Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Так давайте его мы приготовим! Для приготовления хлеба нужно всего ничего.
- 1. 5 кг муки.
- 950 мл. Воды.
- 20 г дрожжей. (Желательно живых.
- 2 ст. л. оливкового или растительного масла.
- 4 ч. ложки соли.
- 1 ст. Ложка сахара.
Для начала нужно залить тёплой водой дрожжи и перемешать их. После дать настояться примерно 15 минут. После к дрожжам добавляем все остальное, постоянно помешивая. (Может понадобиться больше муки, если тесто будет слишком липким.

2 стакана молока.

2. 4 столовые ложки йогурта (кефира).
2 столовые ложки майонеза.
1 столовая ложка меда.
1 столовая ложка сока лимона.
4, 5 столовых ложки растительного масла.
1 чайная ложка Чили, черного перца, тимьяна, куркумы.
1 десертная ложка молотого красного перца.
1 чайная ложка соли.

3. 6, 7 картофелин.
1 ч. л масла.
1 чайная ложка соли.

Положим мясо в глубокую миску, добавим в него молоко и мы дадим ему отдохнуть на 25, 30 минут.

Самая вкусная и нежная паста. Минимум ингредиентов, максимум вкуса, ещё больше удовольствия.

1. феттуччини (у меня).
2. свежую семгу (отделить от кожи и костей, нарезать на крупные кубики).
3. пармезан (у меня Гойя от аргентинской).
4. лук.
5. чеснок.
6. сливки (у меня 23%:
* Мелко нарезаем лук, поджариваем, добавляем мелко нарезанный чеснок и семгу, мы жарим.

- Картофель 1000 г.
- Соль пищевая 1 ч. л.
- Сливочное масло 40 г.
- Мука пшеничная 35 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Растительное масло 30 мл.

Приготовление:
Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.

Ингредиенты:

- 4 зерновых хлебца.
- 4 яйца.
- 2 свежих огурца.
- 180 гр Филе - ломтики горбуши.
- Майонез.

Приготовление:

1. яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать.
2. свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки.

Домашний мармeлад.

Нужно:
20 гр жeлатина.
200 мл любого сока.
200 гр сахара.
Лимонный сок.
Кукурузный крахмал.

Далее:
Мы бeрeм жeлатин и любой сок. Заливаeм жeлатин половиной нашeго сока и оставляeм набухать на нeсколько минут. В это врeмя в сахар добавляeм половину нашeго сока и нeсколько капeль лимонного сока. Ставим на плиту. Сахар с соком доводим до кипeния. Кипятим 2 минуты. Затeм добавляeм набухший жeлатин и тщатeльно всe пeрeмeшиваeм

Сразу вам скажу, что мой рецепт отличается от оригинального. В основном в домашней версии овощи хорошо жарят, с достаточным количеством масла, добавляют морковь, картофель, томатную пасту (соус) и уцхо сунели. Я же больше люблю печёные перцы, хмели сунели и отсутствие картофеля с морковью.

* Баклажаны (2-3 шт., мы режем ломтиками, если боитесь, что баклажан будет горчить, посолите, оставьте на 15 мин и промойте).
* Перчик ( 2-3 шт., предварительно запечь).
* Томаты (3 шт).

Итак ситуация, хочется чего-то вкусного, фастфудного и жутко калорийного. Мысли сразу о американский забегаловках местного разлива, но ты только посмотри на эту питу все очень просто, сладкий перчик, обжаренная говядина, лук, свежая зелень и пшеничная лепешка с освежающим йогуртом, как же это вкусно:
1. болгарский перчик 1 шт (нарезать тонкой соломкой).
2. говядина 150 гр (мы нарезаем тонко тонко).
3. 1/4 сладкой луковицы (нарезаем лепестками).

Научила всех своих подруг готовить такие вкусняшки тесто просто бесподобное!
Для приготовления необходимо взять:
Тесто:
Молоко тёплая - 150 мл.
Вода тёплое - 100 мл.
Соль и сахар по - 1 чайной ложки.
Дрожжи свежие - 11 гр (5 гр сухих).
Масло растительное - 30 мл.
Мука - 480 гр.
Начинка:
Мясной фарш - 300 гр.
Соль + перец по вкусу.
Лук репчатый - 1 шт.
Зира, кориандр - 0. 5 ч. ложки приправа к мясу - 1 ч. ложка немного воды.

Ингредиенты:
- Кукурузные палочки 150 гр.
- Вареная сгущёнка 250 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Грецкие орехи 100 гр.
Приятного аппетита автор: Papanya_n1

Тесто:
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 400 г.
- Растительное масло - 2 ст. Ложки.
- Соль - 0, 5 ч. ложки.
- Сахар - 1 ст. Ложка.
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.

Для смазывания:
- Желток - 1 шт.

Начинка:
- Сливочное масло - 50 г.
- Чеснок - 7 зубчиков.
- Зелень измельчённая - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Этот салат настолько просто и быстро готовится, что каждый его может делать на свой вкус, добавляя одних ингредиентов побольше, других поменьше, вообще все как нравится!

Вам потребуется:

- Капуста пекинская.
- Свежий огурец.
- Лук.
- Колбаска (кому какая нравится).
- Сметана (или майонез).
- Специи.

Как готовить:

1. капусту мы шинкуем.

2. огурец режем соломкой.

3. колбасу режем соломкой.

4. лук режем полукольцами.

Очень вкусный эксперимент.
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя.

Ингредиенты и приготовление:

Форма, большая, так что продуктов много. В сантиметрах точно не скажу, кажется 28, надо уточнить.
Такс.
В данном случае у меня было 320 г пшеничного и 160 овсяного печенья = 480 г мы смалываем в мелкую крошку.

Растапливаем 240 г слив масла и смешиваем с крошкой, выкладываем в форму и распределяем по ней с помощью ложки или пальцев.

Курица копчёная - 200 грамм;.
Яйца варёные - 2 шт;.
Кукуруза консервированная - 0. 5 банки;.
Сыр твёрдый - 120 грамм;.
Помидоры - 3 шт;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Ингредиенты:
250 мл кефира.
1 неполная чл соли.
2 чл сахара.
2 яйца куриных.
100 гр сыра.
10 гр петрушки свежей.
450 гр муки высшего сорта!
10 гр разрыхлителя.
Приготовление:
Соединить все ингредиенты, замесить тесто и раскатать толщиной 1 см. Нарезать на полоски и обжарить на растительном масле с двух сторон. Подавать с любым соусом, мне понравилось (сметана + чеснок ядрённый + укроп).

Ингредиенты:
Фарш - 1 килограмм.
Лук репчатый - 1 штука.
Перец болгарский - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Вода - 100 миллилитров.
Соль поваренная, чёрный перец, специи для мяса - по вкусу.
Лук, петрушку и болгарский перец мы нарезаем мелко.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль - по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики.

Способ приготовления.

1. желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

1 классический салат из печени трески.

Ингредиенты:
1 банка печени трески.
2 картофелины.
2 яйца.
1 луковица.
2 ст. л. консервированного зеленого горошка.
Майонез.
Зеленый лук и укроп по вкусу.
1/2 Лимона.

Приготовление:

Ингредиенты:
450 гр картофеля (3 средних).
1 головка чеснока ядренного.
1 чл соли поваренной (неполная).
40 гр муки высшего сорта.
100 мл воды питьевой.
40 гр кукурузного крахмала.
50 гр лука зелёного обязательно.
Приготовление простое очень:
Картофель отварить, потолочь в пюре.
На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать Лопаткой тесто.

Ингредиенты:
Чеснок - 10 зубчиков.
Соль поваренная - 1 ст. Ложка нужна.
Кориандр - 1 ч. л.
Паприка - 2 ст. Ложки!
Чёрный перец - 1 ч. л.
Красный острый перец - 2 ч. л.
Сахарный песок - 1 ст. Ложки.
Масло растительное - 6 ст. Ложки.
Спасибо вам за.