Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мука - 450 гр.
Дрожжи - 1 ч. ложка.
Соль - 1 ч. ложка.
Вода тёплая - 350 мл.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа).

5-6 Средних яблок.
1 ст. Сахара.
1, 5 ст. Муки.
5 яиц.
Приготовление:
1. яблоки помыть, снять кожицу, нарезать в смазанную форму.
2. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
3. взбила миксером.
4. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила. Тесто не густое, не жидкое получилось (еще добавила пакетик ванилина.
5. вылила в форму поверх яблок.
6. и отправила в разогретую духовку на минут 30-40 минут.
7. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.

Рецепт очень простой, даже удивительно, что получается так хорошо в итоге!
Готовится просто, выглядит симпатично, сахарную пудру в тесто можно класть меньше, обмакивать концы можно и в белый шоколад.

Вам потребуется:

- 115 г размягченного масла.
- 55 сахарной пудры.
- 125 г муки.
- 1 ст. л. какао порошка.
- 100 г шоколада.

Как готовить:

1. взбить масло и пудру. Просеять муку и какао, постепенно добавить в масляную смесь.

Тесто:
Молоко - 250 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр).
Сливочное масло - 125 гр (растопить).
Мука - 350-400 гр.
Соль - 1/2 ч. л.

Начинка:
Творог - 250 гр.
Зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп).
Вареное куриное Филе - 1 шт (200-250 гр).
Сыр - 100 гр.
Соль, черный молотый перец.
Манка - 1 ст. л.

Приготовление:

Сохрани и приготовь.

Ингредиенты:

Кефир жирный - 1 стак.
Тертый сыр (в тесто) - 1 стак.
Тертый сыр (в начинку) - 40 г.
Мука (в тесто) - 2 стак.
Мука (для работы с тестом) - 1 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ветчина - 120 г.
Зелень - 2-3 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.

Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Калорийность на 100 г - 85 ккал.

Состав:
Творог 2% 200 г.
Кефир 1% 100 г.
Банан 2 шт (230 г мякоти).

Приготовление:
Элементарно: просто все взбить блендером. Можно сделать слоистость как на фото, отдельно банан, отдельно смесь всего состава

Состав:
- 300 г пропаренного риса с диким.
- 1 морковь.
- 2 луковицы.
- 300 г шампиньонов.
- 100 г зеленого горошка.
- 100 г спаржевой фасоли.
- 100 г консервированной кукурузы.
- Соль, перец.
- Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.

Ингредиенты:
Картофель отварной в мундире - 3 шт.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Мука - 1 ст. л.;.
Соль, смесь перцев - по вкусу;.
Колбаса вареная - 100 г;.
Соус томатный - 2-3 ст. л.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Сыр твердый - 80 г;.
Масло растительное рафинированное - 1 ст. л.

Приготовление:

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши - торт.

Ингредиенты для 6-8 порций:

120 г риса для суши, 4 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Приготовление:

Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.

Ингредиенты только натуральные, и никаких "Е":
- Вода - 6-9 ст. л;.
- Сахар - 9 ст. л.;.
- Лимонная кислота - щепоточку или 1 ст. л винного уксуса;.
- Масло растительное для смазки формы;.
- Палочки или шпажки.

Ингредиенты:
- 2 стакана (270 г) муки.
- 240-260 г сахара.
- 200 г сметаны.
- 3 яйца.
- 50 г сливочного масла (или 50 мл. Растительного).
- 2 ст. Ложки порошка какао.
- Пакетик разрыхлителя (10 гр).

Приготовление:
1. взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут.
2. добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.

Поскольку печенье надо крошить не до конца, его кусочки чувствуются в колбаске и аппетитно хрустят. Всем советую попробовать! Готовится считанные минуты, а удовольствия море!

Вам потребуется:

Печенье (любое) - 600 г.
Какао - 3 ст. л.
Молоко - 150 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 8 ст. л.

Как готовить:

1 печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.

2 какао перемешать с сахаром.

Заправка представляет собой разновидность соуса, призванная усилить, улучшить или оттенить вкус основного блюда. От стандартного соуса отличается тем, что добавляется в блюдо перед подачей на стол, в то время как соус может подаваться отдельно. Паста - макаронные изделия любого вида

1 кг свеклы.
1 кг моркови.
1 кг капусты.
1 кг помидоров.
0, 5 кг репчатого лука.
0, 5 л растительного масла.
2 ст. л. соли.
2 ст. л. сахара.
1 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление:

Вымыть овощи и нарезать тонкой соломкой.

Тушить овощи в растительном масле на слабом огне.

Добавить соль, сахар и уксус.

Варить борщ около часа.

Ингредиенты:
Бисквитное печенье 200 г.
Чёрный кофе 250 мл.
Сливки 22% 300 г.
Творожный сыр альметте 200 г.
Йогурт 100 г.
Сахарная пудра 80-100 г.
Бананы 2 шт.
Клубника 400 г.
Горький шоколад, листики мяты для украшения.

Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25 х 25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения.
Бананы очистить и нарезать колечками.

Вкусно и полезно.

Ингредиенты:
Творог - 200 г, ванилин - щепотка, сахар - 3 ст л, сметана - 5 ст л, яйца - 2 шт, манка - 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя.
Я беру обычно продуктов в два раза больше.
Сначала творог мы смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.

Ингредиенты:
1 кг куриного Филе.
1 банка консервированного ананаса кольцами.
200 г твердого сыра.
2 яйца.
Черный молотый перец, соль по вкусу.
Зелень.
Приготовление:
Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
Немного взбить яйца.
Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону - крышкой накрыть.

1. ароматный суп с копчёной курицей и плавленным сыром.
Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, сняв кожу, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Сливочно - творожный крем.

Ингредиенты:
500 мл холодных сливок 33%.
4 - 6 ст ложек сахарной пудры.
200 г творога.
Ванилин.

Приготовление.

Творог через сито протереть.

Сливки в миску влить.
* Хорошо взбиваются только очень холодные (я храню сливки в нулевой зоне), жирные сливки, не менее 32% жирности.
Перед взбиванием миску для взбивания (желательно из нержавейки) и лопасти миксера желательно также подержать в холодильнике.

Персональная подборка для вас