Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сладкий плов. Ингредиенты:

09.06.2021 в 23:50

350 гр риса (я использовала рис басмати).
100 гр грецкого ореха.
100 гр изюма.
100 гр любых других сухофруктов на ваше усмотрение (я использовала курагу, чернослив, манго, ананас).

100 гр сливочного масла.
100 гр сахара (сахара можно взять больше или меньше на ваше усмотрение.
Рис промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и мы варим до готовности. Сухофрукты нарезаем, орехи нужно порубить. На сковороде в сливочном или топленом масле обжариваем изюм, сухофрукты и орехи в течение нескольких минут. Когда рис сварится сливаем воду (я варю рис в большом количестве воды. Как на видео слоями выкладываем горячий рис, посыпаем сахаром и выкладываем сухофрукты, орехи и изюм и так повторяем дважды. В принципе можно крышкой накрыть и оставить в сторонке на минут 20, а можно поставить на очень медленный огонь и дать протомится минут 10. Готовый плов перемешиваем и подаём к столу.

Персональная подборка для вас