Статьи

Ингредиенты:

Груши твердые - 2 шт.
Лимон - 0, 5 шт.
Вода (для сиропа) - 100 мл.
Сахар тростниковый - 50 г.

Приготовление:

1. груши вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими ломтиками.
2. в миску выжить сок половины лимона, добавить воду (1 ст. л. ) и перемешать. Ломтики груш опустить в лимонную воду.

Во время сезона овощей и фруктов многие хозяйки приступают к домашним заготовкам, консервации, солению и маринованию. Традиционным овощем для заготовок становится огурец. Маринованные и соленые огурцы - это непременный гарнир к отварному картофелю или пюре и очень сложно подобрать альтернативу.

Ингредиенты:

Творог - 350 г.
Сахар - 80 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сливки или молоко - 100 мл.
Ванильный сахар - 10 г.
Цукаты (изюм, курага) - 80 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Лишь в том случае, если сливочное масло холодное, поставьте его минут на 10 на батарею, пусть будет мягким.
2. в чашу комбайна сложите творог, сахар и масло. До состояния однородной массы измельчите.

Очень изысканный и легкий десерт. В себе сочные фрукты и густой зефирный крем сочетает. Нежный, кисло-сладкий вкус придает ему особую пикантность. А главное, готовится быстро и просто.

Энергетическая ценность 100 г - 99, 4 ккал, б - 1, 4, ж - 3, 14, у - 17, 3.
Ингредиенты:

100 г зефира.
200 г сливок нежирных (10%).
200 г клубники.
200 г киви.
Шоколад для посыпки.
Способ приготовления:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.

Рецепт вкуснейшего дрожжевого теста, которое подойдёт как для булочек, так и для пирожков и хлеба! Тесто получилось такое мягкое, воздушное.
Как облачко. Ну и способ лепки оказался очень легким, но таким красивым, хоть на праздничный стол ставь.

Форму подсмотрела у татар, в татарской кухне они так лепят элеш.
Начинку можно брать на свое усмотрение, моя была из следующих продуктов:

Для начинки:
Грибы шампиньоны 300 гр.
Куриное Филе 1 грудка.
Лук репчатый 1 шт.

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

3-4 Луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. Масла, 1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Скумбрия у меня замороженная была.
Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается.
Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.

Ингредиенты:
Сахар 1 стакан.
Мука 1 стакан.
Молоко 1 стакан.
Растительное масло 1/2 стакана.
Яйца 2 шт.
Темный какао - порошок без сахара 5 ст. л.
Ванилин на кончике ножа.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Приготовление:
1. взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и растительное масло. Перелить половину смеси в отдельную миску.

- 400 г. ветчины;.
- 4 свежих огурца;.
- 180 г. сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез.
Приготовление:
1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

Ккал б/ж/у - 14. 46/6. 9/3. 92.

Ингредиенты:
2 пачки творога (400 г).
200 грамм молока.
20 грамм желатина - 1 столовая ложка.
Сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:
1. творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (мы читаем способ приготовления желатина на упаковке.

Ингредиенты:
Лист слоеного теста - 1 шт.
Яйца куриные - 6 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Ветчина - 200 г.
Сыр - 100 г.
Укроп - небольшой пучок.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу.
Яйцо для смазки.

Приготовление:
1. в сковороде сначала мы обжариваем грибы.
2. режем кубиками ветчину.
3. добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
4. сыр трем на терке.
5. укроп мелко нарезаем.