Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Например, идея этого салата родилась абсолютно внезапно из продуктов, оставшихся в холодильнике. А получилось ну ооочень вкусненько

Для данного рецепта нам понадобится свиная вырезка и смесь специй.
Смесь специй готовить таким образом:
На 1 кг мяса спичечный коробок соли (20-25 гр) и щепотка сахара.
Специи частями:
По 1 части укропа и кориандра.
По 1/2 части тмина и горчицы, 1/4 части перца.
Чеснок не жалеючи.
Специи смолоть.
Естественно, что размер одной части можно принять по вкусу. Главное это соли не ложить меньше чем указано.
Хорошенько натираем специями мясо.

Зразы.
Готовьте и пробуйте!

Не рецепт, а настоящая Находка.

Ингредиенты:

- Картофель - 900 г.
- Куриное Филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Масло рафинированное - 150 мл.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.

Немецкий яблочный пирог.
Осторожно: это слишком вкусно!

Очень вкусный песочный пирог с творожно - яблочной начинкой и верхушкой - безе.

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный

Азербайджанская кухня отличается яркими по вкусу блюдами, интересными и необычными рецептами. Из винограда можно сделать не только вино и изюм, но заготовить на зиму закатки. Особенно вкусным получается варенье. Виноград в состав многих блюд и сладостей входит.

Наверняка каждый хотя бы один раз пробовал варенье, приготовленное из яблок, крыжовника, малины, клубники, смородины и других привычных ягод и фруктов. В то же время мало кто сможет похвастаться, что пробовал виноградное варенье. А жаль, ведь это лакомство обладает восхитительным нежным вкусом. Кроме того, варенье при правильном приготовлении ягод сохранят полезные свойства и все витамины, входящие в состав ягоды.

Тыкву не все любят из-за специфического вкуса, но в сочетании с апельсином можно получить абсолютно новую вкусовую гамму. Это и полезно, и питательно. Из тыквы и апельсинов можно сварить ароматное варенье на зиму или закатать компот. Получится весьма неординарное угощение, к тому же обладающее целебными свойствами.

Варенье из тыквы и апельсинов на зиму.
Ингредиенты:

1 кг спелой тыквы;.
Апельсин;.
0, 9 кг сахарного песка.
Как варить варенье из тыквы и апельсинов?

Как насчёт "Экзотического" варенья из зелёного физалиса? Кто-нибудь такую диковинку пробовал? В случае если нет, то очень мы рекомендуем. Не только полакомиться, потому что это действительно очень вкусно, но и приготовить самому.

Что нужно для того, чтобы порадовать близких необычным вареньем из зелёного физалиса? По килограмму недозревших ягод и сахарного песка, плюс стакан воды. Пропорции сахара и воды увеличиваются или уменьшаются соответственно количеству имеющегося физалиса.

Приготовление:
1. нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см.
2. пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.
Сахар - песок 240 г.
Мука пшеничная 80 г.
Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
Творог 5-9% жирности 250 г.
Сливки 30-33% 500 мл.
Желатин 10 г.
Черника 200 г.
Голубика 150 г.
Сахарная пудра с ванилью 40 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
Дрожжи свежие - 25 гр.
Вода - 500 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Раст. Масло - 1 ст. л.
Мука 1 сорта - 0, 9-1 кг.
Приготовление:
1 в тёплую воду добавляем размельченные дрожжи, добавляем сахар, соль и все мы перемешиваем.
2 постепенно добавляем муку, перемешиваем и замешиваем тесто, в результате замеса оно не должно прилипать к рукам, в конце замеса добавляем раст. Масло и продолжаем замес до полного его вмешивания в тесто.

Съела штук пять, а душа просит еще.
Ингредиенты:
Мука;.
Яйцо - 1 шт.;.
Молоко - по объему яйца;.
Сахар (сахарная пудра) - 1/2 ч. ложки + 1, 5-2 ч. ложки для пудры;.
Соль - 1/4 ч. ложки;.
Масло для жарки.

Приготовление:

Очень нежные и мягкие молочные коржики.
Аж слюнки потекли.

Ингредиенты:
Пшеничная мука 400 г.
Сахар 200 г.
Маргарин 100 г.
Яйцо куриное 1 штука.
Молоко 80 мл.
Разрыхлитель 10 г.
Ванилин или ванильний сахар.

1. взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.

Как же это вкусно - советую.

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 100 г сыра.
- 1 вареное яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо на мелкой терке натереть.
В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу.
Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков.
Затем палочку развернуть.

Вам потребуется:

Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) - 2 стак.
Сметана (не жидкая) - 1 стак.
Масло сливочное (растопить) - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.

Начинка:
Яблоко - 700 г.
Сок лимонный - 2 ст. л.

Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой, у меня было около 600 гр) - 500 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар (я кладу 200 гр) - по вкусу.
Крупа манная - 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) - 4 ст. л.

Нежный, ароматный - просто прелесть!

Вам потребуется:

Для теста я взяла:
200 г сливочного масла;.
1 яйцо;.
2 ложки сахара;.
Щепотку соли;.
1 чайную ложку разрыхлителя для теста;.
2, 5 - 3 стакана муки.

Для начинки:
Яблоки;.
Лимонный сок;.
Сахар;.

Из специй: молотая корица, гвоздика, мускатный орех.

Как готовить:

1. мягкое масло растираю с половиной муки, добавляю соль и сахар, разрыхлитель и просто растираю Лопаткой.

Бесподобная красота.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.

Беспроигрышный вариант!

Забирай рецепты на целую неделю.

1 запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

Веганский шоколадный торт с ягодами.
Держите идею.

Этот торт 100% только из растительных продуктов сделан. Кушайте смело!

Время приготовления: 30 мин. + Охлаждение.
Порций: 6.

Вам потребуется:

- Грецкие орехи - 360 г.
- Какао - порошок - 60 г.
- Соль - 1/4 чайной ложки.
- Финики - 170 г.

Ингредиенты для глазури:
- Финики - 60 г.
- Нектар агавы - 60 мл.
- Авокадо - 120 г.
- Какао - порошок - 30 г.

Для начинки и украшения.

Курица с мандаринами.
Бегу готовить.

Я вам курочку покажу, которую люблю нежной преданной любовью. Готовлю я её с цитрусовыми: апельсинами, мандаринами, Клементинами, свити. По любому хороша.
Подойдут любые части курицы. Я иду по пути наименьшего сопротивления и приобретаю стейки, которые разрезаю пополам.

Вам потребуется:

Курица.
Мандарины.
Белое вино.
Имбирь.
Чеснок.
Тимьян.
Соль.

Как готовить:

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.