Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Наполеон.
Вот это красота.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста:
200 г муки, 4 яйца, 750 мл молока, пол пучка укропа, 2 ч. ложки сахара, соль.

Для начинки:
5 вареных яиц, 300 г ветчины, 200 г сыра, растительное масло.

Для панировки:
1 яйцо, панировочные сухари, соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

2 Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Опята - очень вкусные грибочки, которые достаточно легко собирать и готовить. Их можно не только жарить или делать с ними ароматный суп, их заготавливают на зиму. Опята обладают отменным вкусом, помимо этого они еще и полезны. В этих грибах есть различные важные микроэлементы и витамины, аминокислоты и клетчатка. По количеству витамина с опята соперничают с черникой, а фосфора в них не меньшее число, чем в рыбе.

Лечо, приготовленное из болгарского перца, можно подавать в качестве закуски абсолютно к любому блюду. Основной ингредиент зимней заготовки - болгарский перец стал нередким гостем на наших столах. Покупая свежие овощи, каждая хозяйка не забывает о сладком перце, ведь он отлично сочетается с овощами и мясом. Блюда с добавлением болгарского перца разжигают аппетит и способствуют лучшему усвоению пищи. Кроме того, в этом овоще содержится большое количество полезных веществ.

Тефтели в подливе, как в садике.
Как же это вкусно - советую.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

09.08.2019 в 11:49

Тает во рту.

Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Наши вкусные идеи держите!

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода

Ингредиенты:
Лисички - 350 грамм.
Картофель - 4 штуки.
Сметана - 100 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Масло растительное - 2 ст. Ложки (1 ст. Ложка для жарки картофеля, 1 ст. Ложка для жарки лисичек).
Соль - 2 щепотки.
Масло сливочное топленое - 2 ст. Ложки (1 ст. Ложка для жарки лисичек, 1 ст. Ложка для жарки картофеля).
Зелень укропа - 15 грамм (для подачи).

Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачки - 350 грамм.
Томатный сок - 200 грамм.
Масло растительное - 30 грамм.
Соль - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты для приготовления кабачков тушеных в томате. Кабачки вымоем, срежем хвостики и нарежем кружочками толщиной 0, 7-0, 9 см. Разогреем масло в сковороде и выложим кабачки. Сразу установим средний огонь. Быстро обжариваем кабачки до румяной корочки с двух сторон. Со сковороды жареные кабачки снимаем

Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Картофель - 3 штуки.
Перец сладкий - 1 штука.
Помидор - 2 штуки.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Спаржевая фасоль - 1 пучок.
Лук зеленый - 1 пучок.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный - по вкусу.
Вода - 1, 5 литра.

Приготовление:

Лишь в том случае, если у вас установлены счетчики на воду, положите в сливной бачок внушительного размера кирпич. Так вы существенно сократите расходы. Правда, это сейчас данный трюк стал актуальным. Советские граждане не задумывались, что надо экономить воду. Они больше всевозможные "Махинации" со счетчиком электроэнергии совершали

Ингредиенты.
Овсяные хлопья 50 г.
Кукурузные хлопья 40 г.
Шоколад горький 120 г.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 200 г.
Сгущенное молоко 150 г.
Агар-агар 3 г.
Яичный белок 3 шт.
Вода 150 г.
Ванилин щепотка.
Сливки молочные 70 г.
Сахарная пудра по вкусу.

Предлагаю свой вариант любимого лакомства: без выпечки и с воздушным суфле на агар-агаре. Нежнейшее пористое суфле в сочетании с хрустящей шоколадной основой подарят незабываемое наслаждение.

Шарлотка с яблоками.
Вам понравится!

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 220 г.
Мука - 220 г.
Яблоки (большие) - 4 шт.

Как готовить:

1. низкокалорийные продукты.

Пять главных героев: помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

2. сытные продукты.

Пять главных героев: овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельнозерновой хлеб, яблоки.

3. продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови.

Пять главных героев: обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.

4. продукты с пониженным содержанием жира.

500 г мяса (я использовала Филе индейки);.
150 г гречневой крупы;.
2 яйца;.
2 луковицы;.
200 г томатного соуса *;.
Соль, перец - по вкусу;.
Мука для панировки;.
Растительное масло для обжаривания.

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

Мясо через мясорубку с одной луковицей пропустить.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

08.08.2019 в 13:50

Колбаска к чаю.

Ингредиенты:

0. 5 кг сладкой соломки, 100 гр сливочного масла, 0. 5 кг конфет коровка.

Приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет. Нам нужно 0. 5 кг сладкой соломки, раскладываем ее на бумагу для выпечки смазаную сливочным маслом, на водяной бане растапливаем 100 гр сливочного масла, и 0

Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Вам потребуется:

400 г творога.
3 ст. л. манки.
4 ст. л. муки.
2 яйца.
2 ст. л. сметаны.
Щепотка соли.
Сахар по вкусу.
Сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч. Как готовить:

Без комментария.

Зa 26 лeт в брaкe у бритaнцeв Нoэля и Сью рэдфoрд рoдилoсь 20 дeтeй. Их пeрвeнeц Крис пoявился нa свeт, кoгдa Сью былo всeгo 14 лeт. Спустя чeтырe гoдa oни с Нoэлeм пoжeнились. Сeйчaс сaмoму стaршeму рeбёнку рэдфoрдoв 29 лeт, a млaдшeму eдвa испoлнилoсь дeвять мeсяцeв. Глaвный истoчник дoхoдoв сeмьи - дeтскиe пoсoбия oт гoсудaрствa.

Мой муж в восторге был.

Ингредиенты:

* 3 белка.
* 150 г мелкого сахара.
* 1 ч л лимонного сока.
* 1 ч л крахмала.
* 1/2 ч л ванильного экстракта.

* 300 мл жирных сливок.
* 2 ст л сахарной пудры (или по вкусу).
* 1 ч л ванильного экстракта.

* 150-200 г малины или клубники.
* малиновый соус (по желанию).

Приготовление:

Персональная подборка для вас