Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тогда скорее сохраняйте это бомбические пироги!

Творожный пирог с маком.

Основа:
80 г чернослива.
10 г какао.
1 яйцо.
Творожная масса:
1 яйцо.
130 г творога (у меня 5%).
80 г сметаны (у меня 10%).
10 г мака.
60 г нарезанной кураги.
10 г рисовой муки.
Приготовление:
* для основы чернослив замочить в кипятке на 30 минут. Затем пробить блендером с яйцом. Какао. Выложить в форму диаметром 14 см.

Аджика - это одно из немногих блюд, которые можно готовить в зиму без какой-либо тепловой обработки. Естественно, что аджика, приготовленная из помидор с добавлением хрена, - не только вкусный салат, это еще и прекрасный продукт, укрепляющий иммунитет и общее состояние организма в целом!

Поэтому каждая хозяйка обязательно должна научиться готовить это универсальное блюдо, тем более что рецепт прост, ингредиенты вполне доступны, а процесс приготовления занимает немного времени.

Знакомые ингредиенты и непередаваемый вкус!

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Кабачки - 700 г.
Перец болгарский - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Бекон - 300 г.
Сыр - 150 г.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Орегано - 20 г.
Соль, перец.

Приготовление:

1. кабачки и картофель тщательно вымыть.
2. кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров.
3. картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень.

7 ошибок: толковая хозяйка никогда не допустит их.
И почему я раньше этого не знала?
Плов - это отличная еда для людей, следящих за своим здоровьем. Во-первых, удачное сочетание белков и углеводов насыщает наш организм на долгое время. Во-вторых, от правильного плова не толстеют. И, в-третьих, вареные (именно вареные, а не жареные) рис и морковь - самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен разными лечебными голоданиями.
1. не тот рис.

Ингредиенты:
2 стакана молока.
2 стакана муки.
1, 5 стакана сахара.
6 ст. л. какао.
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока.
1 стакан сахара.
3 ст. л. муки.
1 яйцо.

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

* 370 г сахара.
* 50 г дрожжей.
* 100 мл коньяка.
* 100 г вишни.
* цедра 1 апельсина.
* 0, 5 ч. л. мускатного ореха.
* 0, 9- 1 кг пшеничной муки.
* 370 мл топленого молока.
* 2 желтка.
* 180 г сливочного масла.
* 15 г ванильного сахара.
* 100 г цукатов.
* 150 г изюма.
* 1 щеп. Аниса.
* 1 щеп. Кардамона.
* 0, 4 ч. л. соли.

Просто посмотрите на эту красоту.

Ингредиенты:
Основа:
- 200 г печенья (типа юбилейного).
- 100 г масла.
Начинка:
- 400 г творога.
- 400 г сметаны.
- 150 г сахара.
- 2 пакетика желатина (по 10 г).
- 200 г ягод (черной смородины, черники).

Приготовление:

Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.

Чтобы приготовить настоящие моченые яблоки, идеально это делать в бочке, особенно дубовой. Но времена изменились, современные хозяйки научились вымачивать яблоки в стеклянных банках и это у них очень неплохо получается.

Нет такого человека, который бы не слышал или не пробовал отличный острый соус "Аджика". Это абхазское блюдо, которое готовят и грузины, и россияне, и украинцы, и многие другие народы. Основные компоненты для соуса одинаковы, отличает аджику лишь разность пропорций для придания остроты или дополнительные компоненты для более пикантного вкуса. В этой статье поговорим об аджике с грецкими орехами, которую можно подавать к мясу, холодцу и даже к кашам, если вы любите остренькое.

Сладкоежки будут рады попробовать варенье из кишмиша - самого сладкого винограда. Особенно вкусно варенье из черного сорта кишмиш. Его ягоды всегда остаются целенькими и напоминают полупрозрачные камушки янтаря, плавающие в густой сладости сиропа.

Есть два способа, позволяющие вкусно приготовить варенье.

Рецепт, как приготовить тушеную квашенную капусту в мультиварке, очень прост. На все про все уйдет не больше 30 минут и очень мало ваших усилий и пребывания на кухне. Вам нужно только подготовить все ингредиенты и отправить их в мультиварку, и уже спустя 20 минут у вас будет готово вкуснейшее блюдо - основа для домашнего ужина.

Ингридиенты:

Квашеная капуста: 300 грамм, говядина: 200 грамм, томатный сок: 150 миллилитров, лук: 3-4 штук, соль: 0, 5 чайных ложки, перец: 1 щепотка.

Говядина - 300 г;.
Помидор - 2 шт.;.
Огурец свежий - 2 шт.;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Сыр твёрдый - 100 г;.
Яйца варёные - 3 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Помидоры - 1, 5 кг.
Морковка - 1 кг.
Чеснок - 100 г.
Сахар - 100 г.
Растительное масло - 1 стакан.
Соль - 1 ст. л.
Перец молотый чёрный - 1 ст. л.
Уксус 70% - 1 ст. л.

Приготовление:

Мы пропускаем через мясорубку морковь вместе с помидорами.

Добавляем сахар, соль и масло.

Тушим икру в течение 1 часа 15 минут.

Затем добавляем чеснок и перец, тушим ещё 10 минут.

Затем вливаем уксус, тушим ещё 5 минут.

Ингредиенты:
Яйца - штук 6, картофель -.
3 Штуки средних.
Грибы - грамм 100.

Приготовление:
Тут можно на свой вкус соотношения брать:
Кто - то больше яйца любит - можно яиц больше взять, будет салат более яичный.
Взять картошки поболее - будет салат более картофельный.
А кто более пряности любит и хрустинку - то грибочков больше добавить.
Отварить яйца вкрутую.
Часть из них разрезать на половинки, вынуть желтки.

Ну кто не любит хачапури? Признавайтесь!

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рафинированное - 0, 5 стакана (для жарки).

Приготовление:

1. отмерьте нужное количество продуктов.

Интересная информация.

Сделайте - не пожалеете!
Избавиться от всей соли, которая накопилась в организме и может привести к солевым болезненным отложениям, помогут листья хрена.
Проверенный и безотказный рецепт напоминаю.
Возьмите свежие крупные листья хрена - 2 шт. Перед сном окуните их с двух сторон кипяток и сразу положите на спину, захватывая шею. Обвяжите тканью. Возможно легкое жжение, но боли нет.

Дети вам спасибо скажут.

Ингредиенты:
200-250 г творога (9-18%).
1 яйцо.
3 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
100 г муки + еще немного, если понадобится.
Щепотка соли.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Мы растираем творог с сахаром и яйцом.
Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Вкус не передать словами!

Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-).
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис.

Приготовление:

В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.

Клубничка - не только очень вкусная, но и весьма полезная ягодка и в народных рецептах она даже используется в качестве активного лечебного средства. Клубника прекрасно справляется с авитаминозом, подагрой, гипертонией, атеросклерозом, маточными кровотечениями, поносом, а также улучшает аппетит, налаживает работу пищеварительной системы, приводит в норму солевой обмен, хорошо утоляет жажду, улучшает кроветворение, обладает мочегонным и потогонным эффектами

Установленный факт: ученые уже давно установили тот факт, что грушевый компот в несколько раз полезнее, нежели сами фрукты. При этом необходимо отметить и то, что эти чудесные фрукты могут входить абсолютно в любую смесь, какую вы только сможете придумать для своего компота. А еще важно то, что свежие фрукты всегда можно поменять на высушенные или наоборот.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.