Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты (пропорция на двоих:
Черный шоколад (минимум 60% какао) - 80 г.
Сливочное масло - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г.
Мука - 30 г.
Приготовление:
1. для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.
2. два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.
3. добавьте растопленный шоколад.
4. всыпьте 30 г муки, перемешайте хорошо.

Ингредиенты:

Макароны 300 г.
Сыр 400.
Молоко коровье 450 мл.
Мука 60 г.
Масло сливочное 50 г.
Соль 1/2 ч. л.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли. Варить, следуя инструкции на упаковке. Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке. В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой. Добавить муку. Хорошо вымешать

Тефтели в подливе, как в садике.
Равнодушным никто не останется!

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
А как это вкусно.

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Выложить начинку на край полоски и свернуть уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта, отрезать лишнее. Таким образом свернуть остальные пирожки.

Аромат просто фантастический.

Мои любимые котлетки.

Ингредиенты:

4 шт. Филе куриное.
2 шт. яйца куриные.
100 г масло сливочное.
400 г масло подсолнечное.
Сухари панировочные.
Пучок зелень.
По вкусу соль.
По вкусу перец черный.

Приготовление:

Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё!
Вот это красота.

Свиные рулеты.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

- 500 гр свиной шейки.
- 300 гр шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 0, 5 стакана красного вина.
- 150 гр сыра.
- 1-2 Груши.
- Соль, перец.

Ингредиенты:
Больше рецептов тут.
1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.

Курица с мандаринами.
Так вкусно, просто пальчики оближешь!

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, Клементинами, свити. По любому хороша.
Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.

Вам потребуется:

Курица.
Мандарины.
Белое вино.
Имбирь.
Чеснок.
Тимьян.
Соль.

Как готовить:

Номер 1.
Регулярное употребление вареного риса очень хорошо очищает суставы. Рис обладает свойством "Вытягивать" соли, которые отложились в суставах. Чем дольше рисовые зёрна замочены в воде, тем эффективнее будет его воздействие.
Номер 2.
Включите в свой рацион питания салат из чёрной и зелёной редьки (100 грамм на день. Продолжительность курса составляет 3 недели.
Номер 3.

Шоколад темный - 100 грамм.
Сливочное масло - 100 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сахарная пудра - 4 Ст. Ложки.
Мука - 2 Ст. Ложки.
Какао - - по вкусу.

Приготовление:

1. на водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) мы растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.
2. тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков. Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо.
150 г. сахара.
30 г. маргарина.
1 чайная ложка соды.
2 столовые ложки меда.
3 столовые ложки молока.
400 г. муки.
2 - 3 столовые ложки какао.

Для крема:
1 яйцо.
2 столовые ложки муки.
100 г. сахара.
300 мл. Молока.
300 г. сливочного масла.
Грецкие орехи.

Для глазури:
100 г. шоколада.
100 г. сливочного масла.

Приготовление:

Клубника - это, пожалуй, одна из самых ароматных и вкусных ягод, которая содержит в своем составе огромное количество полезных веществ. Благодаря ей можно наполнить свой организм необходимыми витаминами и полезными веществами, а также избавиться от некоторых болезней. Именно из-за этого специалисты рекомендуют употреблять ее регулярно, даже в зимний период. Поэтому если вы беспокоитесь о своем здоровье и хотите сохранить "Кусочек Лета" в самые холодные зимние дни, сделайте заготовки из клубники

Ингредиенты:
300 гр вода (тёплая).
60 гр растопленное сл. Масло (или спред).
1 чайн, ложка с Горкой соли.
1 столовая ложка с большой Горкой сахара.
Муки примерно 560 гр.
Дрожжи - 8 - 10 гр.
Начинка:
Фарш - 450 гр.
Лук - 2 средних.
Соль, перец.
Приготовление:

Запеченная в горчице свинина.
Собираем рецепты в копилку лучших.

Ингредиенты:

- Свинина (вроде это была корейка; 500 г.
- Чеснок (4-5 зубчиков);.
- Горчица (2 ст. Ложки);.
- Соль, перец.

Приготовление:

Ваши гости в восторге будут!

Ингредиенты:
Пшеничная мука 400 г.
Сахар 200 г.
Маргарин 100 г.
Яйцо куриное 1 штука.
Молоко 80 мл.
Разрыхлитель 10 г.
Ванилин или ванильний сахар.

1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.

2. раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Ингредиенты:

Сахар - 2 стакана.
Молоко - 1 литр.
Масло сливочное - 100 гр.
Крахмал - 1 ч. л.
Желтки яичные - 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Цветная капуста, в каком бы виде вы не подали ее к столу, всегда оставит за собой яркое впечатление! Овощ невероятно красив и "Кудряво" элегантен, и божественно вкусен! Очень популярным становится салат, приготовленный из цветной капусты и покрытый томатной заливкой, давайте и мы узнаем, как готовится это необычное блюдо.

Ингредиенты:
* 200 гр спагетти;.
* 200 г шампиньонов;.
* 200 г сливок;.
* 1 плавленный сырок;.
* 1 луковица;.
* 1-2 зубчика чеснока;.
* соль, перец, зелень.

Приготовление:
1. спагетти отварить в подсоленной воде.
2. грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла.
3. плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам.

* печенье (любое) - 600 г.
* какао - 3 ст. л.
* молоко - 150 мл.
* масло сливочное - 200 г.
* сахар - 8 ст. л.
Приготовление:
1. печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. какао перемешать с сахаром.
3. масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.

Ингредиенты:
Лингвини или спагетти - 450 г.
Шампиньоны - 750 г.
Нежирные сливки - 225 мл.
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Приготовление:
1. шампиньоны тонко нарезаем и мы обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.