Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Понадобится:

Тесто:
На 5 коржей диаметром 24 см.
100 г сливочного масла.
1/2 ст. (100 г сахара).
2 больших яйца.
1 ст. Меда.
1 ч. ложка соды.
2, 5 ст. (350 г) муки.
Крем:
1 вариант:
500 г жирной сметаны ( 27%).
375 г жирных сливок (32-38%).
1/2-3/4 Ст сахара *.
2 вариант: *.
500 г сметаны (27% жирности).
375 г сливок (38%).
Пачка растворимого ванильного пудинга - 80 г.
1/2 ст. Сахара.

Ингредиенты:
20 г сливочного масла, комнатной температуры.
2 очень спелых банана.
125 г размягченного сливочного масла.
200 г коричневого сахара.
3 яйца.
190 г пшеничной муки.
10 г разрыхлителя.
45 г молотого фундука.
1 спелый банан, пюрированный.
Глазурь:
100 г коричневого сахара.
25 мл воды.
100 мл сливок.
100 г горького шоколада.
Сливочное мороженое для подачи.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 160c.

Рыб в сливочном соусе, да еще и с сыром. Это правда вкусно, обязательно попробуйте! & Nbsp;.

Такую рыбу можно смело подать на праздничный стол! & Nbsp;.

Ингредиенты:
2 килограмма рыбы (без косточек).
3 луковицы.
2 яйца.
150 грамм твердого сыра.
400 грамм сметаны.
Растительное масло.
Мука.
Маленький пучок укропа.
Специи, соль и горчица& Nbsp;.

Приготовление:
1. рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

Что понадобится:

Яйцо - 1 штука.
Сахар - 1 стакан.
Соды - 0. 5 ч. л.
Сливочное масло - 200 г.
Мука - 2. 5 стакана.

Как приготовить:

1. яйцо вбейте в глубокую емкость. К нему всыпьте сахар и соду. Разотрите и перемешайте. & Nbsp;.
2. масло комнатной температуры добавьте в емкость к яично - сахарной смеси. Хорошенько перемешайте до однородности. & Nbsp;.
3. добавьте муку. Снова перемешайте и замесите тесто.

Ингредиенты.
Вишня (можно замороженную) без косточек - 200 гр.
Кефир - 1 ст. (200 мл).
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 1 ст. (200 мл).
Разрыхлитель теста - 1. 5 ч. ложки.
Сахар - 1 ст. (200 мл).
Сахарная пудра - по желанию.
Масло сливочное - 1 ч. ложка для смазывания формы.
Способ приготовления.
1. с замороженной вишни слить сок.

Ингредиенты:

Курица голени - 1300 г.
Сметана - 1 стакан.
Лимон - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - по вкусу.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. л. или по вкусу.

1. мы приготовим маринад. Для этого промойте лимон, оботрите его бумажным полотенцем и натрите цедру. После разрежьте лимон пополам и выжмите из него сок. Нам понадобится столовая ложка сока. & Nbsp;.

Получается очень вкусно, особенно если запечь их в сливочном соусе с сыром. Пробуйте! & Nbsp;.

Ингредиенты:
800 грамм пельменей.
3 луковицы.
100 грамм твердого сыра.
4 яйца.
250 грамм майонеза.
1 чайная ложка соли.
Щепотка перца.
Зелень.

Приготовление:
1. лук нарежьте мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Используют такое тесто чаще всего для приготовления сладких тартов и печенья. Изделия из такого теста получаются очень хрупкими, нежными и рассыпчатыми. Помните, что при замешивании такого теста, его нельзя вымешивать слишком долго (вымешивайте строго до соединения ингредиентов), иначе это приведёт к излишнему развитию глютена и, соответственно, тесто потеряет хрупкость и нежность.

Количество булочек: 24.

Ингредиенты:

Вода - 125 мл (1/2 стакана).
Сливочное масло - 50 г.
Пшеничная мука в/с - 100 г.
Картофельный крахмал (1 ст. Ложка с небольшой Горкой) - 20 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Твёрдый сыр - 100 г.
Соль - 1 щепотка.

Начинка номер 1:
Твёрдый сыр - 50 г.
Чеснок - 2 небольших зубчика.
Майонез - 3 ст. л.

Начинка номер 2:
Сёмга (жидкость слить) - 1/2 баночки (240 г).

Сытный, красивый и вкусный салат.
Ингредиенты:
200 г куриного Филе.
100 г помидоров Черри (или 1 обычный помидор).
50 г пармезана.
Пучок салата (желательно сорта ромэн).
Половина белого батона.
1 зубчик чеснока.
Оливковое масло.
Соль.
Перец.
Заправка:
2 желтка.
100 мл оливкового масла.
3 ст. л. лимонного сока.
1-2 Зубчика чеснока.
1-2 Ч. л. горчицы.
Соль.

Таким образом, если готовить мясо, то только так.
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Сахар, яйца, маргарин (100 г), соду, мед (корицу не люблю) положила в чашку.

Чашку поставила в кастрюлю с кипящей водой, перемешала и варила, перемешивая, минут 10 до растворения масла.

Масса должна вспениться.

Добавила муку.

Перемешала.

Тесто должно быть несильно мягким (чтобы можно было раскатать), но и не твердым (нам же не нужен на выходе сухарь).

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать не сильно тонко.

Пачка крабовых палочек.
50 гр сыра.
2 яйца.
2 ст. Ложки майонеза.
Чеснок.

Приготовление:

1. крабовые палочки разморозить.
2. сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
4. подавать охлажденными.

Приятного аппетита!

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г.
Сахар 150 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 350 г.
Яйцо 1 шт.
Какао - порошок 50 г.
Разрыхлитель 10 г.

Для начинки:
Творог нежирный 600 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Ванилин 1 ч. л.
Крахмал 1, 5 ст. л.
Яйцо 4 шт.

Приготовление:

1. шаг.

200 грамм крабовых палочек.
150 грамм твердого сыра.
Зубчик чеснока.
3 яйца.

Приготовление:
1. крабовые палочки измельчите в стружку (мелко порежьте.
2. к крабовым палочкам добавьте на крупной терке тертые сыр и яйца.
3. также добавьте измельченный чеснок.
4. все хорошо перемешайте, сформируйте котлетки и обжарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита! & Nbsp;.

Всеми любимого торта.

Очень простой в приготовлении, но очень вкусный и интересный!
Давайте готовить вместе и делиться впечатлениями.
Ингредиенты:
2 яйца.
Стакан сахара.
Щепотка соли.
Ванилин.
Разрыхлитель.
Сметана - 200 гр.
Мука 1+ 1/4 стакана.
Мак - 1/3 стакана.
Для заливки:
Конфеты "Коровка" 200 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Семечки чищенные жареные - 100 гр.
Приготовление:

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
Отварное куриное Филе - 300 г.
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
Сыр (твёрдый) - 150 г.
Кукуруза (консервированная) - 400 г.
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Чёрный хлеб - 3 ломтика.
Чеснок - 1 долька.
Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Мясо отварное (любое - свинина, говядина, курица) - 200 г.
Капуста - 300 г.
Перец болгарский - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень.

Заправка:
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Сок лимона - 2 ч. л.

Отварное мясо брусочками порезать.
Тонко нашинковать капусту, слегка помять ее.
Болгарский перец и огурцы порезать также брусочками, лук полукольцами.
Для заправки смешать растительное масло и лимонный сок.

Жду не дождусь того момента, когда причешу девочек в их особый день! Кстати, на мой выпускной я впервые сделала прическу и макияж у профессионала! И в тот вечер мне делали комплименты мои одноклассники, что было для меня на тот момент каким то волшебством, ведь я никогда не пользовалась успехом у сверстников

Девочки из Турции, попробуйте это слоеное тесто - оно такое вкусное!
Именно в такой упаковке!
Ешь и наесться не можешь!

Вот такая реклама получилась.
Но мне настолько оно понравилось, что хочется всем скорее об этом рассказать, чтобы тоже попробовали.

Тесто разморозить нужно немного.

Затем разрезать по диагонали.

Положить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать в разогретой до 200 с духовке до зарумянивания.

Посыпать сахарной пудрой.