Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Когда хочется вкусненького, но лень долго готовить

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог очень легко готовить.

Ингредиенты:
- 1 - 1/2 стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.

Картофель - 1 1/2 кг.
Лук - 30 г.
Моцарелла - 370 г.
Помидоры - 80 г.
Смешанный фарш - 350 г.
Творог - 200 г.
Колотые грецкие орехи - 2 ст. л.
Томатная паста - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Прованские травы - 1 ст. л.

Приготовление:

1. картофель помыть и сварить целиком в мундире.
2. лук мелко порезать, положить в большую чашку.

Копчёная панчетта (свиная грудинка) нарезанная ломтиками - 15 шт.
Куриная печень - 400 г.
Лук красный - 4 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Оливковое масло - 10 ст. л.
Шалфей свежий - 1 пучок маленький.
Розмарин свежий - 1 пучок маленький.
Вино сухое белое - 375 мл.
Курага - 70 г.
Изюм - 70 г.
Клюква сушёная - 70 г.
Кедровые орешки - 70 г.
Пармезан - 100 г.
Панировочные сухари - 200 г.
Кагор - 125 мл или другое красное очень сладкое вино.

Сахар - 1, 5 стакана.
* вода - 0, 5 стакана.
* масло сливочное - 100 г.
* какао - 5 ст. л.
* молоко сухое - 400 г.
* орех грецкий - 100 г.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты.
2. сахар залейте водой и поставьте на огонь.
3. доведите до кипения и варите 2-3 минут, помешивая.
4. снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао.
5. тщательно перемешайте.
6. постепенно вмешайте сухое молоко.
7. добавьте измельченные орехи.

Ингредиенты:
Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0, 5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
Постепенно добавляя муку, мы замешиваем тесто, оно не должно быть густым.

А теперь ее любит и вся моя семья.

Ингредиенты:
- Любая рыбка - 600 г ( чаще беру хек, но вкусно с любой).
- 3 крупных морковки.
- 6 луковиц.
- 3-4 ст. л. томатной пасты.
- Соль.
- Специи по вкусу.
- 2 ст. л. яблочного уксуса.
- Немного подсолнечного масла для тушения.
Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. До готовности мы добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.

Ингредиeнты:
Капуста белокочанная (небольшой) - 1 вилок.
Морковь (крупные) - 2 шт.
Вода - 2 л.
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Специи (по вкусу).
Как готовить:
Мы нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее.
Натираем на крупной тёрке морковь.
Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли.

Все такое аппетитное!

Вафельные коржи.
Фарш.
Лук репчатый.
Зелень.
Специи.
Яйца.

Приготовление:

Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба. Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо

В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на полчаса. Все!
Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.

Время приготовления: 40 минут.
Порций: 6.

Ингредиенты:

250 г готового слоеного теста.
100 г грибов.
1 маленькая луковица.
3 ст. Ложки жирной сметаны.
100 г твердого сыра.
1/3 Ч. ложки сухого тимьяна.
1/3 Ч. ложки молотого черного перца.
0. 5 ч. ложки соли.

Приготовление:

Для теста:
Молоко - 125 мл;.
Вода - 125 мл;.
Сливочное масло - 100 грамм;.
Сахар - 0. 5 ч. л;.
Мука - 150 грамм;.
Соль - щепотка;.
Яйца - 4-5 шт.

Крем:
Варёная сгущёнка - 1 банка;.
Обычная сгущёнка - 2-3 ст. л;.
Сливочное масло - 200 грамм;.
Коньяк - 1-2 ст. л;.

Поделись рецептом с другом.

Ингредиенты:

Спелые помидоры - 1 кг.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Маленькая луковица - 1 шт.
Белый хлеб - 1 ломоть.
Чеснок - 2 зубчика.
Лимонный сок - 1-2 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. на каждом помидорчике делаем крестообразный разрез около плодоножки, опускаем каждый помидор на минуту в кипяток, даем остыть и мы снимаем кожицу.

К счастью, ему помог военный.

На трассе М 5 29-летний местный житель выехал на встречную полосу, где произошло столкновение с другим автомобилем, после чего его машину вынесло в кювет, где она начала гореть.

В то время мимо проезжал 23-летний военный осман Мамутов со своей женой. Молодой человек увидел, что рядом с горящей машиной стоят еще две и несколько мужчин просто наблюдали за тем, как она горит вместе с людьми.

л. меда 1 среднее яблоко.
1 ст. л. мака.

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200 С. Можно добавить специи по вкусу - корицу, мускатный орех, мяту - но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.

Ингредиенты:

Мясо - 500 г.
Гречневая крупа - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Томатный соус - 200 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Мука - для панировки.
Растительное масло - для обжаривания.

Приготовление:

1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Как же это вкусно. Ммм.

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная).
Майонез или еще лучше сметана.
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г).
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка).
1 репчатый лук.

Ингредиенты:

Баклажаны - 15 шт (средние).
Лук - 13 шт. (средние).
Помидоры - 20 шт. (не крупные).
Чеснок - 3-4 головки.
Болгарский перец красный - 2 шт.
Перец острый Чили - 5 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Масло растительное - для жаренья.
Соль крупная каменная - 1 ст. л. + горсть для удаления горечи из баклажанов.
Зелень укропа и петрушки - по 1-ому пучку.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Газировка 1 ст. (Минеральная вода газированная).
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0, 5 ч. л.
- Сахар 0, 5 ч. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Мука 4 ст. (Можно и меньше).

Приготовление:
1. в миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.