Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- 150 г гречневой крупы.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 200 г томатного соуса.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука для панировки.
- Растительное масло для обжаривания.

Приготовление:
1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу замечательный. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест. А в салатах, и видя, не угадали.
Ингредиенты:
1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой.
350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0, 5 ст - сахара.
2/3 ч. л - лимонной кислоты.

Вариаций традиционного венгерского блюда, крепко обосновавшегося в списке любимых зимних заготовок, существует довольно много. Примечательно, что не существует строгого рецепта для приготовления лечо. В классическом варианте его готовят из помидор и перца, добавляя к ним иногда кабачки, фасоль, лук, баклажан и яблоки. А заправляется лечо томатным соком или помидорами

Ингредиенты:
- 1 пачка крабовых палочек.
- 50 г сыра.
- 2 яйца.
- 2 ст. Ложки майонеза.
- Чеснок.

Приготовление:
1. крабовые палочки разморозить.
2. сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.

Мраморный рулет из курицы.
Вкусно как у бабули.

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.

Лаваш с ветчиной и сыром.
Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Нужно набрать чистой ключевой воды или взять в церкви святой воды, затем в любой из первых трёх дней недели провести следующий обряд: встать ранно утром на рассвете, налить стакан этой воды и прочитать на неё следующий заговор:

Ингредиенты:
- 55 г муки.
- 55 г сахара.
- Щепотка соли.
- 2 ч. ложки разрыхлителя.
- 2 яйца.
- 5 ст. Ложек джема.
- Сахарная пудра.

Приготовление:
1. смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, затем прибавьте два яйца и тщательно все взбейте в однородную массу.
2. положите на противень бумагу для выпекания и смажьте его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределите на нем тесто и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Сохраните себе, пригодится запоминайте девчонки.

Зелёная свадьба - день заключения брака.
Ситцевая свадьба или марлевая свадьба - 1 год семейных отношений.
Бумажная или стеклянная свадьба - 2 года.
Кожаная свадьба - 3 года.
Восковая свадьба - 4 года.
Деревянная свадьба - 5 лет.
Чугунная свадьба - 6 лет.
Цинковая свадьба - 6, 5 лет.
Медная свадьба - 7 лет.
Жестяная свадьба - 8 лет.
Фаянсовая свадьба - 9 лет.

Они очень нежными и воздушными получаются.

Ингредиенты:

- Молоко - 1 стакан;.
- Кипяток - 1 стакан;.
- Мука - 2 стакана;.
- Растительное масло - 3 столовых ложки;.
- Сахар - 2\\3 стакана;.
- Сода - 1 чайная ложка;.
- Яйца - 2 штуки.

Приготовление:

1. поставьте чайник на огонь, пока дойдет дело до кипятка, он как раз закипит. А пока в большую миску вылейте молоко. В него яйца добавьте.

Крем сметанный (я его предпочитаю всем остальным) + я чередовала слои, добавляя абрикосовый джем. И еще этот торт дождаться надо. Т. е. ему нужно время для пропитки коржей = но зато потом, после ночи в холодильнике, он будет таким, что никто разочарован в своих ожиданиях не будет! Он великолепен;.

Ингредиенты:

Тесто:
1/2 Чашки меда * (или 120 мл).
150 гр несоленого сливочного масла.
3 яйца.
4 чашки муки.
1 чашка сахара.
3 ст л молока.
1 ч л соды.

Невозможно передать аромат и вкус.

Ингредиенты:
* 200 грамм помидоров.
* три яйца.
* столовая ложка измельченной петрушки.
* немного черного перца и соли.
* лист слоеного теста (200 грамм).
* 200 грамм сыра Фета.
* щепотка орегано.

Приготовление:
1. порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. Масле около пяти мин. До размягчения, остудите.
2. соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите.

Мне сразу вспоминается мой кот. Он живёт хорошо, прямо-таки прекрасно и не парится, что ресурсы у меня в руках и тоже считает, что вертит мной как хочет.
Но есть одно но: он вертит мной, пока я этого хочу и на моих условиях. Я определяю, сколько он будет есть и что. Да, учитываю его предпочтения, но опять это моё желание, могу и на диету посадить. Я выбираю, что он поедет со мной путешествовать, так как оставить его не с кем. Я выбираю, какие прививки ему делать и так далее

Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Мясо (свинина).
Картофель (4 шт).
2 луковицы.
1 большой помидор.
Майонез.
Сыр.

Способ приготовления мяса "По-французски" в мультиварке:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу.

Нарезаем картофель кружками.

Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом.

Добавляем лук, нарезанный кольцами.

Рецепт, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких.

Ингредиенты:
- Рыба толстолоб (2-3 кг) - 1 шт., - помидоры - 4 шт., - сыр - 300 г, - лимон - 1 шт., - майонез - 1 упаковка (200 г), - зелень укропа и петрушки, - соль, перец по вкусу, - специи для рыбы по вкусу.

Приготовление:

Вкусно как у бабули.

Состав:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема вам понадобится:

Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

Для глазури вам понадобится:

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:
1 целая курица весом 1, 2-1, 5 кг.
3-4 Средних апельсина.
4-5 Зубчиков чеснока.
Молотый черный перец.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180 с.
2. положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.

Ингредиенты:
* четыре больших спелых томата.
* два болгарских перца красного цвета.
* большой огурец без семечек.
* пять стаканов томатного сока.
* четверть стакана красного винного уксуса и столько же оливк. Масла.
* немного соли и черного перца.
* восемь чесночных долек.
* полчайной ложки табаско (не обязательно).

Приготовление:

Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше молодые кабачки без крупных семечек использовать.

Ингредиенты:

Кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось), помидоры 2 шт, морковь 1 шт (130 г), сыр твердый 130 г, чеснок по вкусу, майонез, зелень.

Приготовление:

Не стоит работать на диване: это расслабляет и лишает концентрации.
Хороший стул, чистый стол, на котором нет ничего лишнего, правильное освещение - это минимум, который необходим для продуктивного дня. Используйте все преимущества домашнего офиса, ведь вы можете создать вокруг себя идеальную обстановку.
2. Будьте мобильны.

Персональная подборка для вас