Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

18.08.2023 в 16:49

Окрошка в хлебе.

Ингредиенты:
Хлеб - 1 штука (у меня "Бородинский").
Редис - 1-2 штук.
Огурец - 0, 5 штуки.
Яйцо - 1 штука.
Картофель - 1 штука.
Колбаса - 50 грамм.
Сметана + майонез - 1 Ст. Ложка.
Квас - 1 стакан.
Соль, перец черный - по вкусу.
Зелень - по вкусу (укроп, зеленый лук).

Количество порций: 1.

Как приготовить "Окрошка в Хлебе".

В этой статье мы поговорим о детокс программах для очищения организма , в чем их польза, вредны ли они и кому противопоказаны.

Детоксикация – естественное и искусственное удаление токсинов из организма.

Источник Википедия

Сегодня стало модным лечение “детокс”. В его основе лежит утверждение о постоянном накоплении токсинов в организме в процессе его обычного функционирования, а также из-за несбалансированного питания, приема лекарственных препаратов и загрязнения окружающей среды.

По мнению сторонников детокса эти токсины необходимоо периодически из организма удалять с помощью специальной диеты, БАДов и некоторых процедур.

Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация

Токсин – яд биологического происхождения. Вырабатывается, например, опухолевыми клетками, инфекционными агентами – бактериями, вирусами, грибами или паразитами, в частности, гельминтами.
Детоксикация, другими словами, это комплексное очищение организма от всего мусора (токсины, шлаки, соли), с которыми не в состоянии справиться наша очистительная система.
Понять, когда именно человек нуждается в этой программе легко понять по нескольким признакам:

Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.

Абрикосы в сахарном сиропе на зиму!

С наступлением лета у всех хозяек начинается заготовка консервации на зиму, где абрикосы занимают лидирующее место. Они идеально подходят для компотов, отлично дополняют разную выпечку, прекрасно сочетаются с любыми десертами, поэтому так востребованы. Абрикосы в сахарном сиропе без косточек и без применения стерилизации - простое и натуральное лакомство!

Ингредиенты:

Вода 2 л.
Сахар 800 гр.
Абрикосы без косточек 3 кг.

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".
1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Детокс-диеты — это краткосрочное ограничение в употреблении определенных продуктов питания, предназначенное для выведения токсинов из организма.

Типичная детокс-диета включает период поста, после которого следует строгая диета из фруктов, овощей, фруктовых соков и воды. Иногда в детокс также входят травы, чаи, добавки и очищение кишечника или клизмы.

Обычно в детокс-программах пропагандируются следующие постулаты:

Детокс очищение организма в домашних условиях. Что такое детоксикация

Ингредиенты:

Для начинки:

Персики - 1 кг.
Вишня или черешня - 450 г.
Сахар коричневый - 150 г.
Мука кукурузная - 40 г.
Молоко - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

Для теста:

Мука - 340 г.
Маргарин для выпечки - 60 г.
Масло сливочное - 125 г.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Соль - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Детокс диета на 7 дней подстегивает метаболизм, что позволяет одновременно эффективно худеть и очищать организм. Такое очищение можно устраивать не более двух раз в год, так как, несмотря на общую пользу, детокс меню на неделю не является сбалансированным.

Перед началом такого детокса необходима полноценная подготовка на протяжении достаточно длительного времени. Кроме того, срыв приведет к тому, что детокс просто не подействует, а следующую попытку можно будет предпринимать нескоро.

Детокс на соках 3 дня меню. Принципы трехдневного выведения токсинов

Домашний пирог на основе сыра и творога получится более аппетитным, если приготовить его с зеленью и вялеными томатами.

Ингредиенты:
- Пармезан (140 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Укроп (35 г);.
- Крупа манная (80 г);.
- Обезжиренный творог (340 г);.
- Зеленый базилик (40 г);.
- Нежирный кефир (120 мл);.
- Моцарелла (140 г);.
- Молотый перец черный (3 г);.
- Томаты вяленые (90 г);.
- Зубчики чеснока (2 шт. );.
- Сырые яйца куриные (4 шт. );.

Нежный и в меру сладкий кекс с легкой цитрусовой ноткой идеально подойдет для праздничного меню.

Ингредиенты:
- Миндальная мука (270 г);.
- Тертая цедра апельсиновая (25 г);.
- Коричневый сахар (250 г);.
- Шоколадные капли (80 г);.
- Пшеничная мука в/с (120 г);.
- Сладкие мандарины (550 г);.
- Темный шоколад (230 г);.
- Сырые яйца отборные (6 шт. );.
- Сливочное масло (60 г);.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Питьевая вода (по вкусу);.

Румяный пирог с куриным мясом и картофелем может стать отличным вариантом повседневной выпечки.

Ингредиенты:
- Картофель сырой (560 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Жирный кефир (350 мл);.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Сырые яйца отборные (3 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (140 г);.
- Филе куриное (280 г);.
- Песок сахарный (15 г);.
- Черный перец молотый (4 г);.
- Рафинированное масло растительное (по вкусу);.
- Дольки чеснока (3 шт. );.

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 200 г.

Начинка:

Творог - 500 г.
Мак - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Mac&Cheese - классическое блюдо американской кухни, по сути - макароны с сыром. Но пасту сыром не посыпают: из сыра готовят быстрый и вкусный соус.

Ингредиенты:

Макароны 300 г.
Сыр 400.
Молоко коровье 450 мл.
Мука 60 г.
Масло сливочное 50 г.
Соль 1/2 ч. л.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Ароматная закуска из помидор.

Потребуется:
1 кг помидоров;.
4 луковицы;.
5 зубчиков чеснока;.
7 ст. л. растительного масла;.
4 ст. л. лимонного сока;.
1 ч. л. сушеного базилика;.
1 ч. л. острой паприки;.
3 ст. л. меда;.
1 ч. л. соли.

Приготовление:
Помидоры нарезаем кружочкамu, укладываем в банку первым слоем.
Лук также нарезаем кольцами, укладываем следующим слоем. Добавляем нарезанный чеснок.

Это очень вкусно!

Курица с рисом в духовке на ужин.

Рис с курицей очень хорошо сочетаются, а если их приготовить в духовке, рис получается "Распаренным" и пропитанным соком куриного мяса. Универсальное блюдо для любого повода.

Ингредиенты:

Куриные бедра - 5 штук.
Лук репчатый - 1 штука (крупный).
Морковь - 1 штука (крупная).
Сырой рис - 2 стакана.
Вода или бульон - 5 стаканов.
Растительное масло для жарки.
Специи по вкусу.
Соль по вкусу.

Для приготовления диетического блюда понадобится:

Тесто:
Кабачки - 500 г;.
Яйца - 1-2 шт.;.
Сметана - 1 ст. Ложка;.
Мука - 5 ст. Ложек с Горкой.

Начинка:
Отварное куриное Филе - 100 г;.
Помидоры - 1-2 шт.;.
Сыр - 100 г;.
Маслины - 50 г;.
Базилик - 1 небольшая веточка;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Растительное масло - для смазывания сковородки;.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление.

Для приготовления шарлотки понадобится:

Тесто:
Мука - 200 г;.
Яйца - 3-4 шт.;.
Сахар - 150 г.

Начинка:
Персики - 500 г;.
Мед - 1 ст. Ложка;.
Мята - для украшения;.
Сахарная пудра - для украшения;.
Сливочное масло - для смазывания формы.

Приготовление:

Шаг 1. свежие персики нарезать средними дольками. При желании можно очистить от кожуры.
Шаг 2. миксером взбить яйца и сахар до полного растворения.

- 0, 5 кг говяжьей или телячьей печени.
- 2 морковки.
- 2 луковицы.
- 3 средние соленые огурцы (200 г).
- 1 банка консервированного зеленого горошка.
- Соль, перец, майонез по вкусу.
Приготовление:

Быстрое печенье на кефире.

Самая популярная домашняя выпечка - на кефире! Пироги, пирожки, булочки, торты. И много еще чего, можно испечь из теста на кефире.
Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного печенья, приготовленного из кефирного теста. Набор ингредиентов самый простой - и все эти продукты, обычно, всегда имеются под рукой.

Ингредиенты для приготовления:

Кефир (любой жирности) - 250 мл.
Куриные яйца - 2 шт.

Приготовьте - это вкусно!

Ржаные калитки с картошкой.

Казалось бы, лето, жара, ешь себе фрукты и овощи, холодные супы, но вот нет. Все равно хочется чего-нибудь горячего. Потому, что есть такие блюда, которые в любую погоду хороши. Как насчет северных пирожков с картошкой (калитки) на тесте из ржаной муки? Да с финской "Ухой"?
На самом деле рецепт очень простой и не потребует от вас каких-то особых навыков.

Тесто.

200 мл пахты или кефира.
1 ч л соли.