Статьи

500 г куриного Филе, 300 г любых грибов (у нас шампиньоны), 70 г сыра, 3 ст. Ложки сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
Куриное Филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму "Бомбочки", при необходимости заколоть зубочистками.

Ингpедиенты:
Сыpoй неoчищенный миндaль - 250 г.
Сaхap - 480 г.
Белoк (пpимеpнo 7 белкoв) - 210 г.
Укa - 65 г.
Рaзpыхлитель - 1/2 ч. л.
Pигoтoвление простое:
1. индaль пеpемoлoть в блендеpе вместе сo шкуpкoй или взять гoтoвую миндaльную муку (тoже из неoчищеннoгo миндaля.
2. смешaть opехи с сaхapoм и oдин стaкaн этoй смеси oтлoжить в стopoну. Oстальнoй части дoбавить бeлки и тщатeльнo пepeмeшать лoжкoй. Ичeгo нe взбивать!

Ингредиенты:
Куриное Филе отварное - 250 гр.
Яйца - 3 штуки.
Огурец свежий - 150 гр.
Огурец маринованный или оливки - 100 гр.
Натуральный йогурт - 2 ст. Ложки.

Яйца сварить вкрутую, затем охладить в воде.
Куриное Филе нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать такими же кубиками. Свежий огурец нарезать и соединить с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порезать кубиком.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом).
Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Ингредиенты.

Для теста:

Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква + сахар + корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 500 гр креветок.
- 300 гр кальмаров.
- 200 гр крабовых палочек.
- 130 гр красной икры.
- 5 яиц.
- Майонез (количество по вашему вкусу).
- Соль и перец по вкусу.

Для сундучка:
- Буханка чёрного хлеба.
- Сыр плавленный.

Для украшения:
- Сладкий перец.
- Осьминожки.
- Петрушка.
- Икра.

Приготовление:
1. варим креветки в слегка подсоленной воде 3 минуты, затем остужаем и мы очищаем их от панциря.

Нам понадобится:
На форму 22-24 см.

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 столовые ложки.
Яйцо - 1 штука или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука ~ 150 г.
Яйца - 3 штуки.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 столовая ложка.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 столовые ложки.
Крахмал - 2 столовые ложки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:

Продукты:
5 яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).
Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном.

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 300 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Помидоры - 2 шт.
- Пекинская капуста - 200-300 г.
- Майонез - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Укроп, петрушка - по вкусу.
- Соль (по желанию) - по вкусу.
- По желанию, можно добавить немного конс. Кукурузы.

Приготовление:
Пекинскую капусту нарезать мелкой соломкой.
Чеснок в чесночнице раздавить.
Помидоры дольками нарезать.
Крабовые палочки кубиками нарезать.

Ингредиенты:
1 большой или 2 маленьких сельди пряного посола.
1 большая картофелина.
3-4 Средних моркови.
3 средних свеклы.
Пучок зеленого лука.
Негустой майонез, количество по вкусу.

Приготовление:
1. сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите Филе с соленой сельди.