Статьи

Ингредиенты:
1 целая курица весом 1, 2-1, 5 кг.
3-4 Средних апельсина.
4-5 Зубчиков чеснока.
Молотый черный перец.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180 с.
2. положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. нарежьте апельсины кружками. Лишь в том случае, если вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.

Ингредиенты:
- Скумбрия 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Натуральный йогурт 3 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Соль, специи.
Приготовление:
У скумбрии отрезаем голову и хвост, потрошим, моем, разрезаем вдоль на две части, мы удаляем кости.
Лук чистим, режем полукольцами.
В глубокой тарелке смешиваем горчицу, натуральный йогурт, соевый соус, соль и специи, хорошо перемешиваем, добавляем лук и снова перемешиваем.

Рецепт этой вкуснятины сохрани!

Ингредиенты:

Куриные голени - 8 шт.
Средний молодой картофель - 8-10 шт.
Мед - 2 ст. л.
Лимонный сок - 4 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Смесь сушеных трав (тимьян, майоран, базилик, петрушка, розмарин) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.

Для заправки:

Чеснок - 5 зубчиков.
Зелень (укроп, петрушка, кинза или базилик) - 1 большой пучок.
Уксус - 3 ст. л.

270 г - муки.
250 г - сливочного масла.
5 ст. л. - сметаны 25-30%.
1 - яичный желток.
1 - яйцо (для смазывания).
Сахар - песок (для посыпки).

Приготовление:
Муку, мягкое сливочное масло, яичный желток и сметану смешать в тесто.
Посыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто толщиной около 5 мм. Вырезать печенье при помощи формочек, положить на противень смазанный маслом. Смазать взбитым яйцом и посыпать обильно сахаром.

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 200 г.

Начинка:

Творог - 500 г.
Мак - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Куриные котлеты "Нежность" - вкуснейшие котлетки, действительно, необычайно нежные и сочные. В фарш можно добавлять по вашему желанию: грибы, твердый сыр, сладкий болгарский перец и т. д. - всё равно получится очень вкусно.

Для приготовления куриных котлет "Нежность" понадобится:
Филе куриное - 400 г;.
Лук репчатый (по желанию) - 0, 5 шт.;.
Брынза (или другой сыр) - 100 г;.
Сметана - 2-3 ст. л.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка) - 0, 5 пучка;.

Ингредиенты:
2 ст. Молока;.
2 ст. Муки;.
1, 5 ст. Сахара;.
6 ст. л. какао;.
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 ст. Молока;.
1 ст. Сахара;.
3 ст. л. муки;.
1 яйцо.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты для коржей: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать.
В смазанную форму перелить тесто и выпекать при температуре 180 градусов.

Бризоль.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 800 г, - майонез - 200 г, - крупные помидоры - 2 шт., - чеснок - 3-4 зубчика, - яйца - 10 штук, - масло растительное для жарки, - зелень, соль, перец.
Приготовление:
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, мы добавляем соль, перец и одно яйцо.
Хорошо вымешиваем.
Фарш на 10-13 шариков разделить.
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите).

Kyриное Филе в дуxовке.
Куриное Филе - надежный помощник любой хозяйки, которая хочет не только вкусно накормить семью или гостей, но и думает об их здоровье.
Ингpедиенты:
Филe кypиное - 600 г.
Соль - 1 ч л.
Пеpeц чepный - 1 ч л.
Пaприкa - 1 ч л 0 г.
Зeлeнь - 50 г.
Яйцa вapеные - 3 шт.
Сыp - 50 г + 100 г для присыпки свeрхy.
Чecнок - 2 зубчикa.
Мaйoнeз - 2 cт л.
Раcтительнoe мaсло - 1 ст л.
Пригoтовлeние:

Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто объеденье!
Ингредиенты:

Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 100 мл.
Мука пшеничная - 130 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г.
Крем:
Сливки (35%) - 150 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.