Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Очень простой вариант любимого блюда!

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

Ингредиенты.
Картофель - 2 шт. (средние).
Морковь - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Крабовые палочки - 1 упаковка.
Свекла - 2 шт.
Сыр - 150 г.
Грецкий орех - 3 ст. л.
Майонез - 300 мл.
Чеснок - 2 зубчика.

Пошаговый рецепт приготовления.

Рис конгри - это яркий представитель кубинской кулинарии. Блюдо вполне может подаваться как основное, но также может стать великолепным гарниром. Стоит отметить, что это настоящая Находка для людей, не употребляющих продуктов животного происхождения!
Приготовление:
Рис и фасоль отварить.
В большой кастрюле разогреть небольшое количество масла и обжарить лук, добавить чеснок.
Через пару минут добавить нарезанные болгарский перец, сельдерей. Готовить ещё 3 минуты.

Как пожарить рыбу, чтобы в ней не было костей.
Как же это вкусно - советую.

Как же получить жаренную рыбу без костей вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать.

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Ингредиенты:
Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:
1. мы приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.

23.09.2019 в 10:49

Курица в банке.

Ингредиенты:
Курица (1, 2-2 кг).
Соль.
Перец горошком душистый и черный.
Лавровый лист.
1 большая луковица.
1 помидор.
1 болгарский перец.
(Насчет овощей - возможны самые разные варианты).
1 трехлитровая банка.
Крышка жестяная для консервирования.

Приготовление:

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло - 220 г.
Сахар коричневый универсальный - 4 ст. л.
Ванилин - 1 щепотка.
Соль - 1/3 ч. л.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Мука (в светлое тесто) - 140 г.
Мука (в темное тесто) - 130 г.

Приготовление:

1. яйца отварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся. Вареные яичные желтки тщательно вилкой размять.

Торт со сгущенкой на сковороде.
Все просто и очень вкусно, попробуйте!

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Многие, не зная, как приготовить молоки лососевых рыб, привыкли попросту продукт выбрасывать, отдавая его кошкам и другим домашним питомцам. На самом деле из них вполне можно приготовить безумно вкусное лакомство, которое понравится абсолютно всем, кто вообще более-менее любит рыбу. К тому же молоки неплохой закуской на праздничном столе станут

Очень вкусно, отличная закуска.

Ингредиенты.
Филе сельди 4 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Чеснок 2 зубчик.
Соль 1 ст. л.
Черный молотый перец 1/2 ч. л.
Красный молотый перец 1/2 ч. л.
Кетчуп 5 ст. л.
Растительное масло 50 мл.
Уксус 50-70 мл.

1. подготовьте ингредиенты для маринования селедки.
Маринованная селедка с кетчупом.

Юлия из тех, кто успевает всё и делает это хорошо. Готовясь к сборам я планировала сделать акцент на её красивые синие глаза. Но когда она пришла в шикарном вечернем платье цвета темной морской волны выбор Цветой гаммы макияжа стал очевиден. В качестве укладки мы решили остановиться на прическе "Кудри на бок". Уходя она сказала: такой я ещё никогда не была! По-моему получилось очень гармонично

Лишь в том случае, если вы не знаете, что делать с крупными огурцами, выросшими на вашем приусадебном участке, попробуйте приготовить их в остром томатном соусе. Для этой закуски размер и возраст огурцов неважны - в любом случае она получается вкусной. Переросшие огурцы обычно бывают на дачах, куда нет возможности приезжать ежедневно. Это отличный способ их с пользой для себя утилизировать.

Продукты для приготовления закуски потребуются следующие:

Баклажаны - одни из самых вкусных и полезных летних овощей. К сожалению, зимой их редко можно увидеть в магазинах, да и стоят они в этот период года очень дорого. Поэтому тем, кто хочет лакомиться баклажанами круглый год, рекомендуется сделать закрутки. Большой популярностью, в частности, пользуется рецепт баклажанов, приготовленных с использованием майонеза. Его главная изюминка состоит в том, что такие баклажаны по вкусу очень напоминают грибы.

Ингредиенты:
- 4 куриных грудки.
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально).
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки).
- 2 зубчика чеснока.
- 2-3 ст. л. сметаны.
- Соль, специи по вкусу.
- Тертый пармезан (факультативно).

Приготовление:
1. вырезать ножом сбоку куриного Филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. я кладу около трех половинок абрикосов на одно Филе.

Молоко - 1 л.
Мука - 2, 5 стакана.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка.
Подсолнечное масло.
Сливочное масло по вкусу.
Приготовление:
1. разделить молоко на две части. Одну часть мы нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.
2. в получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.

Заварнoе тeсто:
5 яиц.
100 г cливочного маcла.

200 г муки.
100 мл воды.
100 мл молока.
Щeпотка соли.

Haчинкa:
250 г сливочного сыра (типа филадeльфия, можно мас арпонe, альметте).
400-500 г малoсoльнoй сeмги (форели, лосося).
Лимон, укрoп, каперсы для yкрашeния.

1. pазoгреть духoв у до 200 градyсoв. Противень пекaрской бумагoй выстелить.

Свинина - 1 кг.

Гoвядина - 1 г.
Соль - 40 г.
Cвежемoлoтый чеpный перец - 5.
Чeсно - 10 гр.
Вoда 0. 5 л.
Кишки.

Пpигoтoвление:

1. свинину и гoвядину, слeгка пoдмopoзив, мы режем нa мелкие кyсoчки. Mожно прoвернуть через мяcорубку.
2. чеcнок тoже мeлко - мeлко рубим нoжoм.
3. дoбавляем к мясу чеcнок, перец, сoль. Вымешивaем. Нaливaем воду и хoрoшo вымешивaем, чтoбы вода впитaлaсь. Ставим фаpш в холодильни на нeсколько часов.

Закуска "Гости НА Пороге".
Рецептом поделилась подруга.

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
300 гр. муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:

22.09.2019 в 11:25

Cалат с сердцем.

Очень вкусно, готовте не пожалеете.
Ингредиенты.
Говяжье сердце 600 г.
Соленый огурец 4 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка 20 г.
Майонез 100 г.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.

Мы готовим.
1. подготавливаем ингредиенты для салата с сердцем.
Cалат с сердцем.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия - 200 г.
Сыр твёрдый - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Укроп - по вкусу.
Мука - 4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

Персональная подборка для вас