку.
7 слой - остатки картошки.

Приготовление:

Все слои майонезом промазать. А чтоб он получился в виде кольца, на тарелку перед приготовлением поставьте перевернутый стакан, а в конце его вытащите и все.

Ингредиенты:
- 500 гр креветок.
- 300 гр кальмаров.
- 200 гр крабовых палочек.
- 130 гр красной икры.
- 5 яиц.
- Майонез (количество по вашему вкусу).
- Соль и перец по вкусу.

Для сундучка:
- Буханка чёрного хлеба.
- Сыр плавленный.

Для украшения:
- Сладкий перец.
- Осьминожки.
- Петрушка.
- Икра.

Приготовление:
1. варим креветки в слегка подсоленной воде 3 минуты, затем остужаем и мы очищаем их от панциря.

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша.
Начинка:
- 2 луковицы.
- 4 катофелины.
- 5 яиц.
- 200 г сыра.
- Майонез.
- Соль, перец.

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук на растительном масле спассеровать.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Нам понадобится:
На форму 22-24 см.

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 столовые ложки.
Яйцо - 1 штука или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука ~ 150 г.
Яйца - 3 штуки.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 столовая ложка.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 столовые ложки.
Крахмал - 2 столовые ложки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:

Яйцо - 1 шт.
Вода - 50-100 мл.
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Мука - сколько возьмет тесто.
Для начинки:
Фарш - по вкусу.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Дополнительно:
Лавровый лист - по вкусу.
Душистый перец - по вкусу.
Растительное масло - для смазывания.
Приготовление:
1. замесить крутое тесто и дать ему отдохнуть, пока готовится начинку.

Продукты:
5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).
Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном.

Что вы думаете об этом?
На протяжении нескольких лет подряд у меня закладывает нос, блокируется дыхание носом, пока не закапаю, легче не становится. Минимум 3 раза в день капала. Капли были везде и дома, и в сумочке, и на работе. Помогали сосудосуживающие. Я сезонный алергик, был повреждён нос давно. И вот случилось чудо! Можно сказать новогоднее последние несколько месяцев меняла капли, но действующее вещество одинаковое

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 300 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Помидоры - 2 шт.
- Пекинская капуста - 200-300 г.
- Майонез - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Укроп, петрушка - по вкусу.
- Соль (по желанию) - по вкусу.
- По желанию, можно добавить немного конс. Кукурузы.

Приготовление:
Пекинскую капусту нарезать мелкой соломкой.
Чеснок в чесночнице раздавить.
Помидоры дольками нарезать.
Крабовые палочки кубиками нарезать.

Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Сыр - 100 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Болгарский перец - 0, 5-1 шт.
- Зелень - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.

Ингредиенты:
1 большой или 2 маленьких сельди пряного посола.
1 большая картофелина.
3-4 Средних моркови.
3 средних свеклы.
Пучок зеленого лука.
Негустой майонез, количество по вкусу.

Приготовление:
1. сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите Филе с соленой сельди.

Время приготовления - 35 минут.

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

Яблочное пюре - 250 г.
Сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г.
Яичный белок - 1 шт.
Агар-агар - 8 г.
Вода - 160 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахарная пудра (для посыпки).

Приготовление:

Персональная подборка для вас