Идея для завтрака.

Блиц - рецепт "Хачапури".

Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто Находка. Настоятельно рекомендую попробовать.

- Сыр твердый (тертый) - 200 г.
- Укроп (зелень) - 100 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 200 г.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.

Мы выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой Горкой муки.

В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы в этом сами убедитесь.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную.
Массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно.
Переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки!