Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Рыба (горбуша, судак, тилапия и т. д. ) - 500 г.
Батон - 400 г.
Молоко - 500 мл.
Лук - 200 г.
Сыр - 100 г.
Сметана (жирная).
Соль, перец, зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. лук мелко мы крошим. Рыбу нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень нарезаем. Смешиваем вместе рыбу, лук и зелень, солим и перчим.

Такая игра вкусов здесь: двухлойные песочные коржи с орехово - меренговой прослойкой! И нежный вкусный крем из слив масла 2-х видов сгущенки: простой и варёной! Крем как мусс, в даже после холодильника остаётся нежным да, калорийно, но это так вкусно, это такой подарок семье на праздники и выходные дни!

Ингредиенты:
Для песочного теста:
500 г муки ( + 100 г).
6 желтков.
300 г слив масла.
200 г сметаны.
1, 5 ч л разрыхлителя.

Для меренгового слоя с орехами:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 1 кг.
Вода кипяченая - 2 стакана.
Сливочное масло - 200 г.
Соль - неполная 1 чайная ложка.

Для начинки:

Свинина - 500 г.
Говядина - 500 г.
Лук - 3-4 средние луковицы.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Итого на 100 грамм 107 ккал.
Б/ж/у 11. 8 / 3. 9 / 6. 2.

Ингредиенты:
200 г отварной красной фасоли.
200 г вареной куриной грудки.
100 г маринованных огурчиков.
1 большой свежий огурец.
3 яйца вареных.
Заправка:
100 г сметаны 10%.
2 ч л соевого соуса.
1 ч л горчицы.

Приготовление:

Предлагаю вам рецепт приготовления в домашних условиях необычайно вкусного мандаринового мороженого. Его можно подать в качестве десерта на любой праздник, ваши родные, дети и гости будут в восторге. Готовится мороженое из мандаринов, сгущёнки и сметаны совершенно просто, а получается таким ароматным и вкусным! Расчёт ингредиентов дан на 2 порции.
Для приготовления мандаринового мороженого в домашних условиях понадобится:
Мандарины - 4-5 шт.;.
Сметана жирностью 20% - 200 г;.

Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца.
- 100 г сахара.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 150 г муки.
Крем:
- 3 ст. л. жирной сметаны.
- 100 г творога.
- 100 г сахара.
- 2 ст. л. ягод пареной брусники ( можно и другие).
Приготовление:

С маслицем и лучком.

Ингредиенты.
Горбуша свежемороженная - 1 - 1, 5 кг;.
Луковица - 1 штука (среднего размера);.
Соль;.
Перец черный молотый;.
Лавровые листочки - несколько штук;.
Растительное масло - немного.
Пошаговое приготовление.
Горбушу чуть-чуть разморозить, но не до конца, иначе не получится разрезать ее на аккуратные кусочки.
Горбуша у меня потрошеная и без головы была. В случае если у вас не такая, то нужно выпотрошить и отрезать голову.

Филе куриное - 300 г.
Сырок (дружба) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Майонез - 2 стол. л.
Мука - 1 стол. л.
Специи.
1. Филе нарезать небольшими кусочками + сыр (натереть) + яйцо + мука, специи + изм. Чеснок. Хорошо перемешать.

Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин.
2 яйца.
100 г панировочных сухарей.
100 г твёрдого сыра.
2-3 ст. л муки.
Растительное масло (для жарки).
Чёрный молотый перец, соль - по вкусу.
Кориандр, (по желанию).
Куркума * (необязательно).
Кайенский перец, фенхель (по желанию).
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Как готовить:

Ингредиенты:

Хлеб 140 г (3 ломтика).
Яйцо 2 шт.
Огурец 110 г.
Сметана 60 г.
Горчица 5 г/1 ч. л.
Рыба с/с 100 г.
Соль, специи (смесь перцев).
Зелень по вкусу.

Мы готовим:

В аптеке покупала спрей и шампуньку специально от вшей. Не помогло легче стало через неделю опять повторили. И всё равно опять по кругу начались. Дочка со школы принесла вши и уже у младшенькой появились делала двоим сразу. Не можем не как избавиться от них

Но преимущество этого торта в том, что его не нужно раскатывать и подрезать, у него жидкое тесто - консистенция густой сметаны. Необыкновенно вкусно, попробуйте!

Ингредиенты.
Сливочное масло, 100 грамм.
Мед, 100 грамм.
Сахар, 100 грамм.
Яйцо, 2 штук.
Сода, 1 ч. л.
Ванилин, щепот.
Мука, 1-1. 5 стак. (До консистенции густой сметаны).

Крем:
300 г сметаны 20% и больше.
1 стакан сахара.

Приготовление:

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Ингредиенты:
- 3 ст. Муки, - 1 яйцо, -2/3 ст. Воды, -1/2 ч. ложки соли.
- Мясо, - лук, - соль, - перец.
Приготовление:
Мы смешиваем просеянную муку с яйцом и водой. Вымешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (обязательно.
Крутим фарш: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.

- Масло оливковое - 30 мл.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Бекон - 200 г.
- Сливки 22% - 100 мл.
- Прованские травы - 5 г.
- Желток - 1 шт.
- Пармезан - 30 г.
- Помидоры Черри - 5-6 шт.
- Базилик зеленый - 1 веточка.
- Соль - 20 г.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты.
2. репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры Черри пополам.

Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.
Ингредиенты:
600 г говядины.
300 г свежей капусты.
200 г квашеной капусты.
1 помидор.
1 морковь.
1 луковица.
Приготовление:
Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист.

В домашних условиях.

Ингредиенты:
- Куриные ножки - 2 шт.
- Плавленые сырки - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сухарики - 50 г.
- Растительное масло - 50 мл.
- Соль, перец, любимые приправы - по вкусу.

Приготовление:
1. возьмите 2, 5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте.

Ингредиенты (на 8-10 порций:
- Куриное Филе отварное - 500 г.
- Яйца отварные - 4 шт.
- Киви - 2-3 шт.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Морковь отварная - 1-2 шт.
- Майонез - 250 г.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Соль, перец по вкусу ….
Приготовление:
В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо мы размешаем.

Салат "Перепелиное Гнездо".
Ингредиенты:
Грудка куриная, Филе.
Болгарский перец сладкий, красный лук, репчатый, картофель фри, соль, паприка, перец - по вкусу, листья салата, майонез, который любите.
Приготовление:
1. отварное куриное Филе нарезаем соломкой, туда же соломкой мы нарезаем перец, лук. Добавляем картофель фри.
2. посолить, поперчить, посыпать паприкой и залить майонезом или соусом.

Рекомендует!

Хачапури (проще не бывает).

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рафинированное - 0, 5 стакана (для жарки).

Количество порций: 4.

Как приготовить "Хачапури (Проще не Бывает)".

Персональная подборка для вас