Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожно - яблочный пирог.

13.01.2020 в 01:25

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана.
Сметана - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сливочное масло - 200 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Творог - 500 г.
Яблоки - 4 шт.
Корица - по желанию.

Приготовление:

1. мы выкладываем в одну емкость творог.
2. разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Три желтка помещаем в отдельную посуду, оставшийся желток - выкладываем в емкость с творогом. Белки в одной посуде оставляем.
Творожно - яблочный пирог.
3. к трем желткам добавляем 1/2 сахарного песка, сливочное масло, муку, перемешанную с разрыхлителем, и сметану. Замешиваем.
4. формируем шар и убираем в холодильник на 1 час.
5. очищаем яблоки от кожуры и сердцевины.
6. нарезаем тонкими - тонкими ломтиками или натираем на крупной терке.
7. добавляем в творожную смесь 1/3 стакана сахарного песка, перемешиваем.
8. выкладываем тесто в форму для выпечки, выравниваем, формируем бортики.
9. на тесто выкладываем творожную массу.
10. поверх нее - яблоки. Посыпаем корицей и отправляем форму на 30 минут в духовку 180 градусов.
11. этим временем взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
12. выкладываем белки на яблоки. Снова помещаем форму в духовку на 5-7 минут. 13. охлаждаем, достаем из формы и готовим чай. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.