Бризоли. Яйцо куриное - 3 штуки;.

Молоко - 3 столовые ложки;.
Филе куриной грудки - 300 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
Соль - по вкусу;.
Перец черный молотый - по вкусу.

Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.

Для приготовления этого блюда понадобятся: яйца куриные, любое мясное Филе (у меня куриная грудка), молоко, масло подсолнечное, соль и перец.

Лук репчатый мы и моем чистим. Пропускаем через мясорубку Филе любого мяса и лук. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

Из трех яиц готовим три омлета. Взбиваем одно яйцо, одну столовую ложку молока и слегка солим.

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем взбитое яйцо с молоком. Обжариваем омлет с обеих сторон.

Получаем три омлета из трех яиц.

Каждый омлет смазываем тонким слоем мясного фарша.

Затем сворачиваем рулетом и кладём в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов с и печем 20 минут.

Подаем на закуску в теплом виде. Просто и очень вкусно. Приятного аппетита.