Тефтельки в сметанном соусе.

Ингредиенты:
- 500 г фарша.
- 1 стакан риса (отварить).
- 2 головки лука (заранее обжарить).
- 1-2 Зубчика чеснока (измельчить).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.
- 3 ст. Ложки муки (для панировки).

Приготовление:
1. в фарш добавить рис, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.
2. сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.
3. затем залить соусом и ещё на 15 минут.

4. для соуса обжарить морковь.
5. к обжаренной моркови добавить 1 ст. Ложку сметаны (разбавить в 1/2 стакана воды), соль, перец, зелень, немного чеснока и довести до кипения. Приятного аппетита!