Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:

Шоколадный слой:
250 гр темного шоколада.
170 гр сливочного масла.
3 ст. л. какао.
5 ст. л муки.
3 яйца.
4 ст. л. сахара.

Бананово - творожный слой:

200 гр творога.
2 яйца.
2 небольших сладких банана.
2 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

Мы начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.

Ингредиенты:
- Основа:
Мука - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сливки молочные - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Яйца куриные - 1 шт.
- Начинка:
Сливки молочные - 150 мл.

Каждое лето приносит нам свои плоды, сады наполняются множеством разнообразных ягод и фруктов, обогащенных витаминами, которые так необходимы для нашего здоровья. Но, к сожалению, ягодно - фруктовая пора длится недолго и возникает вопрос о том, как же лучше сохранить фрукты на зиму. Некоторые фрукты можно сушить или замораживать, но так как процесс сушки требует много времени, а для заморозки необходимы специальные холодильные камеры, то лучшим вариантом остается компот

Все в семья оценили.

Гречаники с куриным филе.
На 100 грамм - 124. 03. Ккал б/ж/у - 12. 36/2/14. 04.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г.
Гречневая крупа - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 180 г.
Вода - 200 мл.
Мука цельнозерновая - 1/2 ст.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 300 г.
Чечевица - 159 г.
Картофель - 3 шт.
Репчатый лук - 1 головка.
Морковь - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Протертые томаты - 70 г.
Соль, черный перец по вкусу.
Лавровый лист по желанию.

Приготовление:

Без лишних слов, сразу к делу. Здесь четыре основные причины:

1 гормональные изменения. К 40 годам в женском организме начинает меняться гормональный фон. Колебания уровня гормонов нередко вызывают повышенный аппетит.

2 снижение физической активности. Так бывает, что с возрастом мы меньше двигаемся и это нормально.

3 прием лекарственных препаратов.

4 появление заболеваний.

Как не стоит худеть после 45 лет?

Но такое возможно, я знаю из собственного опыта.

Вы уже привыкли, что все достается только через силу, через лишения и издевательства над своим организмом.

Вы уже заранее согласны с тем, что похудеть можно только голодая, неделями жуя одну только капусту и запивая ее кефиром - вот до чего уже довели диеты.

Сладкие заготовки на зиму - это не только компоты, варенья и джемы. Тыква со вкусом ананаса запас консервированных сладостей разнообразит. Давайте ознакомимся с технологией ее приготовления.

Тыква в сиропе.
Первым готовится маринад. Для этого следует взять 2 л воды, довести до кипения и всыпать стакан - полтора сахарного песка. Когда он растворится, следует добавить приправы: пять горошин душистого перца и пять палочек гвоздики.

- 150 гр сметаны.
- 1/2 Кг муки.
- 300 гр картофеля.
- 300 гр молока.
- 3 яйца.

Приготовление:
1. муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр молока, 2 яйца, 1 ст. Ложку сливочного масла, 2 ст. Ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.

Ингредиенты:
- 700-750 гр Творога (у меня 9%).
- 3 яйца.
- 300 гр сгущённого молока (200 мл или 1 банка минус 2 ст л).
- 1 ст л крахмала (у меня кукурузный).

Приготовление:
1. разогреть духовку до 175*.
2. на максимальной скорости миксером взбить творог около 3 мин, добавить сгущённое молоко и взбивать ещё 1-2 мин, добавить по 1 яйцу, взбивая до однородной массы 3 минуты.
3. перемешать Лопаткой, смешивая массу со стенок и дна (здесь она могла остаться кусочками).

2 Филe куринoй грудки.
3 маринoванных oгурца.
200 гр кoрейской мoркoви.
2oo гр сыра.
2 зубчика чеснoка.
Майoнез.
Зeлeнь.
Пригoтoвление:
Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираeм руками на вoлoкна. Затeм oгурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смeшиваем Филe, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный черeз пресс чеснок и заправляем мaйонезом

Ингредиенты:

- 2 - 3 молодых кабачка.
- 300 г мяса (можно в любом раскладе - свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба).
- 1 луковица.
- 1 - 2 ломтика белого хлеба (можно и без него).
- 1 яйцо.
- Соль, перец, чеснок (по желанию).

Для кляра:
- Мука - 2 столовые ложки.
- 1 - 2 куриных яйца.
- 2 - 3 чайные ложки молока.
- Соль, перец.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картошка - 5-6 шт.
Грибы - 500 г (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки).
Морковка - 1 шт.
Жирная сметана - 3 ст. л.
Масло оливковое для обжарки.

Специи по вкусу:

Сушеная паприка - 1/4 ч. л.
Сушеный базилик.
Перец черный молотый.
Лавровый лист.
Соль.

Приготовление:

1. грибочки мы режем не очень мелко. Их с добавлением масла до золотистого цвета обжариваем.

22.01.2020 в 11:26

Чего только нет.

Хотите быстро, ровно и аккуратно намазать хлеб маслом?
Тогда этот дозатор для масла для вас

Очень аппетитно и вкусно.

Ингредиенты:
- 500 г куриного Филе. - 1 луковица.
- 3 яйца.
- 150 мл молока.
- 5 ст. л муки. - Соль, специи (по вкусу.
- Щепотка разрыхлителя. Начинку на свой вкус

Ингредиенты:
* Картофель среднего размера - 6-8 шт., * масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л., * куркума - 1/2 ч. л., * майоран - 1/2 ч. л., * кориандр молотый - 1/2 ч. л., * Карри - 1/2 ч. л., * паприка - 1/2 ч. л., * смесь перцев - 1/2 ч. л., * соль по вкусу (1 ч. л. примерно.
Приготовление:
Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки.
Поместить дольки картофеля в миску.

Домашний шулюм + простенький салатик - помидорка, огурец, кукуруза и зелёный лук. Объедение просто, всем приятного аппетита

Выпечка будет более ароматной, если в нее добавлять цедру, причем это может быть цедра апельсина, лимона, мандарина, грейпфрута. Для заготовки цедры используется только внешний эфироносный слой шкурки фрукта.

Заготовка свежей цедры для выпечки.

Все знают, как полезна свежая зелень. Обычно её добавляют в салаты, "Присыпают" супы или подают отдельно ко вторым блюдам. Оказывается, некоторые разновидности пряной зелени, которые мы привыкли есть исключительно в "Сыром" виде, можно использовать для маринования на зиму овощей и это не только традиционные кинза, петрушка и укроп. Руккола, известная своими уникальными вкусовыми и лечебными свойствами, тоже с успехом применяется в приготовлении маринада для овощей.