Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картошка с куриными ножками в духовке.
Так вкусно, просто пальчики оближешь!

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.

Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Мука пшеничная - 1 столовая ложка.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
1. кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

Мой рецепт проверенный годами, так солят все одесские хозяйки. Кто подают как. Кто с картошечкой в мундирах, кто на бородинском хлебушке с зеленым луком, с кислой капусткой, солеными огурчиками и, конечно же, с рюмкой запотевшей.
Вам потребуется:
1 кг анчоусов или черноморской хамсы, 3 ст. Ложки соли с Горкой, 1 ст. Ложка сахара, оливковое масло, для канапе с анчоусом:
Белый бутербродный хлеб, бородинский хлеб, масло сливочное, зеленый лук, помидоры конфи, перец ч. м.

Салат с капустой, кукурузой и без майонеза!
Угощайтесь.

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.

Вам потребуется:

1 пекинская капуста (можно заменить обычной).
1 небольшая морковка.
1 банка кукурузы (340 г).
1/2 Пучка укропа.
1-2 Дольки чеснока.
Лимон или уксус (бальзамический или яблочный).
Крупная соль.
Оливковое масло.

Как готовить:

02.12.2019 в 08:25

Тесто "как пух".

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:
1. кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку

Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

С удовольствием ест вся семья.

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 5 штук.
- Творог 11% - 500 граммов.
- Сметана 15% жирности - 100 граммов.
- Сахар - 1, 5 мульти стакана.
- Крахмал картофельный - 2 столовые ложки.
- Сахар ванильный - 1 пачка.

Приготовление:

Шарлотка с яблоками.
Осторожно: это слишком вкусно!

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 220 г.
Мука - 220 г.
Яблоки (большие) - 4 шт.

Ингредиенты:
- 800 г говядины (можно взять свинину или куриное Филе, а то и вовсе сделать смесовый фарш).
- 0, 5 стакана риса (я взяла обычный длиннозёрный).
- 300 мл сметаны жирностью 15%.
- 2 больших луковицы.
- 1 яйцо.
- 120 г сыра.
- Укроп.
- Петрушка.
- Специи (майоран, красный перец, кориандр, чёрный перец).
- Соль.
- 1 столовая ложка томатной пасты.
- Листовой салат.
- Растительное масло.

Приготовление:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г).
1 стакан молока.
1 стакан сахара.
450 г сметаны.
450 г охлажденных взбитых сливок.
Растительное масло для смазывания формы.

Для глазури:
5 столовых ложек какао - порошка.
5 столовых ложек сахара.
1 пакет желатина (8 г).
5 столовых ложек молока.
1 стакан холодной воды.

Приготовление:

Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я сосиски использую.
Ингредиенты:
Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление:

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления такого вкусного и полезного продукта, как сало! Пост будет крайне лаконичен.
Мы берем сам продукт (у меня 500 гр. Моем, режем (последовательность обязательна.
Откладываем продукт отдыхать, а сами займемся рассолом.
Берем кастрюлю, наливаем литр воды (на наши 500 гр), бросаем туда ломанные листики Лаврентия Петровича, луковую шелуху (10 гр), тертую Зиру, черный молотый перец, щепотку паприки, пару головок чеснока и 4 столовые ложки соли.

Намного вкуснее обычных.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. мы чистим картофель и трем на крупную терку. Так же трем сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

01.12.2019 в 16:26

Вот это да.

А вы знали?
15 невероятных применений банановой кожуры.

Мало кто знает, но банановая кожура не менее ценна, чем сам банан. Поэтому не стоит торопиться и выбрасывать её в мусорное ведро. Мы предлагаем 15 способов её применения, о которых вы даже не догадываетесь.

1. средство для ухода за кожей.
Банановая кожура пригодится тем, у кого сухая кожа или веснушки. Нужно протирать кожу внутренней стороной кожуры два раза в день, и результаты не заставят себя ждать.

Ингредиенты:
Сыр плавленый - 150 грамм.
Крабовые палочки - 180 грамм.
Яйца - 2 Ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 Ст. Ложки.
Перец горошком - 12-15 штук.
Сыр твердый - по вкусу.

Как приготовить:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца предварительно отварите вкрутую и остудите.
2. яйца очистите и натрите на мелкой терке.
3. плавленые сырки натрите на мелкой терке и добавьте к яйцам. Выдавите 2 зубчика чеснока.

Форшмак - блюдо, которое начали готовить еще в 15 веке. С тех пор и по сей день форшмак пользуется большой любовью и популярностью, благодаря своему необычному вкусу. Для приготовления классического варианта форшмака берут, помимо селедки, вареные куриные яйца, яблоки, репчатый лук и хлеб, вымоченный в молоке. Вот из всех этих ингредиентов и получается вкуснейший рыбный паштет, который можно подавать на праздничный стол, как отменную закуску к водке

Все смешал и готово!
Ингредиенты:
150 г копченой колбасы;.
2 свежих огурца;.
1/4 Кочана капусты;.
1 сладкий болгарский перец;.
Зелень;.
Соль.
Для заправки:
3 ст. л сметаны;.
1 ст. л. французской горчицы;.
Черный молотый перец.
Капусту нашинковать.
Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Колбасу очистить и также нарезать соломкой.

Котлеты с подливой.
Вкусно - не то слово.

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Из ревеня чаще всего готовят варенье, пекут пироги и варят компоты. Мало кто знает о том, что данное растение прекрасно подходит для приготовления несладких супов, с мясом!

Особенности приготовления супов из ревеня.
Ревень можно считать удивительным растением, которое прекрасно хранится в холодильнике около недели, в морозильной камере практически до нового урожая. Также стебли сушат и используют в приготовлении блюд.

Вам понадобиться:
Кефир - 500 мл.
Сметана - 1 ст л.
Растительное масло - 2 ст л.
Сахар-2-3 ст л.
Соль щепотка.
Сода-1/2 ч л.
Мука - 300 гр (+, -).
Яблоко - 1 шт.
Сахарная пудра.