Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Приготовление:
Тесто:
1. пол литра молока.
2. 2 яйца взбить венчиком.
3. добавить 1 ч. л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
4. затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. добавить 7 ст. л. растительного масла.
Тесто готово!

Бисквит:
Яйца - 5 шт.
Мука пшеничная - 130 г.
Сахар - 120 г.

Сироп:
Сахар - 70 г.
Вода - 70 мл.

Крем:
Сливки 30% - 200 мл.
Маскарпоне - 200 г.
Пудра - 150 г.

Джем:
Малина (замороженная) - 500 г.
Сахар - 130 г.
Крахмал ( у меня кукурузный) - 2 ст. л.

Приготовление:

Яйца - 4 шт.
Соль по вкусу.
Начинка (крабовые палочки, колбаса).
Помидорки Черри, зелень для украшения.

Приготовление:
Я обычно готовлю омлет без молока и сливок, редко добавляю, но вы можете добавить начинку также можно сделать любую как разогреется мультипекарь, выкладываем начинку, заливаем яичную смесь и мы закрываем крышку мультипекаря. Жарим 5 мин

Лучший рецепт!
Чтобы не подвергать ягоды лишней тепловой обработке и сохранить.
Все полезные вещества, придуманы способы их сохранения на зиму без варки.
Вы варите ли по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным, очень похожее на свежую клубнику! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят.
Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту.
Вам понравится, даже не сомневайтесь.

Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.

1. повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0, 5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

2. снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

Признайтесь, как же хочется настоящего хлеба, приготовленного с любовью, с душой!

Чтобы разломив буханку, стол был усыпан хрустящими крошками, а запах навевал приятные мысли о деревенской печи и стакане свежего молока. И лишь катастрофическая нехватка времени стоит на нашем пути.

Но что, если бы существовал рецепт, не требующий особых усилий, но гарантирующий вкуснейший домашний хлеб! Он существует и прост, как все гениальное!

3 чашки пшеничной муки (375-405 г).

Ингредиенты:
Сыр "Брест - Литовск Финский" - 200 г.
Помидоры - 1 шт.
Укроп.
Чеснок 1 зубчик.
Чипсы.
Оливки для украшения.
Майонез по вкусу.
Черный перец по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:

Шоколадный слой:
250 гр темного шоколада.
170 гр сливочного масла.
3 ст. л. какао.
5 ст. л муки.
3 яйца.
4 ст. л. сахара.

Бананово - творожный слой:

200 гр творога.
2 яйца.
2 небольших сладких банана.
2 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

Мы начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.

Ингредиенты:
- Основа:
Мука - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сливки молочные - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Яйца куриные - 1 шт.
- Начинка:
Сливки молочные - 150 мл.

Каждое лето приносит нам свои плоды, сады наполняются множеством разнообразных ягод и фруктов, обогащенных витаминами, которые так необходимы для нашего здоровья. Но, к сожалению, ягодно - фруктовая пора длится недолго и возникает вопрос о том, как же лучше сохранить фрукты на зиму. Некоторые фрукты можно сушить или замораживать, но так как процесс сушки требует много времени, а для заморозки необходимы специальные холодильные камеры, то лучшим вариантом остается компот

Все в семья оценили.

Гречаники с куриным филе.
На 100 грамм - 124. 03. Ккал б/ж/у - 12. 36/2/14. 04.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Гречневая крупа - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 180 г.
Вода - 200 мл.
Мука цельнозерновая - 1/2 ст.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 г.
Чечевица - 159 г.
Картофель - 3 шт.
Репчатый лук - 1 головка.
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Протертые томаты - 70 г.
Соль, черный перец по вкусу.
Лавровый лист по желанию.

Приготовление:

Без лишних слов, сразу к делу. Здесь четыре основные причины:

1 гормональные изменения. К 40 годам в женском организме начинает меняться гормональный фон. Колебания уровня гормонов нередко вызывают повышенный аппетит.

2 снижение физической активности. Так бывает, что с возрастом мы меньше двигаемся и это нормально.

3 прием лекарственных препаратов.

4 появление заболеваний.

Как не стоит худеть после 45 лет?

Но такое возможно, я знаю из собственного опыта.

Вы уже привыкли, что все достается только через силу, через лишения и издевательства над своим организмом.

Вы уже заранее согласны с тем, что похудеть можно только голодая, неделями жуя одну только капусту и запивая ее кефиром - вот до чего уже довели диеты.

Сладкие заготовки на зиму - это не только компоты, варенья и джемы. Тыква со вкусом ананаса запас консервированных сладостей разнообразит. Давайте ознакомимся с технологией ее приготовления.

Тыква в сиропе.
Первым готовится маринад. Для этого следует взять 2 л воды, довести до кипения и всыпать стакан - полтора сахарного песка. Когда он растворится, следует добавить приправы: пять горошин душистого перца и пять палочек гвоздики.

- 150 гр сметаны.
- 1/2 Кг муки.
- 300 гр картофеля.
- 300 гр молока.
- 3 яйца.

Приготовление:
1. муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр молока, 2 яйца, 1 ст. Ложку сливочного масла, 2 ст. Ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.

Ингредиенты:
- 700-750 гр Творога (у меня 9%).
- 3 яйца.
- 300 гр сгущённого молока (200 мл или 1 банка минус 2 ст л).
- 1 ст л крахмала (у меня кукурузный).

Приготовление:
1. разогреть духовку до 175*.
2. на максимальной скорости миксером взбить творог около 3 мин, добавить сгущённое молоко и взбивать ещё 1-2 мин, добавить по 1 яйцу, взбивая до однородной массы 3 минуты.
3. перемешать Лопаткой, смешивая массу со стенок и дна (здесь она могла остаться кусочками).

2 Филe куринoй грудки.
3 маринoванных oгурца.
200 гр кoрейской мoркoви.
2oo гр сыра.
2 зубчика чеснoка.
Майoнез.
Зeлeнь.
Пригoтoвление:
Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираeм руками на вoлoкна. Затeм oгурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смeшиваем Филe, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный черeз пресс чеснок и заправляем мaйонезом

Персональная подборка для вас