Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Просто, быстро, вкусно!
Ингредиенты:
Для медового бисквита (форма 20 см. В диаметре:
* 3 крупных яйца (комнатной t).
* 100 г сахара.
* 100 г меда.
* 1 ч ложка соды.
* 150 г муки.

Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.

Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.

Приготовление:

Яйца с сахаром (в стационарном миксере) мы взбиваем в пышную белую массу.

Ингредиенты:

* мясной фарш - 500 г.
* яйцо - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* морковь - 1 шт.
* помидоры - 1-2 шт.
* томатная паста - 2 ст. л.
* оливковое масло.
* сухой или свежий болгарский перец.
* молоко - 150 мл.
* смесь прованских трав.
* соль, перец.
* чеснок - 3 зубчика.
* спагетти.

Приготовление:

1. приготовьте необходимые продукты для блюда.

Ингредиенты:

* мука - 1, 2 ст.
* сода пищевая - 1 ч. л.
* сахар - 0, 5 ст.
* соль - 0, 2 ч. л.
* какао - 4 ст. л.
* растительное масло - 4, 5 ст. л.
* ванильный экстракт - 2 ч. л.
* молоко - 1, 5 ст.
* сливки 35-40% - 1 ст.
* сахар - 4 ст. л.
* растопленный молочный шоколад - 90 г.

Приготовление:

1. мы смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.
2. добавим растительное масло, ваниль и молоко.

Ингредиенты:
Картофель молодой - 1 кг.
Масло подсолнечное - 2 Ст. Ложки.
Паприка - 2-3 щепоток.
Орегано - 2-3 щепоток.
Перец душистый молотый - 2 щепотки.
Соль - 0, 5 Ст. Ложки.
Приготовление:

1. помыть картофель.
2. порежьте картофель на четвертинки.
3. картофель посолите, сбрызните подсолнечным маслом и посыпьте специями, хорошенько перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились по всем кусочкам.

Волшебный вкус.

Для теста (диаметр формы 30 х 18:
1, 5 ст. Муки.
2 ст. л. сахарного песка.
100 г маргарина.
50 г сметаны.
1 желток.
1/4 ст. л. соды.
Слой творожный.
250 г мягкого однородного творога (если творог зернистый, протереть через сито).
1/3 ст. Сахара.
1 желток.
Ванилин.
Для яблочного слоя.
4-5 Средних яблок.
Корица.
Для безе (или суфле).
2 белка от крупных яиц.

Вкусно.

Ингредиенты:
Макароны - 220 г.
Колбаса копченая - 350 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Бульон куриный - 2 стакана.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. колбасу мы нарезаем кружочками, можно взять и копченые колбаски и обычные сосиски, чеснок с репчатым луком - мелко.

Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г.
Капуста пекинская - 200 г (можно заменить).
Помидоры - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Йогурт натуральный - 200 г.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты на 12 кексиков (все продукты комнатной t:
100 г слив. Масла жирностью не менее 82% .
150 - 200 г сахара.
220 г жирного, рассыпчатого творога.
2 яйца.
180 - 200 г муки.
10 г разрыхлителя.
Ванилин.
* Зная этот базовый рецепт, можно приготовить кексики (или кекс) с разнообразными добавками. Ягоды, цукаты, орехи, изюм, цедра апельсина или лимона - в ход может идти все, что душе угодно! Я ничего не добавляла.

Приготовление.

Сахар 50 г. или подсластитель.
Соль щепотка.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Мука 150 г.
Сметана 1 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Для начинки:
Сметана 200 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 4 ст. л. или подсластитель.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Крахмал 1 ст. л.
Черная смородина 1/3 ст или любая другая ягода приготовление.

Муку с сахаром высыпьте в ёмкость, добавьте масло и разотрите его руками до получения песочной крошки.
Добавьте в тесто разрыхлитель, сметану и яйцо. Замесите тесто.

2-3 Кабачка, молодых.
1-2 Яйца (от размера кабачка);.
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);.
Пшеничную муку;.
Соль, смесь перцев, чеснок, подсолнечное масло для жарки.
Как готовить:
1. кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались.
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать.

Самый любимый рецепт.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 50 г. масла сливочного.
- 2 ст. л. меда.
- 2 ч. л. соды.
- 3 ст. Муки.
Для крема:
- 2 яйца.
- 2 ст. Сахара.
- 3 ст. л. муки.
- 350 г. масла сливочного.
- 0, 5 л. молока.
Приготовление:
Тесто:

Казалось бы, обычный омлет. Но если вы приготовите его таким способом, то очень удивитесь тому, каким нежным, необычайно вкусным и красивым получится это блюдо!
И еще, такие рулетики очень любят дети.

В том случае, если у вас есть квадратная сковорода, то прекрасно, на ней очень удобно жарить такой омлет. А за неимением квадратной сковороды, можно обойтись и привычной - круглой.

Организация с 2013 года содействует решению проблем аутизма.
Инцидент произошел в парадной жилого дома на проспекте Энгельса, в котором организация арендует квартиру, которая используется как место для социализации людей с аутизмом. Алексеева вместе с подопечной Мадиной возвращалась с прогулки, одному из жителей домой показалось, что инвалидная коляска поцарапала его входную дверь. Вышедший на шум сосед Алексееву по лицу ударил. Мужчина заявил, что "не Хочет Видеть Здесь Таких Людей".

Ингредиенты:
Пшеничная мука 400 г.
Сахар 200 г.
Маргарин 100 г.
Яйцо куриное 1 штука.
Молоко 80 мл.
Разрыхлитель 10 г.
Ванилин или ванильний сахар.

1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.

2. раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Чуду с творогом - это национальная дагестанская выпечка - очень вкусные, сытные и нежные лепешки. Готовятся они на сухой сковороде, после чего обильно смазываются сливочным маслом. Необыкновенная вкуснота! Попробуйте!

Ингредиенты:
Для теста:
* мука - 2 стакана (емкость - 200 г);.
* соль - 0, 5 ч. л.;.
* вода кипяченая холодная - 0, 5-1 стакана.

Для начинки:
* творог жирный - 200 г;.
* яйцо отварное - 1-2 шт.;.

1. куриная грудка в грибном соусе.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г.
Натуральный йогурт - 1 стакан.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.

Сохраните себе обязательно!

1. вкусная соленая рыбка за 2 часа.

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.

Потребуется:

2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.

Вам потребуется:
1. 5 ст. Кефира. Простокваши или кислого молока.
1 яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
2 ст. Ложки растительного масла.
0. 5 ч. ложки соли.
0. 5 ч. ложки соды.
Муки примерно 2-3 ст. (Это примерное количество муки. В случае если тесто липнет к рукам подсыпать еще.
По желанию пакетик ванильного сахара.
Как готовить:
1. замесить мягкое тесто, накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Мои любимые пухляши (начинки не пожалела в этот раз), до чего же вкусны! У меня пришла мама в гости и почти все унесла с собой, не захотела с ними расставаться тесто уникальное, вроде 3 простейших ингредиента, а какой вкусный результат. Для мужа еще добавила вареные яйца в начинку, очень вкусно! Вообще люблю начинку "Тушеная Капуста + Зелень + Жареный лук + Вареные Яйца".
Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто.

Для начинки:
Капуста - 1 небольшой кочан.

Ингредиенты:

* 300-400 граммов капусты.
* 200 миллилитров кефира.
* 1 яйцо.
* 1 луковица.
* 3-5 ст. Ложек муки (до нужной косистенции теста).
* 1-2 ст. Ложки растительного масла в тесто.
* 1/3 ч. ложки разрыхлителя.
* соль по вкусу.
* растительное масло для жаренья.

Приготовление.

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и активно помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

Персональная подборка для вас