Статьи

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут …. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

Ингредиенты для теста:
500 мл кефира любой жирности.
1 ч. л. соды.
1 яйцо.
2 ст. л. растительного масла.
500-550 Г муки.
50 г сливочного масла.
Соль по вкусу.

Ингредиенты для начинки (на выбор: сосиски или ветчина с сыром.
Тушеные грибы.

Это так быстро, вкусно, пикантно и сытно, что мы готовим 2 дня подряд.
Ингредиенты:
3 яйца.
200 г копчёного (колбасного) сыра.
180 г любых рыбных консервов в масле (1 банка обычно).
3 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. майонеза (или сметаны).
Немного зелени (укроп, петрушка).
Соль, перец по вкусу.
Багет, батон.

Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная - в общем пальчики оближешь. Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело

Ингредиенты:
700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль - по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики.
Приготовление:
1. желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

Ингредиенты.
Для начинки:
Клубничный или абрикосовый джем - 70 г.
Мелкая клубника - 300 г.
Сахар - 50 г.
Мука - 1, 5 ст. л.
Для теста:
Сливочное масло 115 г.
Мука - 175 г.
Сахар - 60 г.
Соль - на кончике ножа.
Тертая лимонная цедра - 1 ч. л.
Желток - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

На 100 гр - 142 ккал белки - 14, 46 жиры - 4, 06 углеводы - 13, 6.

Ингредиенты:

Для теста:

200 г творога.
2 яйца.
150 мл кефира.
0, 5 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
3-4 ст. л. муки.

Для начинки:

150 г полутвердого сыра.
2 ст. л. сметаны.
2 крупных зубчика чеснока.
Пучок укропа.

Рецепт приготовления:

Для теста творог с яйцами растереть. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Густое тесто завести.

Ингредиенты:
Томатный соус:
2 ст. л. оливкового масла.
1 большая луковица, мелко нарезанная.
4 измельченных зубчика чеснока.
1 большой болгарский перец, мелко нарезанный кубиками.
1 банка (400 гр) томатов в собственном соку.
1 лавровый лист.
Соль и перец по вкусу ~по 1/4 ч. л.
Овощи:
1 средний баклажан.
2 средних цукини.
2 средних кабачка (желтых для яркости).
4 красных луковицы.
6 помидоров (желательно сливок).
Щепотка соли по вкусу.
Заправка:

Супер!
Булочки очень вкусные, нежные, пропитанные сметанкой.
Тесто дрожжевое (моё универсальное - самое любимое! В стакане смешать пакетик сухих дрожжей (11 г), 2 ч. л. сахара и немного водички (3-4 ст. Ложки), поставить в тёплое место, я поставила на батарею, и через 15 минут очень сильно поднялось всё. Затем всё это вылить в глубокую ёмкость, добавить 500 мл тёплого молока, 4 ст

Ингредиенты:

Шампиньоны 200 г;.
Морковь 1 шт;.
Лук репчатый 1/2 головки;.
Картофель 1-2 шт;.
Сыр плавленный 70-100 г;.
Молоко (сливки) 100 г;.
Масло растительное 1 ст. л.;.
Укроп 1 пучок;.
Соль по вкусу;.
Перец по вкусу;.

Приготовление:

1. время приготовления - 30 минут.
2. картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Картофель 5-7 минут после закипания варите.
3. приготовление зажарки:

Маринованные помидоры за 30 минут - отличная и очень вкусная экспресс - закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Для приготовления понадобится:
Помидоры свежие - 2-3 шт.;.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.;.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.;.
Сахар - 0, 5 ч. л.;.
Уксус яблочный - 1 ч. л.;.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.