Творожный торт на СКОВОРОДЕ.

Ингредиенты:

- 1 яйцо.
- 200 г творога, 1 ст. Сахара.
- Ванилин.
- 250-300 г муки.
- 1 ч л гашен. Соды.

Крем:

- 500 мл молока, - 1 яйцо, - 1 ст сахара, - 3 ст л муки, ванилин, - 150-200 г слив масла, - орехи.

Приготовление:

Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Неровные края обрезать. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом. Приятного аппетита!