Вам понадобится:
Индейка/курица: 1 шт. (около 2-3 кг).
Апельсины: 3 шт. (2. Для маринада, 1 для начинки.
Сливочное масло: 80 г (мягкое).
Чеснок: 3-4 зубчика.
Специи: соль, черный перец, паприка, розмарин или тимьян.
Мед: 1 ст. л. (для золотистой корочки).
Приготовление (пошагово:
Маринад: смешайте мягкое сливочное масло с измельченным чесноком, солью, перцем, розмарином и цедрой одного апельсина.
