Тефтельки в сметанном соусе~.

Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Рис (отварить) - 1 стакан.
Лук репч. - 2 шт (заранее обжарить), чеснок (измельчить), яйцо, соль, перец.
Мука - 3 стол. Ложки (для панировки.

Приготовление:

В фарш добавить рис, лук. Чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.
Сформировать тефтельки, запанировать в муке, уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.
Затем залить соусом и ещё на 15 минут.

Для соуса обжарить морковь 1 стол. Ложка сметаны (разбавить в 0. 5 стакана воды) соль, перец, зелень, немного чеснока. До кипения довести. Приятного аппетита!