Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень удобно готовить на зиму так называемые "Зеленые" помидоры, речь идет о слегка "бурых" плодах, которые еще не вызрели, но уже немного начинают изменять цвет. Такие помидоры выглядят просто невообразимо при подаче к столу и всегда привлекают внимание гостей своим необычным видом и, безусловно, соблазнительным ароматом!

На основании археологических и ботанических исследований существование граната обыкновенного насчитывает уже свыше 20 млн. Лет. Возможной родиной данного растения ученые называют два географических места - территорию современного Азербайджана или территорию современной Азии. Интересно, что с большинства языков гранат переводится, как "Яблоко". А в некоторых странах считается, что это и есть то ветхозаветное яблоко искушения

Варенье из облепихи - рецепт очень простой, но в то же время заготовка получается вкусной и полезной. В семенах и плодах ягоды содержится множество витаминов - таких, как Р, в, с, Е, а также каротин, органические кислоты, дубильные вещества, фолиевая кислота, сахар, каротин, органические кислоты и жирное масло. Что же касается народной медицины, то данную ягоду широко применяют для лечения самых разнообразных болезней, ее используют в виде настоев, масла, сиропов и отваров.

Из персиков получается ароматное варенье с целыми кусочками фруктов, причем готовить его можно разными способами.

Варенье из персиков "Быстрое".
Ингредиенты:

Примерно килограмм персиков;.
Стакан воды;.
1, 1 кг сахара.
Приготовление:

Персики перемывают, тщательно очищая кожицу от загрязнений. Каждый плод разрезают на две части, удаляя косточку. Далее персики небольшими кусочками нарезают.

Мраморный рулет из курицы.
Вкусно - не то слово.

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.

Из одних только бананов варенье получается приторно сладким, поэтому лучше всего делать заготовку из этого экзотического фрукта с добавлением яблок, киви, апельсинов. Вкус у такого варенья более яркий и приятный.

Варенье из бананов и яблок: простой рецепт.
Ингредиенты:

1 кг бананов;.
2 кг яблок (предпочтительнее использовать кислые либо кисло-сладкие);.
0, 1 л воды;.
700 г сахара.
Приготовление:

Оригинальный, но неожиданно приятный вкус имеет варенье из тыквы с орехами. Вдобавок это не только замечательный десерт, но и полезный питательный продукт. Поэтому приготовить и, естественно, попробовать варенье из тыквы с орешками стоит хотя бы раз вы жизни.

Классическое тыквенное варенье.

Ингредиенты:
- Говядина 500 г.
- Вино красное 200 г.
- Перец болгарский красный 3 шт.
- Паприка молотая 8 ст. л.
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Лук репчатый 2 головки.
- Перец черный молотый.
- Соль.

Приготовление:
1 традиционный гуляш готовится из говядины или телятины. Мясо внимательно очистить от плевы и жил, затем порезать на небольшие кусочки.

150 г. муки.
200 мл. Молока.
1 яйцо.
1 ч. л разрыхлителя.
1/6 ч. л. соды (на кончике ножа).
40 г. слив. Масла.
30 г. сахара.
Щепотка соли.

Приготовление:

Мы смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить венчиком, чтобы получилась пена.
Добавить молоко. Перемешать. Молочно - яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Ингредиенты:

Арахис сырой - 250 г.
Сахар - песок - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное - 2 ст. л.

Приготовление:

1. слегка подсушить арахис в духовке или на сухой сковороде, охладить.
2. очистить от шелухи пальцами.
3. измельчить в блендере арахис (очень мелко.
4. добавить в блендер к арахису подсолнечное масло, сахар, соль и смешать до состояния однородной пасты.

Вам потрeбуeтся:

- Масло сливочноe - 200 г.
- Мука - 330 г.
- Ванилин - на кончикe ножа.
- Соль - на кончикe ножа.
- Смeтана - 700 г.
- Вишня - 600 г. (бeз косточeк, консeрвированная).
- Сахар - 200 г.
- Разрыхлитeль тeста - 1 ч. л.
- Стружка шоколадная - для украшeния.

Как готовить:

Ингредиенты:

1. вареные яйца.
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается).
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.
4. зелень для украшения.

Итак, берем вареные яйца и мы разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть. Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья.

Для приготовления нежного бисквита понадобится:
Мука - 170 г;.
Сахар - 250 г;.
Яйца куриные - 4 шт.;.
Масло сливочное размягченное - 100 г;.
Ванилин - щепотка;.

Образ от стилиста Olshanova_s.
Location: People.
Макияж: Пульхерия Аверина.
Причёска: Мария Попова организатор: Promodels

Все просто и очень вкусно, попробуйте!

Основа из нежнoго твopoжнoго теcта, яблoчная начинка и cвeрху oчeнь cладкая, хрустящая кoкосовая каpамель. Пиpoг пeкла с вишнeй, c ананаcами, c гpушей. Пирог ну oчeнь вкусный c любoй начинкoй.

Вам пoтребуетcя:

Для тeста:
Творoг дoмашний - 150 г.
Масло сливoчнoe - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Сахаp - 50 г.
Кpахмал - 50 г.
Мука - 100 г.
Разpыхлитель - 1 ч. лoжка.

Для начинки:
Яблoка - 400 г.

Для каpамeли:

Подборка рецептов с тыквой.
Ваши гости в восторге будут!

1. нежный тыквенный пирог.

Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не , внимание, только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 500 г.
Сок апельсиновый - 50-100 мл.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 150 г.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Соль - 1 щепотка.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Сахарная пудра - для подачи.

Приготовление:

Курица с травами и лимоном.
Рецептом поделилась подруга.

Сохрани рецепт этой божественно вкусной курочки!

Ингредиенты:

Целая курица - 1 шт.
Лимон - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. курицу промыть внутри и снаружи.
2. посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.

Раз, два и готово!
Без сомнений понравится всем: ароматная красная рыбка в сливочно - чесночным соусе с помидорами Черри и шпинатом, м, пальчики оближешь

Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло - 100 г.
- Сахар - 50 г.
- Яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - по вкусу.
- Мука - 200 г.
Начинка:
- Творог - 500 г.
- Мак - 120 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингрeдиeнты:

Заварной крeм.
200 мл молока.
100 г масла.
2 столовыe ложки сахара.
2 чайныe ложки муки.
1 яйцо.
Ванилин.
300 г крошки от пeчeнья.
2 столовыe ложки какао.
50 г орeхов (по жeланию).

Приготовлeниe:

Персональная подборка для вас