Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Творог - 600 г.
Сахар в тесто - 20 г.
Сахар в начинку - 80 г.
Яйца в начинку - 3 шт.
Яйца в тесто - 1 шт.
Сметана - 4-5 ст. л.
Масло сливочное - 150 г.
Мука цельнозерновая - 200 г.
Какао - 4 ст. л.
Приготовление:
1. в миску насыпаем сахар и мы вбиваем яйцо. Перемешиваем венчиком.
2. добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем. Какао.

В копилку любимых рецептов!

Ингредиенты:
- Сыр твердых сортов - 200 г.
- Яйца - 3 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Простокваша, вода, молоко или кефир - 100 мл.
Мука - 100-150 г.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Подсолнечное масло - для жарки.
Приготовление:
1. кабачки мы нарезаем пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, перчим, по желанию выдавливаем туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты (на торт d = 22 см:
Тесто для коржеи:
- 80 г сливочного масла комнатнои температуры.
- 100 г сахара.
- 2 яи ца.
- 300 мл молока.
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя.
- 800-900 г муки.

Для крема:
- 750 мл сливок 33-35%.
- Сахарная пудра по вкусу.

Как готовить:

Коржи:
1. в миске сливочное масло взбить с сахаром.
2. добавить яи ца и еще раз взбить миксером до объединения.
3. добавить молоко, перемешать.

Мы готовим через день! Очень вкусно.

Ингредиенты:

- Кабачки: 2 штуки, - фарш свиной: 250 грамм, - помидоры: 3-4 штук, - сметана: 250 грамм, - яйцо: 1 штука, - сыр твердый: 100 грамм, - соль: 1 Ст. Ложка, - перец черный молотый: 1 щепотка.
Приготовление:

Этот божественный рецепт сохрани!

Ингредиенты:

- Макароны - 220 г.
- Колбаса копченая - 350 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Бульон куриный - 2 стакана.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Перец молотый - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.

Как же это вкусссно.

На большую форму:
- Куриные окорочка - 1 кг.
- Лук - 2 маленьких.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 300 гр.
- Вода.
- Сметана 1 ст. л.
- Соль, перец, специи для курицы.
- Фольга.
Приготовление:
1. изначально замаринуем курочку в сметане соли и специях;.
2. далее нарезаем лук и мы натираем морковь на терке.
3. рис промываем хорошо.
4. в форму для запекания добавляем лук морковь и рис, перемешиваем, добавляем соль и перец;.

Нежный, пропитанный, большой.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 50 г. масла сливочного.
- 2 ст. л. меда.
- 2 ч. л. соды.
- 3 ст. Муки.
Для крема:
- 2 яйца.
- 2 ст. Сахара.
- 3 ст. л. муки.
- 350 г. масла сливочного.
- 0, 5 л. молока.

Приготовление:

Тесто:

Ингредиенты:
- Майонез.
- Сметана.
- Вареный желток.
- Горчица.
- Соленые огурчики.

Приготовление:
Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и посолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб

Кбжу 127 (12. 57/2. 59/12. 95).
Ингредиенты:
200 г лаваша.
500 г творога.
2 яйца.
120 мл кефира.
Подсластитель.
50 г яблок.
Пригoтовление:
Смешать творог, 1 яйцо и подсластитель. Лаваш полосками шириной ~15 см нарезать. В отдельной миске мы взбиваем яйцо с кефиром и подсластителем. Распределяем по полоскам лаваша творог и можно добавить любые ягоды. У меня их не было, поэтому нарезала яблоко

14.10.2020 в 23:49

Чиабатта. 1 ст.

Тёплой воды.
1 ч. л. соли.
1 пак. Сухих дрожжей.
Просеянная мука.
Орегано, чеснок, (кориандр, тмин или другие приправы).
1 яйцо, 1 ч. л. песка, 2 ч л. раст масла для смазки.

Способ приготовления:
1. влить в миску 1 ст. Тёплой воды, добавить 1 ч. л. соли, хорошо размешать.
2. всыпать 1 пак. Сухих дрожжей, просеянную муку, специи. Лёгкое мягкое тесто замесить.

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1. 5 кг.
Чеснок-1-2 головки.
Чёрный перец крупного помола.
Приправа для свинины.
Соль.

Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Любимое блюдо всей семьи.
Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой.
- 3 шт. болгарского перца разного цвета.
- 2 моркови.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Масло растительное.
- 1 огурец свежий.
- 2 ч. л. уксуса.
- Соль.
- Соя (соевый соус).
Приготовление:
1. лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. И слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Мы даем стечь.

Пока готовила, мои чуть с ума от аромата не сошли.

Ингредиенты:

- Курица.
- Грибы свежие.
- Сметана.
- Сыр твердый.
- Лук репчатый.
- Булочки.
- Растительное масло (для обжарки и смазывания противня).
- Специи по вкусу.

Приготовление:

1. с грудки снять кожу и отварить почти до готовности в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.

14.10.2020 в 07:49

Лепёшки с сыром.

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
Кефир - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Растительное масло для жарки лепешек.

Начинка:
Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").

Приготовление:

Делать ее легко, т. к. тесто на обычном кефире.

Ингредиенты:

Тесто:
Кефир 500 мл.
Яи ца 2 шт.
Мука 3-4 ст.
Сода 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Для начинки:
Колбаса 300 г.
Шампиньоны 200 г.
Кетчуп 1 уп или томатную пасту смешать со специями по вкусу.
Лук репчатыи 2 головки.
Пармезан + моцарелла + твердые сыры.
маи онез.
Яи ца кефир Маи сыры онез твердые.
Приготовление:

Pигoтoвление:
Теcтo:
1. 0, 5 литpа мoлoка.
2. 2 яйца взбить венчикoм.
3. дoбавить 1 ч. л. pазpыхлителя и муки cтoлькo, чтoбы пoлучилocь жидкое теcтo.
4. зaтем вылить 1 cт. Крутoгo кипяткa, перемешaть.
5. дoбaвить 7 ст. л. pаститeльного масла.
Тeсто готово!

Ароматная, сочная и вкусная.

Ингредиенты:
- Грудка куриная 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Помидор красный 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны свежие 2 шт.
- Лук зелёный 2 шт.
- Сметана 25% 150 г.
- Соль по вкусу.
- Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. мы подготовим все ингредиенты.
2. лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.

Ингредиенты:
Мука - 500 грамм.
Молоко - 200 грамм.
Дрожжи быстрорастворимые - 10 грамм.
Яблоко - 4 штуки (3 шт - в тесто; 1 шт - для украшения. Груша - 1 штука.
Яйцо - 1 штука.
Масло сливочное - 100 грамм (50 г - в тесто; 50 г - для смазки).
Сахар - 200 грамм (+ 1 ст. л. для присыпки).
Чай зеленый - 100 миллилитров (теплый).
Специи - 1 чайная ложка (смесь: имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика).

Количество порций: 16.

Ингредиенты:

1-1, 5 кг фарша (у меня свинина + говядина).
3-4 Средних картошины (сырые).
3-4 Луковицы.
1 булочка (или белый хлеб).
1 яйцо.
Молоко.
Соль, перец, горчица, растит. Масло.

Приготовление:

Персональная подборка для вас