Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гречаники - обалденно вкусный рецепт для Филе!

25.02.2021 в 14:49

Ингредиенты:
- 500 гр Филе (я использовала Филе индейки, можно куриное).
- 150 гр гречневой крупы.

- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 200 гр томатного соуса.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука для панировки.
- Растительное масло для обжаривания.
Приготовление простое:
1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Гречаники - обалденно вкусный рецепт для Филе!
3. добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото.
6. вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1: 1.
8. в сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Персональная подборка для вас