Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Свинина - 400 грамм (отварная).
Маринованные огурцы - 3-4 штук.
Яйца - 3-4 штук (отварные).
Грецкие орехи - 100 грамм.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:
1. свинину отварите, остудите и нарежьте мелко для салата. Добавьте мелко нарезанные маринованные огурцы и яйца.
2. грецкие орехи немного измельчите, обжарьте и добавьте в салат.
3. заправьте салат майонезом и подавайте к столу порционно.

Ингредиенты:
Яйца - 6 штук.
Мука пшеничная - 140 грамм.
Крахмал картофельный - 50 грамм.
Сахар - 170 грамм.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
1. мы отмеряем нужное количество муки, крахмала и сахара. Яйца достаем из холодильника заранее, они должны быть комнатной температуры. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки со щепоткой соли до пены, а затем продолжаем взбивать до плотной блестящей пены, в процессе добавляя сахар по одной столовой ложке.

Ингредиенты:
Ряженка - 500 мл. Мука;.
Крутой кипяток - 1 чашка (250 мл. 1 яйцо;.
1 пакетик ванилина;.
Щепоть соли;.
Сахар по вкусу (у меня 1 ст. Ложка);.
Чайная ложка сливочного масла и столько же растительного;.
Сада 1/2 чайной ложки.
Для крема:
1 пакетик ванилина;.
100 мл. 33%. Сливок.
Приготовление:

Копченое мясо (колбаса) - 350 г.
Фасоль отварная (или можно из банки в с/с) - 400 г.
Сыр - 100 г.
Сметана - 100 г.
Майонез - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Сода гашеная - 1 ч. л.
Зелень.

1. мясо и сыр порезать на кубики, смешать с фасолью и зеленью.
2. взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
3. все перемешать.

Я вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт принесла! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они детям нравятся!

Вам потребуется:

1. 5 стакана кефира. Простокваши или кислого молока.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
2 ст. Ложки растительного масла.
0. 5 ч. ложки соли.
0. 5 ч. ложки соды.
Муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. Таким образом, если тесто липнет к рукам подсыпать еще.
По желанию пакетик ванильного сахара.

Вкусный и простой салатик!

Ингредиенты:

- 2-3 Помидора.
- 1 банка консервированных ананасов (берите колечками).
- 2 куриные грудки.
- Батон.

Приготовление:

С батона сделать сухарики. Режем все на кубики покрупнее, мы заправляем майонезом

Ингредиенты:
- Скумбрия (средняя) - 1 шт.
- Луковая шелуха (сколько есть, на глаз).
- Соль (ложки без верха) - 5 ст. л.
- Вода - 1 л.

Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!

2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40 .
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.

Сохрани подборку - пригодится!

1. сливочно - сырный суп с чесночными сухариками.

Ингредиенты:

Сливки 20% - 250 мл.
Вода - 1, 5 л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Картофель - 2 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Ломтики белого хлеба - 3-4 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Чабрец (тимьян) - 1 ч. л.
Базилик - 1 ч. л.

Фарш домашний - 500 грамм.
Лук зеленый - 1/2 пучка.
Зелень - 1/2 пучка (петрушка и сельдерей).
Хлебные крошки - 1/2 стакана.
Яйца - 2 штуки.
Перец сладкий - 2 штуки.
Томаты протертые - 1 стакан.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Паприка молотая - 1 чайная ложка.
Черный перец - 1 щепотка.

Приготовление:

Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
- 3 стакана муки.
- 1 стакан теплой воды.
- Соль.
- Сливочное масло для смазывания.

Начинка:
- 150 г брынзы.
- 1 пучок зелени любой (у меня петрушка обычно).
- Соль.

Приготовление:
1. из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой. Дать постоять 15 мин.
2. зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром.

Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Крабовые палочки - 1 упаковка.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Сыр - 200 г (любой, кроме твердых сортов).
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

- 1 плавленный cыpoк.
- 2 вapeнныx яйца.
- 4 больших зубчика чеснока.
- 3 крабовые палочки.

Приготовление:
1. сырок, чеснок и яйца потереть на мелкой терке и заправить майонезом.
2. скатать шарики paзмepoм c конфету рафаэлло и обвалять в тертых крабовых палочках.

По результатам многолетних исследований учеными всего мира доказано, что люди, регулярно употребляющие рыбу и морепродукты, страдают хроническими заболеваниями реже тех, кто отказывается от такого ценного продукта по каким-либо причинам. К такому выводу пришли отнюдь не недавно - большинство стран, имеющих выход к морю, с давних пор поставляют на рынки и в магазины сотни тысяч мидий, семги, креветок, кальмаров, лобстеров и даже скатов

"Мы вспомним о братьях наших меньших - каракатицах. ", - Предлагал Джек Воробей в Известном и Любимом Многими Фильме"пираты карибского моря: на краю света". А ведь действительно - что мы знаем об этих удивительных созданиях, укрывающихся в пучине морских волн?

Настоящими знатоками в приготовлении утки считаются французы. Они придумали столько рецептов, что, пожалуй, даже сами не смогут назвать их точное количество. Готовят птицу пряную с яблоками, с черносливом, с грибами, капустой и это далеко не весь перечень существующих способов.
Мы предлагаем вам попробовать пряный рецепт. Для этого нам потребуется утятница и такое.
Ингредиенты:
Птица весом не менее 1, 5 кг;.
Репчатые луковицы - 400 г;.
Зубчики чеснока - 4 шт.;.

Ингредиенты:
Рис - 150 грамм.
Куриные бедра - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Репчатый лук - 1 штука.
Томатная паста - 3 ст. Ложки.
Соус "Ткемали" - 3 ст. Ложки.
Растительное масло - 4 ст. Ложки.
Чеснок - 3 зубчика.
Хмели - сунели - 1 щепотка.
Соль - 3 щепотки.
Вода - 3 литра.
Зелень, веточка - 2-3 штуки.

Приготовление:

Макароны ракушка - 30 штук.
Грибы - 300 грамм.
Лук - 1 штука.
Куриные бедра - 5-6 штук.
Яйцо - 1 штука.
Укроп - 1 пучок.
Сливочное масло - 100 грамм.
Чеснок - 3 зубчика.
Сливки - 250 грамм.
Сыр - 150 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. на сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
2. к обжаренному луку добавьте мелко нарезанные грибы.
3. следом отправьте нарезанное мясо куриных бедрышек.

Ингредиенты:
Яблоки - 700 грамм.
Яйцо - 4 штуки.
Сахар - 1 стакан (+ 1 ст. л. для посыпки).
Ванилин - 1 щепотка.
Мука - 1 стакан.
Масло - 1 ст. Ложка (на смазку).

Приготовление:
1. подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, обсушите. Муку просейте.
2. яблоки нарежьте на тонкие ломтики. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной светлой массы, в течение 5-7 минут.
3. добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая Лопаткой сверху - вниз.

Ингредиенты:
3 спелых банана.
75 г сахара.
1 куриное яйцо.
1 ч. л. соды.
1 ч. л. сухих дрожжей.
150 г муки.
1/2 Ч. л. соли.
70 г сливочного масла.
Глазурь или сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Разомни бананы в глубокой миске. Добавь сахарный песок, взбитое яйцо и растопленное сливочное масло.

Перемешай. В отдельной посуде смешай муку, дрожжи, соду, соль и соедини с банановой смесью. У тебя должно получиться жидкое тесто.