Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Рецепты самого вкусного теста.
Все домашние будут в восторге!

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:
В случае если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

Вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать.
Кусочек рая.

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп - это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

Безумно вкусно получилось.

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Диетическая запеканка с курицей и тыквой.
Отличный повод вместе собраться.

Ароматная сочная запеканка из диетической курочки. Ярко, вкусно, волшебно!

Время приготовления: 60 минут.
Порций: 4.

Вам потребуется:

- Филе куриной грудки.
- Чеснок (2 зубчика).
- Тыква.
- Помидоры (2 шт. ).
- Сыр или мёд.
- Базилик.
- Яйца (на не большую порцию 2 яйца).
- Соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу.

Как готовить:

Мы жарим картошку правильно.
Так вкусно, просто пальчики оближешь!

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

Один из самых вкусных рецептов.

Ингредиенты:

Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты на форму 20-23 см:

3 яйца (белки и желтки отдельно).
130 г сахара.
115 г муки.
1 ч. л. ванильной эссенции.
3-4 Кисло-сладких яблока.

Приготовление:

Белки мы взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.

Желтки с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела взбиваем.

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

ч. I.
Частый вопрос: "мне сказали, что моя лошадь толстая/худая. Это так? ", "Я хочу, чтобы у него зад округлился и раздвоился, как у "испанцев" (показывая на потомка чкв. Как это сделать? Мы начнём с того, что у каждого своё представление о прекрасном: кому-то надо, что был подтянут живот, кому-то - нужен раздваивающийся круп. И то, и то имеет право быть. Но есть простая народная мудрость: тощая корова не газель. Грубо, но метко.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г.
Сыр твердый - 170 г.
Кукуруза кoнсервирoванная - 120 г.
Яйца - 3 шт.
Майoнез - 120 г.

Пригoтoвление:

1. заранее пoдгoтoвьте все неoбхoдимые ингредиенты. Яйца oтварите вкрутую, а куриную грудку oтварите в слегка пoдсoленнoй вoде дo гoтoвнoсти.
2. твердый сыр пoрежьте мелким кубикoм.
3. отвареннoе куринoе Филе oстудите и измельчите. Мoжнo прoстo пoрвать егo мелкo руками, а мoжнo пoрезать нoжoм.

1. творожно - фруктовый торт без выпечки.

Творожно - фруктовый торт без выпечки.
Ингредиенты:
Творог.
- 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем.
Желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было.
Крупинок.
Сметана 20% жирности - 500 г.
Сливочное масло - 180 г.
Песочное печенье - 400 г.
Желатин - 30 г.
Сахарный песок - 1 стакан.
Виноград - 500-700 г.
Грецкие орехи - для украшения.

Приготовление:

Сохраните, пригодится.
1. водкой. Для обработки пойдет самая дешевая. Все, что нужно, так это налить ее в пульверизатор и опрыснуть растения.
2. кока-колой. Использовать так же, как и водку.
3. хозяйственным мылом: 200 г растворить в 10 л воды.
4. нашатырем: 1 ст. Ложку развести в 10 л воды.
5. кальцинированной содой: 1 ст. Ложку растворить в 1 л воды. Добавить 40 г хозяйственного мыла.

Вкусная идея, в копилку.

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите - и у вас на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.
Продукты:
1 кг говядины.
2 луковицы.
10 зубчиков чеснока.
150 мл воды.
200 г сливочного масла.
1 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.
1 ст. л. 9%-го уксуса.
Приготовление.
Нарежте мясо на средние кусочки поперек волокон.
Лук и чеснок очистите и тщательно промойте.

1. сметана (15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец.
Все мы перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком.
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2. оливковое масло (растительное) + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян.
Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

- 70 г кокосовой стружки.
- 400 г сгущенного молока.
- 200 г сливочного масла.
- 200 г белого шоколада.

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.

Готовый крем рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь.

Ингредиенты:
- 500 г фарша.
- 1 стакан риса (отварить).
- 2 головки лука (заранее обжарить).
- 1-2 Зубчика чеснока (измельчить).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.
- 3 ст. Ложки муки (для панировки).

Приготовление:
1. в фарш добавить рис, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.
2. сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.
3. затем залить соусом и ещё на 15 минут.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Курица (Филе) - 1 шт.
Кабачки молодые - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус из паприки готовый.
Базилик - несколько листиков.
Соль и черный молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе).
Салат "Пекинский".
Сыр твердого сорта - на ваш вкус.
Сухарики.
Помидоры - 1-2 шт.

Для соуса:

Майонез.
Чеснок.
Зелень.
Лимон.

Я намеренно не указываю количество продуктов - тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше.

Приготовление:

И решила сделать бризоль.
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это так вкусно!

Потребуется:

- Фарш говяжий - 800 г, - майонез - 200 г, - крупные помидоры - 2 шт., - чеснок - 3-4 зубчика, - яйца - 10 штук, - масло растительное для жарки, - зелень, соль, перец.

Приготовление:

Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, мы добавляем соль, перец и одно яйцо.

Хорошо вымешиваем.

Фарш на 10-13 шариков разделить.

Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.

Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.