Статьи

Ингредиенты:

Картофель молодой - 5-7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Паприка сладкая молотая - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. яичные белки взбить до пены.
3. добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.

Огурцы острые в горчичной заливке на 0, 5 л. кто будет пробовать? Кулинария.

Ингредиенты.
На банки емкостью 0, 5 л:
Огурцы - 4 кг.
Сахар - 1 стакан.
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Чеснок - 1 головка.
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст. л.

Способ приготовления.
Шаг 1. огурцы моем и мы режем на четыре части вдоль.

Он бегал за девочками и говорил о торчащих лямках от нижнего белья, недостатках платья, макияжа или прически. А мальчикам говорил о том, что, только покурив, нельзя сразу подходить и заводить разговор с одноклассницами. В кармане имел несколько пачек жвачки и охотно делился с теми, кому она была необходима. Анон

Я думаю это будет прекрасная закуска на праздничный стол.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Сохраняйте и готовьте с удовольствием.

Рецепт:
Грибы _12 шт;.
Помидор _1 шт;.
Картофель _1 шт;.
Зелень (укроп, зелёный лук);.
Сметана _1-2 ст ложки;.
Обжаренные ножки от грибов;.
Сыр;.
Чеснок _1-2 зуб;.
Соль, перец.
Нужно отделить грибы от ножек.

Зимой на много вкуснее. Обязательно попробуйте! Кулинария.

Для кабачковой аджики потребуется:
5 кг очищенных кабачков (молодые кабачки можно очистить только от кожицы, а ужекрупные - от кожицы и семян);.
2 стакана растительного масла;.
1 стакн сахара;.
2 столовые ложки соли (я использую "Экстра");.
1 столовая ложка молотого острого перца или 1-2 штучки свежего горького перчика;.
500 мл густой томатной пасты;.
150 мл 9% уксуса;.
1 стакан очищенных долек чеснока.

Обязательно попробуйте! Кулинария.

Ингредиенты:
- 130 грамм семги.
- 1 ч. л. соли (не мелкой).
- 1/2 ч. л. сахара.
- Черный перец горошком растолченый.
Приготовление:
1. рыбку помыть (шкурку можно не отрывать. Обсушить салфеткой.
2. соль, сахар и перец смешать в миске и натереть хорошенько рыбу.
3. завернуть кусочек в бумагу, оставить на 1 час при комнатной температуре, затем убрать в холодильник!
4. через сутки можно уже пробовать!

Ингредиенты.
Куриная грудка или индейка - 400-500 гр.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Мука - 4 ст. л.
Томатная паста или соус - 70 гр.
Сметана - 60 гр.
Растительное масло.
Сливочное масло - 40 гр.
Куриный бульон - 500 мл.
Соль, перец, сладкая паприка и приправы по вкусу.
Способ приготовления.

Пассажиры в ужасе, волосы дыбом, полные штаны адреналина. Таксист успокаивает их:
- Не бойтесь, у меня хороший ангел - хранитель! И продолжает дальше лихачить. Пассажиры, в конце концов, не выдерживают и кричат:
- Ос - та - но -ви- те! Мы вы - й - дем! Таксист останавливается, высаживает людей и мчится дальше. Минут через пять голос сзади:
- Останови! Я выйду! Таксист изумленно смотрит назад (вроде всех высадил:
- Ты кто?

Мы берем следующие продукты:
- 2 cвеклы.
- 2 мoркoвки.
- 2 лукoвицы.
- 1 килогpамм бeлoкочaнной капycты.
Готоивм:
- Вce овощи нaдо xoрошенько нашинкoвaть, мeлкo. Никакиx теpок и кoмбайнoв, все pежем сами!
- Tолщина капycтки y ваc должна быть пo рaзмеру двyх cпичек, нe больше. Уж вы пoстaрaйтесь. В этом рeцeптe нeт мелочей.
- Пocлe тoго, как вы вce это cтapатeльно измeльчите, приcтyпaeм гoтoвке мaринaда.
- Bарим вот тaкой маринaд, тoчнo cоблюдaйтe пропoрции:

Семья довольна! И вы попробуйте! Кулинария.

Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр: огурцы ~12 штук небольшие.
Тонкий кружок лимона.
Маринад:
0, 5 литра воды.
20 гр крупной соли.
75 гр сахара.
Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
На дно банки:
2 зубчика чеснока.
2 шт. лаврового листа.
2 шт. лист чёрной смородины.
1 см корня хрена (я заменяю листом).
1 зонт укропа.
3 шт. душистого перца.
От себя добавляю ещё эстрагон (тархун) и лист вишни.