Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

1 курица - 1. 5 кгю.
Чеснок - 2 больших головы или 3 маленьких.
Соль - 1 столовая ложка.
Растительное масло - 1/3 ст. (Можно чуть поменьше).
Мука - 2-3 ст. л. с Горкой.
Вода - примерно 300 мл.

Приготовление:

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике.

Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры).
- 200 гр сахарной пудры.
- 100 мл молока.
- 1 пакетик ванилина.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Запоминайте, она полезна и пригодится в хозяйстве.

Как приготовить порошок из яичной скорлупы.
Чтобы приготовить порошок из яичной скорлупы, который вы потом сможете использовать для различных целей, хорошенько промойте сырые яйца в теплой воде и ополосните. Затем вылейте из него желток с белком и снова промойте скорлупу. Вытащите все пленки с внутренней сторону скорлупы и опустите ее на несколько минут в кипяток

А вы знаете куда ее можно применить? Мы вам с советами поможем.

1. устранить бородавкикожура банана является народным средством удаления бородавок. Приложите её внутренней стороной к бородавке, закрепите пластырем и оставьте на ночь. Повторяйте процедуру, пока бородавка не исчезнет. Для избавления от некоторых бородавок может потребоваться менее недели, выведение других может затянуться на месяц.

Ингредиенты:
300 г копченой курицы, 300 г консервированной красной фасоли, 3 вареных яйца, 2 мясистых томата, майонез, соль и перец по вкусу, 50 г сухариков.
Приготовление:
1. томаты, вареные яйца и копченую курицу порезать в виде кубиков. Далее, выложить в салатницу.
2. консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и затем, добавить к остальным ингредиентам в салатницу.

У нас лепёшки - воздушные!

"Воздушные Сырные Лепёшки".
Ингредиенты:
Кефирное тесто для лепёшек:
* кефир - 1 чашка.
* мука - 3 чашки.
* яйцо - 1 шт.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* сода - 2/3 ч. л.
* соль - 1 ч. л.
* сахар - 1 ч. л.
* сливочное масло для обмазывания - 50 г.
Начинка лепёшек:
* сулугуни - 350 г.
* творог - 100 г.
* зелень - пучок.
* яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. разожгите духовку, нагрейте до 220 градусов.

Рис - 1 стакан (отваренный до полуготовности).
Творог - 400 грамм (домашний).
Яйцо - 2 штуки.
Сахар - 2/3 стакана.
Сода - 1 чайная ложка.
Масло сливочное - 50 грамм.

Приготовление:

Мусака - известное многим блюдо. Его готовят в Болгарии, Греции, Македонии и даже на ближнем Востоке. Рецепт довольно прост и каждый может не только разбавить его любимыми компонентами, но и добавить ароматные специи по своему желанию. Вот несколько вкусных рецептов.

Мусака с фаршем.

Самый простой способ порадовать себя любимую и всех домочадцев - это испечь пирожки. Однако как представишь, что нужно замесить тесто, дождаться пока оно пойдет, испачкать кучу посуды - желание пропадает. Иногда банально нет времени на такой длительный процесс готовки. Правда выход есть - слоеное дрожжевое тесто, уже готовое, осталось только положить начинку и запечь. Вот несколько вкусных начинок.

Грибы с мясом.

Капуста китайская - 300 г.
Грудка куриная - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Огурец - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус - 60 мл.
Майонез - по вкусу.
Соль.
Перец черный.
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1: 1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы - гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.

Ингредиенты.
1 банка консервированной фасоли.
Свежие шампиньоны - 500 грамм.
3 маринованных огурца.
2 штуки репчатого лука.
Перец.
Соль.
Зелень (петрушка, укроп).
Приготовление.

Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелконарезанный лук.
Мы нарезаем огурец мелкими кубиками.
Фасоль, тщательно промываем.

Картофель - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Сельдерей - 1 часть.
Лук репчатый - 1 часть.
Щавель - 1 пучок.
Яйца - 2-3 штуки.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - 2 щепотки.
Перец черный - 1 щепотка.
Лавровый лист - 2 штуки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачок - 1 штука.
Картофель - 2 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Кабачок нарезаем полукружками. Картофель нарезаем не крупно. Лук почистим, нарежем перьями. Морковь почистим, нарежем кружками. Овощи выложим в сковороду - гриль. Готовим на мангале на раскаленных углях до готовности овощей. Салат готов на гриле

Ингредиенты:
Свиная шейка - 800-900 грамм.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Горчица - 1 ст. Ложка.
Соль - 1/2 ст. Ложки.

Приготовление:
Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Свиную шейку порежем на небольшие куски. Я режу не крупно, чтобы мяско быстрее прожарилось. Майонез смешиваем с горчицей. Я использую 2 вида горчицы - обычную острую и американскую. Так вкус интереснее и богаче получается. Мясо посолим и добавим к нему смесь майонеза и горчицы. Хорошенько перемешаем

Мука пшеничная - 400 грамм.
Дрожжи - 1 чайная ложка (сухие).
Вода - 250 миллилитров (теплая).
Сахар - 2 чайных ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Масло растительное - 420-450 миллилитров (20 мл. В тесто, 400-430 мл. Для жарки).
Картофельное пюре - 350-380 грамм (начинка).
Лук зеленый - 50-70 грамм (начинка).

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог - 200 грамм.
Сливочное масло - 100 грамм.
Мука - 250 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Желток - 1 штука (для смазывания).
Кунжут - по вкусу.
Сыр - 250 грамм.

Приготовление:

Ингредиенты:
Ананас - 1 банка.
Перец сладкий - 1 штука.
Куриная грудка - 1 штука.
Салат айсберг - 250 грамм.
Чернослив - 150 грамм.
Лук зелёный - 1 пучок.
Горчица французская - 1 чайная ложка.
Лимон - 0. 5 штуки.
Масло оливковое - 1 ст. Ложка.
Соевый соус - 1 чайная ложка.

Приготовление:

Мука - 250 грамм.
Растительное масло - 100 миллилитров.
Молоко - 100 миллилитров.
Яйцо - 4 штуки.
Какао - порошок - 20 грамм.
Разрыхлитель теста - 5 грамм.
Сахар - 210 грамм.
Творог - 350 грамм.
Крахмал - 30 грамм.
Ванилин - 1 грамм.

Приготовление:

А вот мышек в первый раз я более получаса делала. Теперь уже наловчилась и получается гораздо быстрее.

Необходимые продукты:

- 5 яиц (3 - в салат и 2 - на мышки).
- 5 ломтиков консервированных ананасов.
- 200 грамм сыра.
- 3 зубчика чеснока.
- майонез.

Приготовление.

Сначала мы отвариваем яйца. После их чистки наиболее красивые для мышек выбираем. Остальные пойдут в салат.

Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.

Всегда очень волнительно готовить модель к определенному образу. Тут важно все - стилистика, образ, костюмы, прическа, макияж, аксессуары и само настроение, живущее в данный момент в кадре! Когда это все сходится, то получаются вот такие восхитительные кадры!