Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

0, 5 л - растительного масла.

1 ч. л горчицы готовой (или 1 ст. л сухой).

2 яйца (домашние куриные), можно использовать.

Перепелиные.

2 ч. л сахара.

0, 5 ч. л соли.

1, 5 ч. л лимонного сока ( можно регулировать по вкусу).

70-100 Мл холодной (кипяченной) воды - по желанию.

В том случае, если нужен густой майонез воду не добавлять.

Приготовление:

- Яйца и растительное масло обязательно должны быть из.

Сытный, сочный, с гаpмоничным сочетанием вкусов и аппетитной подачей. Говядина, грибы, орешки - всё, что нужно для идеального угощения. Обязательно приготовьте - гости будут в восторге!

Пpаздничный салат с говядиной и гpибами.

Ингредиенты:
Отварная говядина - 200 г.
Маринованные огурцы - 2-3 шт.
Отварной картофель - 2-3 шт.
Варёные яйца - 3-4 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 г.
Грецкие орехи - 50 г.

Когда нет сил готовить, этот рецепт реально спасает: всё складываем в форму, мы закидываем в духовку - и через час ужин готов. Без горы посуды и лишних движений.

Ингредиенты:
- Рис басмати - 1 ст.
- Вода - 1 ст.
- Бульонный кубик (или порошок) - 2 шт.
- Сливки - 1 ст.
- Замороженная овощная смесь - 2 ст.
- Куриные голени - 1 кг (можно заменить - грудкой или нежирной свининой).
- Соль - 1 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Специи для курицы - 2 ст. л.

Как делать:

Начать приготовления с гренок. Налить 1\\3 стакана молока в глубокую тарелку, разбить в молоко яйцо и тщательно взбить, добавив туда чуть-чуть соли.

Нарезать батон, обмакнуть в смесь и на горячую сковородку, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Пока жарятся гренки, нарезать куриную грудку вдоль. Получается 6 кусочков Филе, затем немного отбить их для придания овальной формы и тоже обжарить, предварительно посолив мясо

Только в том случае, если вы любите карамель, орешки и всё, что тянется и хрустит - попробуйте этот чизкейк. Готовится просто, а выглядит как из кондитерской.

Основа:
250 г шоколадного печенья.
90 г сливочного масла (растопить).

Крем:
300 г сметаны.
300 г варёной сгущёнки.
10 г желатина + 60 мл холодной воды.
Сахар - по вкусу.

Карамель с орешками:
100 г сахара.
100 мл горячего молока.
1 ч. л. муки.
30 г сливочного масла.

Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты.
1 стакан молока.
2 яйца.
1 стакан сахара.
2 ч. л. соды.
1 стакан варенья.
2 стакана муки.

Крем:
2 стакана сметаны.
1/2 Стакана сахарной пудры.

Рецепт.
Чтобы приготовить самый быстрый торт взбейте 2 яйца.
Затем добавьте стакан сахара и хорошо еще раз взбейте.
В полученную смесь добавьте молоко, варенье, соду и муку. Хорошо перемешайте.

Ее музыка согревает души многих поколений, вдохновляя и вселяя надежду

Куриная грудка 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Картофель 4 шт.
Шампиньоны свежие 400 гр.
Сыр 100 гр.
Майонез.
Соль по вкусу.
Для украшения:
Зелень.
Чернослив.
Куриные грудки сварить. Грибы намыть под проточной водой, порезать и обжарить на растительном масле до готовности. Яйца сварить и картофель. Салат слоями выложить. Картофель натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем, посолить и смазать майонезом. Куриную грудку мелко нарезать или порвать на волокна

Что нужно:

- Отварная куриная грудка.
- Листья салата (айсберг или ромэн).
- Помидоры Черри.
- Сыр (твёрдый, можно пармезан).
- Сухарики (лучше домашние, с чесноком).
- Майонез.
- Чеснок.
- Чёрный перец.
- Сок лимона.

Как готовить:

Грудку нарезаем на кусочки или мы разбираем руками.

Салат рвём руками, Черри режем пополам, сыр - тонкими пластинками или натираем.

Сухари можно взять готовые или обжарить хлеб с чесноком на сковородке.

Морковный салат с сыром - полезное и яркое блюдо для повседневного меню. Этот салатик довольно прост, но имеет интересный пикантный вкус. Для его приготовления сочную и яркую морковь выбирайте. Вкусный и красивый салат непременно ваш обед украсит.

Для приготовления морковного салата с сыром понадобится:
1 крупная морковь;.
5-6 Грецких орехов;.
1 вареное яйцо;.
50 г сыра;.
2 зубчика чеснока;.
Соль, черный молотый перец;.
Майонез.

Рецепт прост как 2 копейки! Я попpобовала - и влюбилась с первого кусочка. Мягкий, нежный, с тонким ароматом цитруса и влажной текстурой - он будто создан для уютного вечера с чаем. Обязательно сохраните, он навсегда пропишется в вашем списке любимых!

Итальянский пирог с кремом и абрикосами.

Ингредиенты:

Для крема:
Молоко - 500 мл.
Сахар - 50 г.
Ванильный сахар - 8 г.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.

Для теста:

Очень нежная и вкусная.

Ингредиенты:
Печень куриная - 1 кг.
Рис - 1 стакан.
Яйцо куриное - 3 шт.
Молоко - 240 г.
Лук репчатый - 3-4 шт.

Морковь 2 шт.
Масло растительное 1 ст. л.

Мука 2-3 ст. л.
Чеснок 2-3 зубчика.

Соль, перец по вкусу.
Майонез можно сметаной заменить.

Приготовление:

Kазалось бы, что может быть лучше, чем отведать свежие, аппетитные суши? Для 32-летней Kристины это недавно обернулось настоящим кошмаром.
После поедания любимого блюда девушка столкнулась с ужасающей проблемой - под ее кожей начали шевелиться группы паразитов. Pазумеется, Kристина в срочном порядке обратилась к врачам различных специализаций - от инфекциониста до аллерголога. Oбследования показали, что внутри ее организма расположились целые колонии неприятных существ

На этом редком и очень душевном кадре мальчик, лицо которого певица недавно впервые показала публике, вместе с мамой исполняет её песню. Видно, как они оба наслаждаются этим моментом, а искренние эмоции и теплота между ними делают видео особенно трогательным. Такие моменты сближают и создают незабываемые воспоминания, которые останутся с ними на всю жизнь

Это был не классический штрудель, а шоколадный. Я сразу решила его приготовить, правда, рецепт пришлось подкорректировать под себя и в итоге получился очень вкусный, ароматный и сочный штрудель. Кстати, нотка шоколада прекрасна дополнила яблочную начинку. Так что любителям яблочек и шоколада посвящается!
Нам потребуется:
Для теста:
Мука пшеничная - 250 г.
Масло сливочное - 100 г.
Какао - 2 ст. л. (с Горкой).
Сахар - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Рецепт:
Горбуша консервированная 1 банка.
Огурец 3 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Горошек консервированный 300 гр.
Сыр 100-150 гр.
Соль, перец по вкусу.
Майонез.

Горбушу размять вилкой, яйца сварить вкрутую и покрошить. Огурцы мелко нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, добавить горошек, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом. Приятного аппетита! Автор: Яна Антимонова

Необходимо:
1, 5-1, 9 кг курица (у меня 1, 9).
Соль, перец, любимые приправы (у меня смесь для курицы).
2-3 Зубчика чеснока, разрезать на дольки.
3 ст л соевого соуса + 1 ст л сахара.

- Разогреть духовку до 200*.
- Курицу разрезать по груди и придавить руками, чтобы лучше разошлась.
- С внутренней стороны смазать специями, хаотично сделать надрезы и поместить в них кусочки чеснока. Посолить и поперчить с двух сторон.

Ингредиенты:

Желатин 30 г.
Апельсины.
Бананы или консервированные ананасы.
Готовый бисквит.
Йогурт 750 мл.
Сок апельсиновый 250 мл.
Для украшения мята и любые ягодки.

Приготовление:

1. залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру.

Ингредиенты:

150 гр пшеничной муки, 100 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры, 100 гр сахара, 2 яйца, 1 ст. л. ванильной эссенции, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 яблока.

Приготовление:

1. итак, мы нагреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем масло с сахаром.
2. добавляем яйца. Хорошо перемешиваем. Яйца должны быть комнатной температуры, так наш пирог будет пышнее.
3. добавляем ванильную эссенцию. Перемешиваем.

Но если вы приготовите его таким способом, то очень удивитесь тому, каким нежным, необычайно вкусным и красивым получится это блюдо!
И еще, такие рулетики очень любят дети.
В том случае, если у вас есть квадратная сковорода, то прекрасно, на ней очень удобно жарить такой омлет. А за неимением квадратной сковороды, можно обойтись и привычной - круглой.