Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Меренга:
Белки - 6 шт.
Сахар - 200 г.
Щепотка соли.
Лепестки арахиса или миндаля (по желанию).

Крем:
Сливки 33%-300 мл.
Маскарпоне - 100 г. (у меня домашний).
Сахарная пудра - 100 г.
Ягоды (малина, голубика).
Мята для украшения.

Приготовление:

Для приготовления салата нам понадобиться:

Ингредиенты:
- 3 яйца, - 1 средний огурец, - одна банка консервированного горошка, - пучок зеленого лука, - небольшой пучок зелени петрушки и укропа (по желанию), - немного сметаны или майонеза для заправки.
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Филе индейки (бедро) - 700 г.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Специи (сушеный чеснок, лук, копченая паприка, черный перец) по вкусу.
Соль по вкусу.
Сахар по вкусу.
Томатная паста или протертые томаты - 1 ст. л.
Паста "Птитим" или любой гарнир.

Приготовление:

500 г куриного фарш.
60 г слив. Масла.
Укроп.
2-3 Зуб. Чеснока.
Соль, перец.
3 яйца.
Панировочные сухари.
Мука.
Раст. Масло для жарки.

Приготовление:

Сначала мы сделаем начинку. Для этого потребуется слив. Масло, укроп и чеснок. Укропа и чеснока возьмите по вкусу. Можно все мелко порезать и смешать с маслом, а я все смешала в блендере. Уберем пока в морозилку и займемся фаршем. В готовый куриный фарш соль и перец по вкусу добавить. Хорошо вымешать

Все кто угощался просят рецепт. Попробуйте не пожалеете.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная / капустa - 3 кг.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Перец болгарский - 500 г.
Сахар - 175 г.
Соль (ложки полные с Горкой) - 2 ст. л.
Масло растительное - 250 мл.
Уксус (9%) - 250 мл.

Рецепт "Наивкуснейшая Капустка":

Яйцо - 2 шт.
Кефир - 1 стакан.
Содa - 0. 5 ч. л.
Мукa - 1 стакан.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сыр твердый - 250 г.
Сосиски (ветчины, колбасы) - 200 г.
Зелень.

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.

Ингредиенты:
Печень трески - 200 г.
Зерненый творог - 100 г.
Яйца (натертые на мелкой терке) - 4 шт.
Свежие огурцы (натуртый на крупной терке) - 2 шт.
Каперсы (мелко измельченных) - 2-3 шт.
Тостовый или бородинский хлеб.
Зелень для украшения.

Приготовление:

Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек.

Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питание после одного года и диетического стола.

Вам потребуется: яблоко ~ 6 шт. Творог - 150 г. желток яичный - 1 шт. Сахарная пудра или мед - 2 ст. л. ванильный сахар - 1 ч. л. крахмал - 1 ч. л.
Как готовить:

125 г сливочного масла, мягкого.
125 г сметаны.
1 ст. л. сахара.
250 г муки (1, 5 стакана).
Ваниль.
Цедра лимона или апельсина, по желанию.

Отдельно:
Повидло для начинки.
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

О пользе пришедшего к нам из далекой Мексики овоща цвета полуденного солнца можно говорить практически бесконечно. В тыкве полезно все: семечки, масло, сок, мякоть.

О пользе овоща.
Она заключается в следующем:

Зрение. Улучшается благодаря содержанию витамина а.
Пищеварение. Тыква - обязательный элемент диетического питания, рекомендуемый при лечении ожирения и входящий в состав множества диет. Она легко усваивается, содержит большое количество клетчатки.

Варенье из цветков бузины - настоящее сладкое чудо - лакомство, ведь оно не только безумно вкусное, но и может стать настоящим домашним доктором для ваших малышей холодной зимой. И даже если болезнь не станет вашим "Гостем", варенье сможет насытить вас и организм вашей семьи массой полезных веществ.

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку

Приготовление:
Тесто:
1. пол литра молока.
2. 2 яйца взбить венчиком.
3. добавить 1 ч. л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
4. затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. добавить 7 ст. л. растительного масла.
Тесто готово!

Бисквит:
Яйца - 5 шт.
Мука пшеничная - 130 г.
Сахар - 120 г.

Сироп:
Сахар - 70 г.
Вода - 70 мл.

Крем:
Сливки 30% - 200 мл.
Маскарпоне - 200 г.
Пудра - 150 г.

Джем:
Малина (замороженная) - 500 г.
Сахар - 130 г.
Крахмал ( у меня кукурузный) - 2 ст. л.

Приготовление:

Яйца - 4 шт.
Соль по вкусу.
Начинка (крабовые палочки, колбаса).
Помидорки Черри, зелень для украшения.

Приготовление:
Я обычно готовлю омлет без молока и сливок, редко добавляю, но вы можете добавить начинку также можно сделать любую как разогреется мультипекарь, выкладываем начинку, заливаем яичную смесь и мы закрываем крышку мультипекаря. Жарим 5 мин

Лучший рецепт!
Чтобы не подвергать ягоды лишней тепловой обработке и сохранить.
Все полезные вещества, придуманы способы их сохранения на зиму без варки.
Вы варите ли по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным, очень похожее на свежую клубнику! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят.
Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту.
Вам понравится, даже не сомневайтесь.

Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.

1. повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0, 5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

2. снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

Признайтесь, как же хочется настоящего хлеба, приготовленного с любовью, с душой!

Чтобы разломив буханку, стол был усыпан хрустящими крошками, а запах навевал приятные мысли о деревенской печи и стакане свежего молока. И лишь катастрофическая нехватка времени стоит на нашем пути.

Но что, если бы существовал рецепт, не требующий особых усилий, но гарантирующий вкуснейший домашний хлеб! Он существует и прост, как все гениальное!

3 чашки пшеничной муки (375-405 г).

Ингредиенты:
Сыр "Брест - Литовск Финский" - 200 г.
Помидоры - 1 шт.
Укроп.
Чеснок 1 зубчик.
Чипсы.
Оливки для украшения.
Майонез по вкусу.
Черный перец по вкусу.
Приготовление: