Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Противопоказаний у овсяного киселя нет. И это очень приятно. Вкусно и полезно.
Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он рaстворяет камни в желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови. Овёс восстaнавливает силы, даёт энeргию, помогает от депрeссии.
Для приготовления нужно взять:
- 1 стакан овсяной крупы.
- 5 стакaнов воды.
- 1 стакaн молока.
- мёд.
Поставить на огонь и кипятить на слaбом огне до состояния жидкого кисeля.

Ингредиенты:
Яичные желтки - 3 штуки.
Сыр маскарпоне - 350 грамм.
Молотый кофе - 50 грамм.
Сахар - 60 грамм.
Ром - 40 миллилитров.
Сливки 33% - 250 миллилитров.
Сахарная пудра с ванилью - 30 грамм.
Печенье савоярди - 200 грамм.
Какао - порошок - 30 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Шоколад темный - 150 грамм.
Масло сливочное - 50 грамм.
Яйца куриные - 2 штуки.
Мука пшеничная - 35 грамм.
Сахарный песок - 50 грамм.
Какао - порошок - 1 ст. Ложка.
Сахарная пудра - 2 ст. Ложки.
Сливочное мороженое - 300 грамм.

Приготовление:

Булочка - 3 штуки.
Соус томатный - 1 стакан.
Ветчина - 9 ломтиков.
Копченая колбаса - 9 ломтиков.
Сыр - 6 ломтиков.
Сладкий перец - 0, 5 штуки.
Лук белый - 1 штука (салатный).
Фарш свино - говяжий - 300 грамм.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте продукты, приступим!
2. свино - говяжий фарш обжарьте на сковороде до полной готовности, помешивайте периодически, разбивая крупные комочки. Посолите, поперчите по вкусу.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Шоколад горький - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Мука - 50 г.
Разрыхлитель - 5 г.
Арахисовая паста - 100-150 г.
Сахарная пудра - 50 г.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахарной пудрой. Шоколад и сливочное масло растопить. В яичную массу добавить тонкой струйкой растопленные шоколад и масло. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Должна получиться гладкая однородная масса.

Ингредиенты:
- 250 г темного шоколада (62% -70%).
- 150 г сахара.
- 12 крупных яиц.
- 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень.
Для крема:
- 500 г темного шоколада (62% -70%).
- 1 л сливки.
- 2 ч. л. ванильного экстракта.

Способ приготовления:
1 растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону.
2 взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены.
3 отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром.

Ах, аромат. Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, но как? Как можно не взять второй? + Я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Вам потребуется:

Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки.
Молоко - 500 миллилитров.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 чайная ложка.
Мука - 200 грамм.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 12-14 .

Как приготовить "Простые Блины на Молоке".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. в глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными.

Ингредиенты:
Говядина (мякоть) - 1, 2-1, 5 килограмма.
Оливковое масло - 2 ст. Ложки.
Соль, специи - по вкусу.
Лук - 2 штуки.
Чеснок - 4 зубчика.
Красное вино - 0, 5 стакана.
Лавровый лист - 1 штука.
Морковь - 2-3 штуки.

Приготовление:

Яйцо - 2 штуки.
Сахар - 180 грамм.
Молоко - 60 миллилитров.
Оливковое масло - 150 миллилитров.
Мука - 200 грамм.
Сода - 1/3 чайных ложки.
Джем - 100 грамм.

Приготовление:
1. взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Не переставая мешать, вливайте молоко и оливковое масло.
2. затем постепенно подсыпайте муку и соду. Готовое тесто разложите по формочкам на 2/3 высоты. В центр добавьте немного джема.

Телятина - 500 грамм.
Картофель - 4-5 штук.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 7-8 зубчиков.
Укроп - 1 пучок.
Простокваша - 100 миллилитров.
Мука пшеничная - 1, 5 стакана.
Масло подсолнечное - 50 миллилитров.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Соль - 2 щепотки.
Перец черный - 2 щепотки.
Вода - 300-400 миллилитров.

Приготовление:

Для тех, кто занимается выпечкой полезно узнать рецепт приготовления цукатов из обычных арбузных корок. Такие цукаты прекрасно подходят для украшения, они красивые, прекрасно гармонируют с любыми кремами и очень вкусные! Маленькие дети обожают их есть просто так, ведь это великолепная сладость!

В урожайный год груши созревают в большом количестве и тогда хозяйки стараются сделать из этих ароматных и вкусных фруктов самые разнообразные компоты, варенья, джемы и т. д. наиболее вкусным является варенье из груш, особенно, если фрукты сварены дольками. Груши с плотной структурой мякоти даже в вареном виде сохраняют яркий и насыщенный вкус. Самые сладкие сорта поспевают в августе, из них и будем готовить сладкое варенье из груш дольками.
Ингредиенты:
Груши (сладкие) - 3 кг;.

Одно из самых полезных и замечательных вкусовых сочетаний - сладкий перец и томатный сок. Из перцев и помидоров делают зимние заготовки, пригодные для приготовления различных блюд и для использования в качестве самостоятельной закуски.
Чтобы сделать болгарский перец в томате на зиму, выбирают спелые плоды красного цвета. Тогда продукт насыщенным и более вкусным получается.

Классно и дешево.
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники.
Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое.
Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.

Ингредиенты:
Куриные голени - 700 грамм.
Картофель - 4-5 штук.
Лук репчатый - 2 штуки.
Майонез - 60 грамм.
Сыр твердый - 70 грамм.
Помидор - 1-2 штук.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
1. куриные голени помойте, выложите в глубокую тарелку или миску. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте курицу майонезом, поставьте в холод минимум на час. Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами.

Ингредиенты:
Макароны - 450 грамм.
Оливковое масло - по вкусу.
Фарш - 450 грамм.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 3-4 зубчиков.
Розмарин - 2 штуки.
Итальянские специи - 1 ст. Ложка.
Хлопья Чили - 0, 5 чайных ложки.
Томатный соус - 900 грамм.
Моцарелла - 240 грамм.
Рикотта - 200 грамм.
Пармезан - 200 грамм.

Приготовление:

1 стакан воды.
1 яйцо.
1 чайная ложка соли.
3, 5 стакана муки.
Начинка:
400 г говяжьего фарша, мелко нарезанный лук 1 шт.
Соль, перец, тмин.
Для соуса:
2 столовые ложки томатной пасты.
2 столовые ложки растительного масла.
Соль.
3, 5-4 стакана воды.
Приготовление: смешать ингредиенты для теста, накрыть и оставить на 15-20 минут отдохнуть.
Смешать ингредиенты для начинки.

Мука - 800 гр (+, -).
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Дрожжи - 1 пакетик (11 грамм).
Соль-1/2 ч ложка.
Сахар - 1 ч ложка.
Для начинки:
Сыр - 500 гр.
Яйца - 4 шт.
Желток для смазывания.

15.02.2019 в 13:52

Макароны - 300 г.

Фарш (любой) - 500 г.
Яйцо - 2 шт.
Лук репчатый 1 гол.
Сыр - 150 г.
Молоко - 600 мл.
Чеснок сушеный - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый.
Растительное масло.
На сковороде мы обжариваем мелко нарезанный лук вместе с фаршем. Подсаливаем. Сыр натираем на мелкой терке.
Для заливки:
Вбиваем в глубокую емкость 2 яйца, добавляем 1 ч. л. соли, сушеный чеснок, чёрный молотый перец, вливаем молоко и перемешиваем.

Персональная подборка для вас