Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ах. Какой аромат, ловите топ - 14 вариантов

27.11.2018 в 00:25

Салат с сердцем.

Ингредиенты:

Для приготовления салата из свиного сердца понадобится:
Картофель - 3 шт. (среднего размера);.
Грибы - 150 г (у меня шампиньоны);.
Зелёный горошек - 5 ст. л.;.
Яйцо - 2 шт.;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Сердце - 300 г (у меня свиное);.
Сыр (твёрдых сортов) - 30 г;.
Майонез - 100 г;.
Соль и чёрный перец - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Быстро и очень просто! Сохрани.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Ингредиенты:
- 350 гр вареной куриной грудки.
- 2-3 Средних помидора.
- 2-3 Средних сладких болгарских перца.
- 2 средних свежих огурца.
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр.
- 1 головка чеснока.
- 150 гр сыра твердых сортов.
- Майонез.

Приготовление:
1. курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.

25.11.2018 в 19:25

А вы знали?

Скоро сезон откроется и про запас можно насобирать.
В кожуре мандарина - огромная сила!
В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества.
Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно!
1. при метеоризме, дисбактериозе.
Высушенную кожуру мандаринов измельчите в кофемолке и добавляйте в творог, кашу, другие блюда по 1 ч. ложку на порцию.
2. при бронхите.

Ингредиенты.

1 кг плотной, сладкой, невяжущей хурмы.
100 г сахара.
3 ст. л. воды.
1 ст. л. розового перца горошком.
1 лимон.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Очистите хурму от кожицы и семян, нарежьте мякоть кубиками со стороной 1 см.

Шаг 2.

В сковороде растопите 100 г сахара с 3 ст. л. воды до состояния светлой карамели, добавьте сок 1 лимона и 1 ст. л. розового перца горошком.

Шаг 3.

Кальмары - 400 г.
3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста).
2 вареных яйца.
300 г сыра.
Майонез для заправки.
Приготовление:
Сначала мы делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.

Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Ингредиенты:
Для крема:
Кокосовое молоко - 400 мл (можно обычное).
Мука - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Слив. Масла - 150 г.
сах. Пудра - 150 г.
Сливки 30-35% - 200 г.
Кокосовая стружка - 0, 5 ст.
Для бисквита:
7 яиц.
200 г сахара.
120 г муки.
75 г крахмала.
Ванилин.
Для украшения:
Кокосовая стружка.
Кокосовые маршмеллоу.
Взбитые сливки.
Приготовление:

Ингредиенты:
Лаваш - 3 больших листа.
Мясо (мякоть) - 400 г.
Капуста свежая белокочанная - 200 г.
Огурцы - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Кетчуп или соус - по вкусу.
Соль, перец, приправа Карри.
Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:
Мы начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки - полоски.

Свойства и применение для красоты и не только. Берите на заметку.
О том, насколько полезно это вещество, стало известно в 18 веке. В наши дни его повсеместно используют.
В эфирном масле чайного дерева насчитали более 98 химических соединений, большая часть которых антимикробного действия, но не только.
* Голова *.
Очищение волос и волосяных фолликул:

Ингредиенты.

Тыква 500 г.
Сахар 120 г.
Мед 1 ст. л.
Гвоздика бутон 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Тыкву почистите и нарежьте кусочками.

Шаг 2.

Засыпьте сахаром и оставьте пока тыква не даст сок.

Шаг 3.

Сока должно быть достаточно много.

Шаг 4.

Вылейте содержимое в кастрюльку, доведите до кипения и варите на небольшом огне 8 минут.

Шаг 5.

Ингредиенты.

Куриный фарш 1 кг.
Луковица 2 шт.
Зубчик чеснока 2 шт.
Шампиньоны свежие 300 г.
Паприка красная 3 ч. л.
Кориандр молотый 3 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Орегано сушеный 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Измельчите лук с чесноком в блендере и вместе со специями добавьте в куриный фарш.

Шаг 2.

Мука 2 ложка столовая.
Сахар 2 ложка столовая.
Соль 1 щепотка.
Вода 1/2 стакан.
Масло растительное 1 ложка столовая.
Коньяк 1 ложка столовая.
Способ приготовления:

Семечки подсолнечника выложить на сухую сковороду, постоянно помешивая, обжарить. С помощью блендера измельчить до состояния крошки.

Ванилин - 1 ч. л.
Сливочное масло - 80 г.
Мука пшеничная - 3, 5 стакана.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 стакан.
Сметана - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.

Начинка:
Сгущённое молоко - 1 банка.
Грецкие орехи (или шоколадная паста) - 70 г.

Оформление:
Морковка - 2 шт.
Коричневый сахар - 70 г.
Свекла - 1 шт.

Способ приготовления:

Ингредиенты.

0, 5 ч. л. растворимого кофе.
Молоко.
3 длинные полоски апельсиновой цедры.
120 г черного шоколада.
Орех мускатный.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Молоко влить в кастрюлю, добавить поломанный на маленькие кусочки шоколад, цедру, кофе и мускатный орех. Прогревать, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Сразу же снять с огня.

Шаг 2.

Помидоры теряют свои вкусовые качества;.
Хлеб моментально впитывает посторонние запахи;.
Лук быстро гниет и прорастает;.
Авокадо чернеет и портится;.
Базилик быстро увядает и чернеет;.
Картофельный крахмал в холоде превращается в сахар;.
Бананы в холодильнике вырабатывают этилен, из-за которого соседствующие с желтыми фруктами продукты быстро чернеют и портятся;.
Чеснок быстрее портится и прорастает;.
Шоколад покрывается белым налетом и теряет вкусовые качества;.

Мы выращиваем в домашних условиях!

Для посадки мандарина вам будут необходимы семена, а точнее косточки, которые можно "Добыть", приобретя в магазине несколько спелых мандаринов. Для успешности мероприятия лучше, чтобы косточек было побольше (минимум 5-10), так как не все смогут прорасти. Далее необходимо, чтобы косточки проклюнулись или набухли. Для этого кости нужно завернуть в марлю и легонько смачивать водой несколько дней.

Какая хурма бывает.
Все сорта хурмы делятся на два вида - "Обычный", или собственно хурма, и "корольки".

Обычная хурма теряет вяжущий привкус только после полного созревания, когда ее мякоть приобретает желеобразную консистенцию. А вот "Королек" не вяжет в принципе: он всегда сладкий и нежный, даже если немного недозрел. Однако есть одно "но"

Ингредиенты.

Картофель 800 г.

Лук репчатый 1 шт.

Фарш говяжий 500 г.

Сухари панировочные 3 ст. л.

Чеснок (зубчики) 2 шт.

Растительное масло для жарки 1 ст. л.

Яйцо куриное 1 шт.

Соль 1 щепотка (и).

Перец 1 щепотка (и).

Мука 3 ст. л.

Для соуса: сметана 150 г.

Зелень 1/4 пучок (а).

Чеснок (зубчик) 1 шт.

Соль 1 щепотка (и).

Пошаговый рецепт приготовления.

Шаг 1.

.
Ингредиенты:
.
Для коржей:
3 ст. Муки.
1 банка сгущенки.
1 яйцо.
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;.
200 г сливочного масла;.
1. 5 ст. Сахара;.
2 яйца;.
3-4 ст. л. муки.
1 пакетик ванилина.
Приготовление:
.
1. мы делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода. Тесто делим на 8 кусков.