Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Тесто:
Стакан кефира, 3 яйца, 0, 5 ч. ложки соды, соль, сливочное масло (растопленное) 100 гр, мука.
Приготовление:

Тесто должно получиться как сметана. 1/2. Часть теста мы выливаем в форму, далее начинку (у меня жареная капуста) и еще 1/2 часть теста. Сверху немного сливочного масла (натертого) и посыпать тертым сыром.

В последние несколько месяцев я не испытываю никаких эмоций, ни радости, ни грусти, ни нежности. Ничего.
Мне не хочется ничего, живу на автомате, как робот "Потому что так Надо".
Нет прежней нежности и любви к мужу и детям.
К себе так же ничего не испытываю. Мне все равно как я выгляжу, что я ем, как говорю. Бывают вспышки гнева, на этом все эмоции заканчиваются.
Пустота в голове.
Я понимаю что это не нормально, но и сделать с этим ничего не могу.

Ох, как же аппетитно они выглядят.

Ингредиенты:

Для теста:
- Кефир (молоко) - 1 стакан.
- Масло сливочное (маргарин) - 180 гр.
- Сахар-120-150 гр.
- Дрожжи сухие - 11 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - 1 пакетик.
- Мука - 500 гр.

Для начинки:
- Абрикосовый джем (можно любой).

Приготовление:

Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Морковь + имбирь + яблоко - поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + огурец + сельдерей - предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли.

Помидор + морковь + яблоко - улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + яблоко + молоко - предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Ингредиенты:
1/2 Стакана меда.
1/2 Пачки сливочного масла.
3/4 Стакана коричневого сахара.
1 банка сгущенного молока с сахаром.
Приготовление:
Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар.
Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая кипятить около 2 минут.
Добавить сгущенное молоко, перемешать и держать на огне еще 1-2 минуты до загустения.
Затем вылить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике до момента использования.

Ингредиенты:

Рыба консервированная.
Красныи Лук.
Морковь варёная.
Огурец свежий.
Яи цо.
Кукуруза консервированная.
Маи онез.
Зелень.

Приготовление:

1-Слои - рыба.
2-Слои - лук + маи онез.
3-Слои - морковь + маи онез.
4-Слои - огурец + маи онез.

Ингредиенты.
Желток - 1 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Масло оливковое - 50 мл.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления.
В мисочке смешайте горчицу и желток. Взбейте вилкой до однородности.
Тонкой струйкой подливая масло, взбивайте соус вилкой или блендером.

Молоко - 1 л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Сливки - 0, 5 стак.
Какао - 3 ст. л.
Сахар - 1 стак.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Способ приготовления:
1. в молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.

2. варить, помешивая, до загустения 15 минут.

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь.
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 рыбки;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Соевый соус - 3 ст. л.;.
Горчица - 2 ст. л.;.
Зелень для подачи.
Приготовление (простое:

Такого вкусного плова вы ещё не пробовали!

Я много раз готовила плов дома по разным рецептам, но попытки были не очень неудачными. Недавно поближе познакомилась с семьей из Узбекистана, которая живёт в моем доме. Они и показали, как готовить плов максимально приближенный к оригиналу. Этакая версия "Лайт" без кюрдючного сала, и даже без баранины, что можно приготовить в домашних условиях новичку. Но тоже очень вкусно получается!

Ингредиенты:

Ингредиенты:
- Печенье (любое) - 600 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Молоко - 150 мл.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:
1. печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. какао перемешать с сахаром.
3. масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.

Полезно, вкусно и просто.

Сохрани себе, поделись с другом.

Ингредиенты:

Морковь - 175 г.
Мука - 200 г.
Сахар - 175 г.
Масло оливковое - 150 мл.
Сода - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Кусочки консервированного ананаса - 75 г.
Очищенные грецкие орехи - 75 г.

Для глазури:

Сок апельсина - 0, 5 шт.
Пудра сахарная - 75 г.
Сливочный сыр - 200 г.

Приготовление:

Я холерик по типу темперамента и это мне очень мешает жить. В любой стрессовой ситуации - накрывают эмоции, которые мешают включить мозг. Наиболее подходящая аллегория, в моем представлении, это "бег Курицы, Которой Только что Отрезали Голову" - мозг откровенно отказывается нормально соображать, включаются эмоции и я совершаю массу глупых и лишних действий. В драки и т. д. - не лезу.

Ингредиенты.
Для теста:
Мука - 650 г.
Масло сливочное - 250 г.
Вода - 200 мл.
Яйцо - 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины - 600 г.
Лук - 2 шт.
Соль.
Перец черный молотый.
Курдючный жир (если мясо нежирное) - 100 г.
Способ приготовления:

Печенье получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!
На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

Вам потребуется:

Для теста:

250 г. муки;.
25 г. какао;.

Ингредиенты:

2 яйца.
2 огурца свежих.
250 гр крабовых палочек.
250 гр сыра сулугуни.
150 гр майонеза.
Способ приготовления:
1. взбить яйца и поджарить 2 яичных "Блинчика". Остудить и нарезать соломкой.
2. нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.

3. разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Кефир - 1 стакан.
Содa - 0. 5 ч. л.
Мукa - 1 стакан.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сыр твердый - 250 г.
Сосиски (ветчины, колбасы) - 200 г.
Зелень.
Приготовление (ну очень простое:
Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.

Коллега по работе потеряла ребенка, что там случилось при родах, никто не знает и особо не спрашивает. Через две недели она вышла на работу и тут вот такое - как и о чем общаться? Как себя вести? Нас никогда не учили, как обращаться с человеком, у которого безумное горе. По-старому, кажется - тупо, потому что перед тобой абсолютно точно уже другой человек. По-новому - о чем? Спрашивать о больном? Тоже как-то странно, может человек и не хочет об этом разговаривать

На 100 грамм - 76. 45. Ккал б/ж/у - 14. 9/1. 48/0. 87.

Ингредиенты:
400 г Филе индейки ( у меня 3 порционных кусочка).
80 г шампиньоны свежие.
1 шт помидор.
1 ст. л. мягкий творог.
30 г сыр твёрдый.

Приготовление:
1. Филе индейки слегка отбила, посолила и поперчила.
2. помидор нарезала кружочками, шампиньоны - пластинами.
3. сыр твёрдый натёрла на мелкой тёрке.
4. Филе индейки выложила на противень, смазанный маслом.

Ингредиенты на 1 противень:
1 белок.
70-80 г сахарной пудры.
Щепотка соли.
1 ст. л. какао.
1 ч. л. растворимого кофе.
Приготовление:
1. белок взбить с солью до мягких пиков, добавить постепенно сахар и взбить массу до твердых пиков, аккуратно ввести какао и кофе (вместо какао можно добавить 30 г тертого шоколада).
2. перемешать. Чайной ложкой формировать печенье выкладывая на застеленный пергаментом противень.

Персональная подборка для вас