Домашние сосиски из курицы!

В домашних условиях сосиски очень легко приготовить. Достаточно иметь под рукой кастрюлю, пищевую пленку и мясо. Все получается легко, быстро и вкусно. Сосиски можно сделать впрок и хранить в морозилке, при надобности разжарить на сковородке - и готово! Смотрите и повторяйте!

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Масло сливочное - 50 грамм.
Молоко - 100 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - 2 щепотки.

Паприка молотая - 0, 5 чайных ложки.
Кориандр - 0, 5 чайных ложки.

Приготовление:
1. подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!
2. порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

3. добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
5. старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Нитками края завяжите.
6. залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами! Приятного аппетита!