Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Перед тем как выбрать стационарный блендер, стоит определиться с задачами: для каких блюд нужен прибор и как часто его будут использовать. Для работы один-два раза в неделю с жидкими составами хватит простой модели. Для интенсивной работы каждый день стоит выбрать более мощное оборудование. Ниже перечислены критерии, которые помогут в выборе блендера для домашнего использования.

Печенье к чаю "Сладкая Тыковка".

Вкусный десерт к чаю - тыквенное печенье. Даже тот кто не любит тыкву, это печенье оценит по достоинству. Готовить очень легко, никаких заморочек, справится любой кулинар, даже начинающий.

Нам понадобятся следующие продукты:

Тыква очищенная мягкая 200 грамм, размягченное сливочное масло 100 грамм, 1 стакан сахарного песка и 1 стакан просеянной муки высшего сорта, 2 яйца и щепотка соды, растительное масло.

Ингредиенты:
Морковь по-корейски - 400 грамм.
Копченый окорок - 1 штука.
Кукуруза консервированная - 200 грамм.
Как приготовить "Салат с Корейской Морковкой и Копченой Курицей":
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Мясо отделите от кости, измельчите.
Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.

Ингрeдиенты для голубцов.
1 срeдний кочан свежей капусты.
150 г мяснoго фарша.
50 г риса.
1 малeнькая луковица.
1 небoльшая морковь.
100 мл воды.
Мaсло растительное.
Сoль, перец.
Ингpедиенты для "Шубы".
100 г сыра.
2 пoмидора.
Зелeнь укропа и петрушки.
3-4 Зyбчика чеснока.
30 г смeтаны средней жирности.
Соль, пeрец.

Приготoвление.

Ингредиенты:
- 2 скумбрии (замороженная, разморозить).
- Лук репчатый по вкусу.
- 250 мл воды.
- 6 гвоздик.
- Перец горошком шепотка.
- 1/3 Чайной ложки перца душистого молотого.
- Зерна кориандра шепотка.
- 2 чайные ложки соли.
- 1/2 Чайной ложки сахара.
- 2 столовые ложки подсолнечного масла.
- 2. 5 столовые ложки яблочного уксуса.

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.

Кабачковые оладьи подавайте тепленькими со сметаной, они нежные, мягенькие, просто таю во рту. Смотрите, как приготовить быстрые оладьи из кабачков. Это вкусно! Попробуйте и убедитесь сами! Этот рецепт у меня как палочка - выручалочка, за 15 минут готов вкуснейший перекус!

Ингредиенты:

Кабачок: 500 грамм, лук: 1 штука, яйцо: 1 штука, мука: 3 Ст. Ложки, соль: по вкусу, перец черный молотый: по вкусу, растительное масло: 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Приготовление:

Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 160 г + 200 г.
Мука - 130 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Апельсин - 1 шт.
Желатин - 20 г.
Вода - 3, 5 ст.
Банан - 3-4 шт.
Сметана - 500 г.

Приготовление:

1. три яйца взбить в крепкую пену.
2. тонкой струйкой добавить 160 г сахарного песка, продолжая взбивать до полного растворения сахара. В емкость со смесью просеять 130 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и аккуратно перемешать движениями снизу вверх, чтобы яичная пена не осела.

Приготовить самый нежный яблочный пирог можно хоть к семейному чаепитию, хоть к приходу гостей. Любителям яблочной выпечки очень рекомендую попробовать! Минимум теста, большое количество нежной ароматной начинки и слой воздушного суфле, такая выпечка покорит любого сладкоежку. У меня форма 18 см. В диаметре, для большей формы смело увеличивайте ингредиенты в два раза. Лучшедома.

Ингридиенты:

Очень простой рецепт к чаю.

Яблочный пирог.

Пирог получается очень мягким, пышным и потрясающе вкусным! А рецепт настолько прост, что готовить его можно каждый день.

Ингредиенты (диаметр формы 23 см:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 110 г.
Сливочное масло - 80 г.
Молоко - 80 мл.
Мука - 280 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - щепотка.
Соль - щепотка.
Цедра 1 лимона - по желанию.
Начинка:

Яблоки - 400-500 г.
Сахар - 2 ст. л.

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;Сгущенное молоко – 400 г;Сливочное масло – 200 г;Пшеничная мука – на подсыпку.

Слоеный торт «Полено»

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Мы берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1, 5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол.

Ингредиенты:

0, 5 л воды.
1 столовая ложка соли.
1 столовая ложка сахара.

Треугольные пирожки с картошкой и мясом получаются аппетитными, вкусными и достаточно сытными. Конечно, с этой выпечкой придётся немного повозиться, но это стоит того, поверьте!
Ингредиенты:
- Кефир.
- 0. 5 стакана сметаны.
- Чайная ложка соли, соды и разрыхлителя.
- Желток 100 г.
- Сливочное масло.
- 2 стакана муки.
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Перец.
Приготовление:

500 гр творога;.
1. 5 ст. Муки;.
1 ст. Сахара;.
3 яйца;.
1 п ванильного сахара;.
1 п разрыхлителя;.
Масло для жарки.

Как готовить:

1. творог растереть с сахаром и добавить яйца.

2. затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.

3. в казан наливаем растительное масло и хорошо мы разогреваем.

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.
Мука - 1 стакан (стакан 250 мл).
Сахарная пудра - 60 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сливочное масло - 60 г.
Молоко или сливки - 3 ст. л.

Приготовление:

1. картофель отварить в мундире. Это важно, т. к. такой картофель будет менее водянистым! Смять в пюре.
2. сливочное масло нарубить на кубики, муку просеять с разрыхлителем в большую миску, масло добавить к муке и растереть все руками в крошку.

Ингредиенты:

Картофель.
Соевый соус.
Подсолнечное масло.
Чеснок.
Соль, специи.

Приготовление:

1. картошку очистим, нарежем дольками, мы отварим до полуготовности.

2. смешаем масло, соевый соус, соль и специи. Добавим в полученный соус картошку и чеснок. Перемешаем и готовим при 200 градусах минут 15

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт.
Картофель - 1 шт. /150. г.
Болгарский перец красный - 1 шт. /200 г.
Помидоры - 2 шт. /150 г.
Томатная паста - 1 ст. л. /20 г.
Хмели - сунели - 1/4 ч. л.
Черный перец молотый - 1/8 ч. л.
Зелень (петрушка, базилик, руккола).
Оливковое масло.
Соль.
Приготовление:

Наполеон - это один из самых популярных и любимых тортов во всем мире. Его вкус и текстура делают его идеальным для завтрака на столе. В этой статье я расскажу о том, как сделать самый удачный и вкусный рецепт Наполеона.

Ингредиенты 200 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 4 яйца 200 г муки 1 чайная ложка baking powder 1/2 стакана молока 1 чайная ложка ванильного сахара 200 г сливок 200 г сгущенного молока 200 г шоколадной глазури Рецепт

1. Сначала нужно приготовить тесто для Наполеона. В миску взбить сливочное масло с сахарной пудрой до образования пены. Затем добавить яйца и продолжить взбивать.

Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Майонез.

Способ приготовления:
Шаг 1 огурцы, ветчину мы режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 яйца варим, чистим, трем на терке.

Основа:

Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Мука - 1 ст.
Сода - 0, 25 ч. л.
Горький шоколад - 100 г.

Чизкейк:

Творог мягкий 9% - 300 г.
Сметана 20% - 3 ст. л.
Сливки 35% - 300 мл.
Бананы - 3 шт.
Желатин - 15 г.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Вода - 0, 75 ст.

Приготовление:

Ну, вот и подошел к концу кулинарный конкурс. Работ больше не будет и можно подводить итоги — так думал я кода ложился в постельку 31 октября. НО! Подойдя утром 1 ноября к компу, чтобы проверить почту увидел! Чтобы вы думали? «Поленницу»! Нет не завалинку с дровами, а Торт «Поленница»!

Когда «Дальний Восток» тихонько посапывал «Европейская часть континента» упорно трудилась складывая «Поленницу» из заварного теста. И мало того Людмила успела отправить её в обратную сторону от уходящего за горизонт солнца со скоростью света. Да так! Что торт успел добраться до места назначения в установленный срок. Ведь время завершения конкурса 00-00 московского времени.