Самый быстрый хлеб на СКОВОРОДЕ.

Ингредиенты (на 8 шт.:
160 мл молока.
7 г дрожжей.
10 г сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
30 г сливочного масла.
300 г муки.

Мы готовим:
К тёплому молоку добавляем дрожжи, сахар, соль и перемешиваем. Добавляем яйцо, мягкое сливочное масло и снова перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Перекладываем в глубокую ёмкость, накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час. Затем обминаем тесто и делим на 8 равных частей. Формируем шарики, накрываем полотенцем и убираем ещё на 30 минут в тёплое место. Сковороду хорошо разогреваем и кладем пергамент. Убавляем огонь, выкладываем шарики теста и готовим с 2-х сторон под крышкой по 10-15 минут! Приятного аппетита.