Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
500 г говядины (или свинины);.
2 головки репчатого лука;.
150 г жирной сметаны;.
1 ст. л. острой горчицы;.
1 ст. л муки;.
1 стакан горячей воды (или бульона);.
Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты.

Тесто:

Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.

Масло сливочное - 125 г.
Сахар - 105 г.
Какао - порошок - 55 г.
Молоко - 65 мл.
Мука пшеничная - 175 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г.
Сода - 0. 5 ч. л.
Крем.
Кофе крепкий заварной американо 65 мл.
Соль щепотка.
Сок лимона 1 ст. л.
Сметана 250 г.

Способ приготовления.
Масло из холодильника заранее достать.

Сахарную пудру и молоко отмерить.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 550 г.
Молоко - 100 млтеплая вода - 100 млсахар - 75 гсливочное масло - 60 гяйцо - 2 штсухие дрожжи - 8 гсоль - 1 ч. л.
Для начинки:

Сахар - 130 г.
Какао - 30 гкорица - 20 гсливочное масло - 20 гванильный сахар - 15 г.
Для крема:

Творожный сыр - 100 г.
Сметана - 100 гсахарная пудра - 50 г.
Для сиропа (по желанию:

Сахар - 100 г.
Вода - 1 ч. л. вода - 200 мл.

65 г кокосовой стружки.
120 г миндаля.
50 г кешью.
210 г фиников.
5 г ванилина.
1/4 Ч. л. соли.
260 г кешью.
120 г миндального молока.
10 г агар-агара.
5 г лимонного сока.
90 г меда.
5 г ванилина.
250 г кокосового масла.
300 г пюре из черники.
Рецепт приготовления.

Измельчите миндаль, кешью и финики вместе с солью в блендере, добавьте ванилин и кокосовую стружку.

Драники.
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт (700 г), лук репчатый - 2 шт, яйцо - 1 шт, мука - 2 столовых ложки, растительное масло, соль, свежемолотый перец.

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук на мелкой терке натереть. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления

Бери на заметку вы будете удивлены результатом.
Изготовленный из полностью натуральных ингредиентов, этот ЭКО - кондиционер для белья поможет сделать одежду мягкой и освежит ее без искусственных ароматизаторов и химических ингредиентов.
Что вам понадобится:
450 г дистиллированный белый уксус.
Эфирное масло.
Душистые травы.

Вкусно и просто, на столе долго не задерживаются.
Ингредиенты.
5 яиц.
60 г муки.
70 г сахара.
2 г разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного экстракта.
Щепотка соли.
Приготовление.

Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.
Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз.
Смешай белковую и желтковую массу.

Свиные отбивные - 5 шт.
Приправы (соль, приправа для мяса, итальянские травы).
Чеснок.
Оливковое масло.

Мясо отбиваем или делаем надрезы, смазываем с двух сторон приправами и оливковым маслом, выкладывает сверху чеснок, заворачиваем в фольгу и мы убираем в холодильник на 30-60 минут.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 230 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Корица - 0, 5 ч. л.
Соль - 2 щеп.
Сливочное масло - 285 г.
Коричневый сахар - 360 г.
Яйцо - 2 шт.
Банан - 2 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Конфеты ириски - 40 г.
Грецкие орехи - 60 г.
Сметана - 370 г.
Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. Теплой воды (50-60 градусов).
1 ст. л. сахара.
3 ст. л. подсолнечного масла.
Щепотка соли.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. Муки.
Для заправки:
1 ч. л. соли.
2 ст. л. подсолнечного масла.
3 зубчика чеснока.
50 мл холодной воды.
0, 5 пучка укропа.
Приготовление:

Фольга не позволит рыбному Филе пересохнуть и сохранит все вкусы и ароматы чесночно - лимонного маринада.
Ингредиенты:
Филе лосося 800 г.
Вино белое сухое 1/2 стакана.
Лимон 1 шт.
Чеснок 1 головка.
Имбирь тертый 50 г.
Уксус 1 ст. л.
Сахар по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Приготовление:
1 Филе рыбы хорошо вымыть и разделить на четыре порции.
2 чеснок и лимон очистить, натереть или порубить с помощью кухонного комбайна.

Ингредиенты:

1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй.

Приготовление:

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо - 1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст

Авокадо сдержит в своем составе вещество персин, который вызывает у птиц практически мгновенную остановку сердца.

Зеленый болгарский перец - это недозревший красный или желтый.

Мускатный орех запрещен в саудовской Аравии, потому что большое употребление этого продукта вызывает галлюцинации.

Банан - это ягода, и знайте, что комары предпочитают кусать людей, которые совсем недавно полакомились ею.

Утку хорошо моем, обязательно удаляйте лёгкие - они дают неприятный запах и горечь.
Хорошо сушим и мы натираем тщательно солью.
Сразу заворачиваем в четыре слоя из пергаментной бумаги и два слоя из фольги.
Выпекаем в разогретой до 140 градусов духовке 3 часа.
Затем разворачиваем утку, убираем фольгу и бумагу, и печём ещё 30 минут при 180 градусах.

Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:
3 кг помидоров;.
0, 3 кг репчатого лука;.
0, 5 кг болгарского перца;.
1 стручок острого перца;.
4-5 Зубчиков чеснока;.
0, 5 стакана растительного масла;.
0, 5 стакана уксуса;.
2 ст. л. соли;.
2 ст. л. сахара;.
Специи.

Приготовление:
Помидоры вымыть, удалить плодоножку. Очистить лук, перец очистить от семян и нарезать полосками.

12.11.2018 в 20:50

Шоты из бекона.

Ингредиенты:
* Бекон: 24 штук, * макароны: 1, 5 стакана, * сыр тертый: 1 стакан (0, 5 ст в макароны, 0, 5 ст для запекания), * соль: по вкусу, * перец черный молотый: по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте продукты, 12 формочек. Их можно сделать из крупных макарон (каннеллони), обернув их фольгой. Можно использовать металлические "для Круассанов".

Ингредиенты:

Печенье:

Сливочное масло (комнатной температуры) - 110 г.
Сахар (обычный или коричневый) - 180 г.
Яйцо среднее - 1 шт.
Молоко (2, 5% жирности) - 120 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 200 г.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Горячая вода (кипяток) - 50 мл.

Крем:

Сливочное масло (комнатной температуры, размягченное) - 115 г.
Творожный сыр (альметте, креметте, можно и маскарпоне) - 340 г.
Сахарная пудра - 80 г.

А вы базилик используете? Сохрани.
1. поднимает общий тонус, что так важно для нас осенью и зимой, когда мы частенько начинаем впадать в хандру и засыпать на ходу.
2. восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует пищеварение, не позволяя пище застаиваться в желудке.
3. народная медицина рекомендует использовать базилик как успокаивающее средство в виде ванн.
4. отвары пьют при кашле (особенно затяжном), головной боли, воспалении мочеполовых органов.

Ингредиенты:
Мука - 250 г сливочное масло - 70 г сахарная пудра - 70 г мед, патока или пекмез - 100-120 г яйцо - 1 шт. Соль - 1/3 ч. л. разрыхлитель (сода) - 1/3 ч. л. молотый мускатный орех - 1/3 ч. л. корица - 1/3 ч. л. кардамон - 1/3 ч. л. имбирь - 2/3 ч. л. какао - порошок - 2 ч. л. (если делаете с медом, какао - 4 ст. л. ).
Приготовление:
1. взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.
2. добавить мед.
3. муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.