Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты на 4 л:
- 0, 8-1 кг курицы.
- 1 луковица.
- 1 морковь.
- 4-5 Картофелин.
- 2 яйца.
- Зелень.
- Соль, перец.

Приготовление:
1. курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
2. когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.
3. почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.

Ингредиенты:
Кефир густой - 250 мл.
Соль - 1 ч. л. (без Горки).
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука - 2-2, 5 стак.
Творог - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сливочное масло в начинку - 50 г в начинку.
Сливочное масло - для смазывания пирожков.
Перец черный молотый - 2 щепотки.

Этапы приготовления:
1. подготовьте продукты.

Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 Ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).

Приготовление:
Морковку чистим и мы натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.

Ингредиенты:

- Для курицы:
Куриные бёдра - 6 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Итальянские травы - 2 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

- Для соуса:
Оливковое масло - 1 ст. л.
Грибы - 250 г.
Бекон - 6 ломтиков.
Сливки 20% - 230 мл.
Чесночный порошок - 1 ч. л.
Петрушка - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Этапы приготовления:
1. разогрейте духовку до 180 с.

250 г листьев мяты.
1 кг сахара.
2 лимона.
0, 5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Очень вкусно добавлять в чай! Незаменим при простуде!

Обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом, рыбка вам непременно понравится!

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы:
В 1 литр воды добавить:
- 3 ст. л. соли., - 2 ст. л. сахара, - 2 горсти луковой шелухи, - 2 ст. л. чая (сухой заварки.
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.

1. мы нарезаем говяжью вырезку на одинаковые по толщине кусочки.
2. чтобы отбить мясо, положите в пакет каждый кусок. Тогда отобьется ровно, не будет рваных краёв и не придётся отмывать доску.
3. 400 гр резаных свежих шампиньонов отправьте на сковородку. Я на соевом соусе с каплей оливкового масла обжариваю. Через 5 минут туда помидоры, ещё через 5 нарезанные листья (любая зелень, салатные, миксы.

Ингредиенты:
- Лаваш (одна лепешка).
- Половина куриной грудки.
- Половина луковицы.
- 2 плавленных сырка.
- Пару зубчиков чеснока.
- 1 вареное куриное яйцо.
- Пучок петрушки.
- Маринованная острая паприка - 1 шт.
- Майонез, соль.

Способ приготовления:

Ингредиенты:

Сливочное масло - 95 г.
Творог - 500 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - песок - 90 г.
Мука пшеничная - 150 г.
Какао - порошок - 125 г.
Сода пищевая - 5 г.
Сахар коричневый - 40 г.

Приготовление:

Первым делом мы отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.
Достаем масло (80 г) из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.

Вaм понадобятcя:
- 1 cтолoвая лoжка cоли.
- 1 столовая ложка соды.
- 1 столовая ложку средства для мытья посуды.
- 1 стакан воды.
- 1 кусок алюминиевой фольги.
Этапы очистки:
1. подогрейте воду в микроволновой печи в течение 1 или 2 минут.
2. отрежьте кусок алюминиевой фольги и положите на дно небольшой миски или стакана.

Ингредиенты:

1 упаковка тонкого лаваша;.
4 ст. Ложки майонеза;.
400 г. сыра;.
1 стакан молока.

Приготовление:

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы.
У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится.
Сыр натрите на крупной терке.

1. форму заполняют тестом на 3/4 высоты, так как при выпекании оно увеличивается в объеме.

В течение первых 20-30 минут бисквит нельзя трогать, так как он может осесть и плохо пропечься.

2. готовность можно определить, протыкая бисквит деревянной палочкой (например, зубочисткой), если палочка сухая, то бисквит готов.

Коржи на небольшую форму (18-20 см:
6 белков.
150 г смеси грецких орехов и фундука.
150 г сахара.
2 ст. л. муки.

Крем:
4 желтка.
130 мл молока.
130 мл сливкок 35%.
100 г сахара.
50 г сгущенного молока.
140 г сливочного масла.

Глазурь:
200 г белого шоколада.
2 ст. л. сливок.
50 г темного шоколада.
150 г миндальных лепестков.

Как готовить:

Можно ли сварить варенье без сахара? Для некоторых даже сама эта идея покажется, мягко говоря, странной, но на самом деле она не так плоха, как может выглядеть изначально. Безусловно, не все ягоды или фрукты подойдут для этого. Однако клубничное или, например, малиновое варенье без сахара на вкус получается не хуже, чем сладкие аналоги.

Куриная грудка (Филе).
Салат "Пекинский".
Сыр твердого сорта - на ваш вкус.
Сухарики.
Помидоры - 1-2 шт.

Для соуса:

Майонез.
Чеснок.
Зелень.
Лимон.

Я намеренно не указываю количество продуктов - тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше.

Приготовление:

Очень вкусный десерт. Подойдет к праздничному столу и просто что бы побаловать ваших близких.

500 грамм сметаны, 100 грамм сахара, 25 грамм шоколада, 2 банана, пачка желатина.

Мы берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры).
Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером.

71/14. 94 Ингредиенты: Обезжиренный творог ( пастообразный) - 500 г.
Молоко - 1 стакан Изюм - 100 г Желатин - 2 столовые ложки Какао - 2 столовые ложки Мёд - 2 столовые ложки За рецепт спасибо группе Диетические рецепты.

Приготовление:
1 Залейте 2 ст. л. желатина стаканом холодного молока и оставьте набухать примерно на полчаса, затем немного подогрейте, можно даже в микроволновке. Следите, чтобы молоко не закипело!

- 400 г. ветчины;.
- 4 свежих огурца;.
- 180 г. сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез.

Приготовление:
1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

Рекомендую!

Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Майонез.

Способ приготовления:
Шаг 1 огурцы, ветчину мы режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 яйца варим, чистим, трем на терке.

3 стакана сахара, 6 стаканов воды, 3 стакана крахмала, 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение), 1/2 стакана сахарной пудры.

Приготовление:
Очищенные орехи мы разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.

Персональная подборка для вас