Статьи

Ингредиенты:
Свинина (вырезка) - 600 г.
Грибы - 300 г.
Лук - 2 шт.
Каперсы - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Сливки молочные - 200 мл.
Тимьян 2 веточки.
Горчица - 1 ст. л.

Приготовление:
1. в сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. добавить нарезанное брусочками мясо.

Для теста:
`79; 4 яйца;.
Соль;.
7 ст. л. муки;.
1/3 ч. л. соды;.
200 г сметаны;.
1 ст. л. майонеза.

Для начинки:
6 вареных яиц;.
Большой пучок лука;.
Соль.

Приготовление:

Консервированные кабачки - вкусная и оригинальная закуска. Приготовив ее единожды, вы будете пользоваться этим рецептом постоянно. Хрустящие маринованные кабачки уходят ничуть не хуже, чем традиционные огурцы и помидоры. В то же время они позволяют разнообразить повседневное меню. Подойдет эта закуска и для подачи на праздничный стол вместе с другими солеными овощами в виде ассорти.

Ингредиенты:

Кабачок - 2 шт.;.
Помидоры - 2 шт.;.
Твердый сыр - 150 г;.
Сливки - 50 мл;.
Яйцо - 1 шт.;.
Соль - 1 ч. л.;.
Оливковое (или растительное) масло - 50 мл;.
Лук - порей (или репчатый лук) - 2-3 колечка.

Приготовление:

Мы подготовим необходимые ингредиенты. Кабачки моем (если кабачок молодой, шкурку можно не снимать) и нарезаем тонкими кружочками (толщиной примерно 2 см), добавляем 1/2 чайной ложки соли и перемешиваем.

Только в том случае, если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "Пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "По-корейски"

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г масла.
- 4 ст. л мёда.
- 400 г сахара.
- 2 ч. л соды.
- 4 яйца.
- 1200 г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше.

Приготовление:
Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Только в том случае, если тесто сильно прилипает, добавить муки.
Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких. Выпекать при 180 с до готовности.

Ингредиенты:
Таблица мер.
Рис для суши 110 г.
Лосось слабосоленый 60 г.
Сыр филадельфия 40 г.
Авокадо 10 г.
Огурцы 10 г.
Водоросли нори 1/2 листа.
Васаби.

Приготовление:
1 тоненько порезать огурец и авокадо. Тонкими слайсами лосось порезать. Нори на циновку положить. Разложить на "Шершавой" поверхности нори рис, чтобы он покрывал весь лист. Нори вниз рисом перевернуть. Промазать вдоль васаби. Положить сыр, авокадо, огурец на середину нори.

Ингредиенты:

2 пачки печенья (со вкусом топленого молока).
1 стакан грецких орехов, все измельчить.
100 гр сливочного масла.
1 плитка шоколада (молочного) растопить.

Приготовление:

Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды.
Сладкие творожные шарики с кислой Вишенкой внутри в шоколадном бисквите.

Вам потребуется:

Что нужно для шариков:
15-20 Ягод вишни замороженной (примерно).
Творог 360 гр.
1 яйцо.
50 гр кокосовой стружки.
3 ст л муки или крахмала.
60 гр сахарного песка.
Чуть муки для обсыпки ягод.

Что нужно для теста:
8 яиц.
120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу).
4 ст л муки.

Традиционное малиновое варенье - лакомство, обладающее защитным, противовирусным, жаропонижающим, антидепрессантным, тонизирующим, омолаживающим эффектом. Кроме того, оно идеально подходит для начинки пирогов, блинов, тарталеток, рулетов и других вкусностей. Поэтому хозяйки стараются запастись целебным лакомством впрок. Приготовить ароматное и вкусное варенье не составит труда. С процессом справятся даже начинающие хозяюшки.

Ингредиенты.